Žuvies Sriuba Su Lydytu Sūriu: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Rausva Lašiša, Konservais, Grietinėle, Nuotrauka Ir Vaizdo įrašai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Penki įdomūs žuvies sriubos su sūriu receptai

Žuvies sriubos yra labai populiarios visame pasaulyje. Ir dabar mes nekalbame apie savo mylimą ausį. Tokių sriubų receptų yra labai daug, o jų paruošime yra daug skirtumų. Siūlome išbandyti sūrio žuvies sriubą keliais variantais.

Turinys

• 1 paprasta sriuba - pagrindinis receptas

• 2 sūrio sriuba su lašiša ir daržovėmis

  2.1 Video sūrio sriubos su raudona žuvimi receptas

• 3 sūrio sriuba su žuvies konservais
• 4 suomiško stiliaus žuvies sriuba su sūriu ir grietinėle

• 5 Žuvies sriuba su keptomis bulvėmis

  5.1 Vaizdo receptas, skirtas žuvies sriubai su sūriu ir grybais

Paprasta sriuba - pagrindinis receptas

Sūrio dėka sriuba taps minkšta, ji įgaus lengvą kreminę konsistenciją. Būtent sūris yra būtinas šiame patiekale, todėl jį rinkitės atsargiai.

Sriubai jums reikės:

• 100 g lydyto sūrio;
• 250 g žuvies filė;
• 2 bulvės;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 1-2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 1 litras vandens;

• druska, šviežios žolelės pagal skonį.

  

  Paruoškite maistą žuvies sriubai

Galite pasirinkti bet kurią jums patinkančią žuvį. mūsų recepte naudojama „pollock“filė.

1. Ant viryklės uždėkite puodą su vandeniu, užvirinkite vandenį, druską. Į jį įpilkite kapotų bulvių ir virkite 10 minučių.

   

   Virkite bulves verdančiu vandeniu

2. Supjaustykite filė vidutinio dydžio griežinėliais, taip pat dėkite į puodą. Po kito virimo - dar 10 minučių virimo.

   

   Po bulvių išvirkite žuvies filė

3. Per tą laiką paruoškite daržoves, nulupkite jas ir savavališkai supjaustykite. Kepkite juos kartu aliejuje, kol svogūnai taps aukso spalvos. Į sriubą įpilkite kepimo; kai bulvės suminkštės, pagardinkite druska.

   

   Paruoškite kepsnį ir nusiųskite jį į sriubą

4. Supjaustykite lydytą sūrį mažais kubeliais ir nusiųskite į sriubą. Taip pat galite sutarkuoti - taip jis ištirps dar greičiau. Virkite keletą minučių, nuolat maišydami, kol visiškai ištirps. Tada suberkite smulkintus žalumynus ir nedelsdami juos išjunkite.

   

   Belieka tik pridėti sūrio

Sriuba paruošta, padėk sau!

Patiekite sriubą

Pabandykite virti sriubą dviem būdais. Pavyzdžiui, jei sūrį dedate į kubelius ir verdate 1-2 minutes, tada jis visiškai neištirps, bet šiek tiek sulimpa. Tačiau kepant 5–7 minutes jis visiškai ištirps. Ir tarkuotas sūris ištirps beveik iš karto. Beje, prieš trindami užšaldykite: taip bus lengviau šlifuoti, o drožlės nelips į gumulą, kol atnešite jas į keptuvę.

Sūrio sriuba su lašiša ir daržovėmis

Puikus patiekalas šaltajam sezonui. Ši sriuba yra tokia skani ir soti, kad lengvai sušildys ir suteiks energijos visą dieną.

Paimkite šiuos produktus:

• 800 g lašišos;
• 2,5 litro vandens;
• ¼ krūva žalumynų;
• 5 bulvės;
• 150 g lydyto sūrio;
• ½ skardinių žaliųjų žirnių;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 20 g sviesto;
• 2 lauro lapai;
• 3 krapų šakelės;
• druskos ir pipirų grūdelių pagal skonį.

Vietoj lašišos galite naudoti rausvą lašišą, lašišą ar upėtakį.

1. Užpilkite lašišą vandeniu, užvirkite, visą laiką pašalindami putas. Pagardinkite druska, pipirais, suberkite žoleles ir virkite 20 minučių pavirinę. Paruoštą sultinį perkoškite ir supilkite į puodą. Atskirkite žuvies mėsą nuo kaulų.

   

   Žuvį ir žoleles išvirkite vandenyje ir perkoškite sultinį

2. Vėl užvirkite sultinį ir suberkite bulves. Virkite 5 minutes. Per šį laiką supjaustykite svogūną ir morkas ir patroškinkite svieste.

   

   Kol sultinyje verda bulvės, kepkite

3. Į sriubą įpilkite kepimo, po 5 minučių paeiliui - žaliųjų žirnių, lydyto sūrio, žuvies. Išmaišykite ir po minutės nukelkite nuo ugnies.

   

   Į sriubą paskutinį kartą įpilkite daržovių ir sūrio

4. Prieš patiekdami į sriubą, pridėkite kapotų žolelių.

   

   Į sriubą būtinai įdėkite smulkintų žalumynų.

Video sūrio sriubos su raudona žuvimi receptas

Sūrio sriuba su žuvies konservais

Sriuba yra pakankamai lengva ir greitai paruošiama, ji turi įdomų, šiek tiek aštrų skonį.

Ingridientai:

• 1 skardinė konservuotų žuvų;
• 2-3 šaukštai ryžių;
• 2–4 bulvės;
• 1 mažas svogūnas;
• 1 morkos;
• 1 dėžutė lydyto sūrio (180–250 gramų);
• daržovės arba sviestas svogūnams ir morkoms kepti;
• druska;
• 2,5 - 3 litrai vandens;
• neprivaloma - žalieji svogūnai, krapai (petražolės, kalendra, bazilikas ir kt.);
• 1 lauro lapas;
• maltų pipirų.

1. Pirmiausia paruoškite svogūnų ir morkų kepsnį. Svogūnai turi būti skaidrūs, o morkos - minkštos.

   

   Kepimas turi būti minkštas ir nesausas

2. Uždėkite puodą su vandeniu ir pridėkite šiek tiek druskos. Kai vanduo užvirs, supilkite į jį ryžius (geriausia garintus ilgagrūdžius).

   

   Naudokite ilgagrūdžius virtus ryžius

3. Leiskite ryžiams keletą minučių virti ir suberkite kubeliais supjaustytas bulves. Kai beveik paruoštas, supilkite konservus. Jų nereikia per daug minkyti, tiesiog supjaustykite gabalais. Įberdami ryžius į sriubą supilkite sultis iš konservų; todėl verdant grūdai atims aromatą ir skonį.

   

   Verdant iš konservuotų žuvų sultys turėtų prisotinti visus maisto produktus

4. Į verdantį sriubą su šaukštu suberkite sūrį, tada apkepkite ir pagardinkite. Išmaišykite, leiskite keletą minučių pavirti, prireikus įberkite druskos ir išimkite iš viryklės. Išimkite lauro lapą, įdėkite žolelių, uždenkite keptuvę ir palikite 5 minutes. Dabar galite tarnauti.

   

   Prieš patiekdami, sriubą leiskite šiek tiek sustingti.

Suomiška žuvies sriuba su sūriu ir grietinėle

Reikia pripažinti, kad suomiai puikiai išmano žuvį ir žuvies patiekalus. Šią sriubą lengva paruošti ir ji tikrai patiks visai jūsų šeimai.

Jums reikės:

• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 3 vidutinės bulvės;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 350 gr. lašiša arba lašiša;
• 100 g bet koks lydytas sūris;
• 200 ml pieno;
• 200 ml grietinėlės;
• 1 litras verdančio vandens;
• žalumynai, druska, pipirai pagal skonį.

Prie šios sriubos puikiai tinka skrudinti skrebučiai.

Puode pašildykite augalinį aliejų ir pakepinkite jame svogūną ir sviestą, kol suminkštės. Užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite kapotų bulvių ir virkite 10 minučių po virimo. Tada įpilkite plonai supjaustytos žuvies ir lydyto sūrio. Gerai išmaišykite, kad sūris gerai pasiskirstytų, pagardinkite druska ir pipirais. Kai sriuba beveik baigsis, supilkite į ją grietinėlę ir pieną. Virkite dar 3 minutes, prieš patiekdami nukelkite nuo ugnies ir papuoškite žolelėmis.

Subtilaus skonio į suomišką žuvies sriubą dedama grietinėlės ir pieno

Žuvies sriuba su keptomis bulvėmis

Norėdami paruošti tokią sriubą, turite apsiginkluoti maišytuvu. Galbūt panardinamasis bus patogesnis nei stacionarus. Bent jau man patogiau dirbti panirus.

Paimkite šiuos produktus:

• 0,5 kg žuvies;
• 1,5 litro vandens ar sultinio;
• 0,5 kg bulvių;
• 100 g morkų;
• 100 g svogūnų;
• 0,25 l kremo;
• 2 skiltelės česnako;
• 40 ml sojos padažo;
• 40 g kietojo sūrio;
• 200 g kvietinės duonos;
• 30 g petražolių ir krapų;
• paprika - pagal skonį;
• augalinis aliejus - pagal poreikį.

Virimo būdas yra toks:

1. Paimkite nuluptas bulves. Supjaustykite du gumbus plonais apskritimais, likusius - mažais maždaug 1,5 cm dydžio kubeliais. Taip pat supjaustykite nuluptas morkas ir svogūnus.
2. Nuimkite žuvies odą, pašalinkite kaulus. Supjaustykite mažais gabalėliais. Jei turite labai kaulėtą žuvį, geriau ją pasukite mėsmalėje. Mėsingesniam tinka maišytuvas.
3. Įdėkite daržoves į puodą su vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tada suplakite maišytuvu iki vientisos masės. Į ją įpilkite žuvies ir virkite dar 15 minučių. Prieš virdami turite 5 minutes pasūdyti.
4. Kepkite bulvių riekeles aliejuje, kol ant jų susidarys auksinė pluta. Sutarkuokite sūrį. Supjaustykite duoną plonais griežinėliais ir paruduokite sausoje keptuvėje.

5. Sumaišykite maltą česnaką, smulkintas žoleles ir sojos padažą ir aptepkite paskrudintą duoną.

   

   Prie šios sriubos puikiai tinka skrebučiai su česnaku ir žolelėmis.

Prieš patiekiant sriubą supilkite į dubenėlius, papuoškite keptomis apvaliomis bulvių griežinėliais ir pabarstykite sūriu. Skrebučius patiekite atskirai.

Vaizdo receptas, skirtas žuvies sriubai su sūriu ir grybais

Žuvų sriubos turi svarbų pranašumą: jos yra lengvos ir sveikos organizmui. Jūsų receptų banke dabar yra keletas šių sriubų, kurias jūsų šeima tikrai pamils. Skanaus.