„Jellied Saury Pyragas“: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais, Ant Kefyro Ar Majonezo

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Kvapnus drebučių pyragas su sauriu: mėgstamiausio patiekalo receptai

Džiugintus pyragus virėjai mėgsta dėl jų paruošimo. Skirtingai nuo daugumos kepinių su įdarais, kuriems reikia daug pastangų ir laiko, šio skanėsto pagrindas paruošiamas greitai ir lengvai - visi ingredientai maišomi, kol gaunama kreminė masė, kuri supilama į formą su paruoštais įdaro ingredientais. Belieka įdėti ruošinį į orkaitę ir būti kantriam, tada mėgautis savo darbo rezultatais. Džiuginti pyragai gaminami iš įvairių skanių maisto produktų, dažnai vienas iš jų yra žuvis. Kad netrukdytų ruošti šviežią ar šaldytą povandeninį grožį, pyragui naudojamos žuvies konservai: skumbrės, rausvos lašišos, tunas ir kt. Ir šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip įtikti artimiesiems skaniu drebučių pyragu su sauriu.

Turinys

• 1 Žingsnis po žingsnio pyrago su želė receptai

  • 1.1 Džiuginta saurija ir kiaušiniai ant grietinės

  • 1.2 Drebučiai saury ir ryžių pyragas su kefyru

    1.2.1 Vaizdo įrašas: paprastas ir skanus „Saury“ryžių pyragas

  • 1.3 Džiuginta saurija ir bulvių pyragas su majonezu

    1.3.1 Vaizdo įrašas: „Saury Jellied Pie“

  • 1.4 Kopūstų ir ryžių pyragas su konservuotu sauriu ant jogurto

Žingsnis po žingsnio pyragas su drebučiais

Žuvies konservai yra mano meilė nuo vaikystės. Tuo pat metu aistringi jausmai apima absoliučiai visų rūšių produktus, pradedant šprotais pomidoruose ir baigiant tunu ar rausva lašiša. Tačiau labiausiai man patinka žuvies, tokios kaip skumbrės, sardinės ar sauros, skonio ir kainos derinys. Šios žuvies stiklainiai nedingsta iš mano sandėliuko lentynos ir dažnai būna išgelbėti akimirkomis, kai nenoriu ilgai būti virtuvėje. Salotos, sriubos, sumuštiniai ir skanūs pyragaičiai - visa tai yra tiesiog labai skanu. Aš atkreipiu jūsų dėmesį į kelis drebučių pyragų su sauriu receptus.

Džiuginta saurija ir kiaušinių pyragas su grietine

Tokio pyrago įdaras pasirodo ne tik skanus ir aromatingas, bet ir nuostabiai ryškus.

Ingridientai:

• 250 g grietinės;
• 1,5 šaukštai. miltai;
• 3 kiaušiniai;
• 4 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 1/3 šaukštelio kepimo soda;
• 1 skardinė konservuotų saury;
• 1 maža kekė žalių svogūnų;
• 100 g sviesto;
• 1/2 šaukštelio druska.

Paruošimas:

1. Kietai išvirkite vieną kiaušinį, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Plakite du žalius kiaušinius su grietine, druska, soda ir augaliniu aliejumi, kol gausis vienalytis mišinys.

   

   Kiaušinius išplakite su grietine, druska, soda ir augaliniu aliejumi

3. Nenustodami maišyti, į mišinį palaipsniui įpilkite sijotus kvietinius miltus.

   

   Suberkite miltus

4. Nulupkite žuvies gabalėlius, sutrinkite šakute, sumaišykite su virtu kiaušiniu ir smulkintais žaliaisiais svogūnais.

   

   Paruoškite įdarą

5. Pusę tešlos supilkite į riebalais išteptą indą, pateptą orkaitėje, viršuje - plonais sviesto griežinėliais.

   

   Supilkite dalį tešlos į formą ir supilkite sviestą

6. Supilkite žuvies ir kiaušinių įdarą į formą, išlyginkite.

   

   Ant tešlos uždėkite žuvies įdarą

7. Likusią tešlą užpilkite ant žuvies, kiaušinių ir svogūnų.

   

   Supilkite likusią tešlą į formą

8. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ir virkite 30–40 minučių, kol pagels.

9. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

   

   Patiekite pyragą porcijomis

Džiugintas pyragas su sauriu ir ryžiais ant kefyro

Kaip žinia, prie ryžių tinka bet kokia žuvis, todėl nenuostabu, kad šis duetas rado vietą tarp drebučių pyragų receptų.

Ingridientai:

• 250 g miltų;
• 250 g kefyro;
• 100 g grietinės;
• 3 kiaušiniai;
• 1/2 šaukštelio soda;
• druska pagal skonį;
• 2 skardinės konservuotų saury;
• 150 g virtų ryžių;
• 150 g svogūnų;
• 1 valgomasis šaukštas l. daržovių aliejus.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

   

   Susmulkinkite ir patroškinkite svogūnus

2. Įdėkite žuvį į kiaurasamtį, kad visas skystis būtų stiklinis, tada paverskite malta mėsa, naudodami įprastą šakutę.

   

   Paruoškite konservuotą saury

3. Derinkite ryžius, keptus svogūnus ir žuvį.

   

   Sumaišykite įdaro ingredientus

4. Kiaušinius išplakite su druska iki vientisos masės, įpilkite kefyro ir grietinės, soda, gerai išmaišykite.

   

   Kiaušinius sumaišykite su kefyru ir grietine

5. Į kiaušinių-kefyro mišinį supilkite miltus, gerai išmaišykite tešlą.

   

   Įmaišykite miltus

6. Kepimo indą arba gilią skardą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite 1/2 dalį tešlos į formą, tada ant viršaus uždėkite žuvies ir ryžių mišinį ir tolygiai paskleiskite visą paviršių. Antrą tešlos dalį užpilkite ant įdaro.

   

   Suformuokite pyragą

7. Pyragą virkite 40–45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

   

   Virkite pyragą iki aukso rudumo

Vaizdo įrašas: paprastas ir skanus pyragas su sauriu ir ryžiais

Džiugintas pyragas su sauriu ir bulvėmis majonezu

Pagal žemiau pateiktą receptą paruoštas pyragas pasirodo esąs labai patenkintas, todėl net vienas tokio skanėsto gabalas gali greitai ir visam laikui palengvinti alkį.

Ingridientai:

• 6 šaukštai. l. miltai;
• 3 kiaušiniai;
• 250 g majonezo;
• 250 g grietinės;
• 1 skardinė konservuotų saury;
• 4 bulvės;
• 1 svogūno galva;
• 1 žiupsnelis sodos;
• 1 žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

1. Kiaušinius išplakite su soda ir druska, įpilkite majonezo ir grietinės, išmaišykite.

2. Į gautą mišinį įpilkite miltų, suminkykite tešlą.

   

   Padarykite kreminę tešlą

3. Susmulkinkite svogūną, supjaustykite žuvį, sujunkite abu ingredientus.

   

   Susmulkinkite ir sumaišykite svogūnus bei žuvį

4. Nuluptas bulves sutarkuokite tarka su didelėmis skylutėmis.

   

   Stambiai sutarkuokite žalias bulves

5. 2/3 tešlos supilkite į riebalais pateptą indą, ant jo uždėkite bulvių sluoksnį, tada žuvies ir svogūnų sluoksnį.

   

   Supilkite didžiąją tešlos dalį į formą ir išdėliokite įdaro sluoksnius

6. Supilkite likusią tešlą į formą.

   

   Užpildą padenkite tešlos sluoksniu

7. Įdėkite kepimo indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite pyragą maždaug valandą (45-60 minučių).

8. Kai pyragas pasidengs gardžia plutele, nuimkite jį ir leiskite jam atvėsti, neišimdamas jo iš formos.

   

   Pyragą atvėsinkite neišimdami jo iš formos

Vaizdo įrašas: pyragas su žele

Kopūstų ir ryžių pyragas su konservuotu sauriu ant jogurto

Kitas puikus variantas - drebučių pavidalo žuvies pyragas, kuriame aukščiau aprašytą saury ir ryžių sąjungą papildo sultingi kopūstai.

Ingridientai:

• 2 šaukštai. natūralus jogurtas be priedų;
• 2 šaukštai. miltai;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukšteliai soda;
• 2 šaukšteliai druska;
• 2 šaukštai. l. Sachara;
• 5 šaukštai. l. ryžių dribsniai;
• 300 g baltagūžių kopūstų;
• 1 svogūno galva;
• 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 2 šaukštai. l. baltasis sezamas;
• 200 g konservuotų saurų;
• žalumynai pagal skonį;
• 1 šaukštelis sviesto.

Paruošimas:

1. Supjaustykite kopūstus plonomis juostelėmis, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais arba žiedų ketvirčiais.

2. Daržoves perkelkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir 15 minučių patroškinkite ant vidutinės ugnies.

   

   Kepkite kopūstus su svogūnais

3. Ryžių dribsnius uždenkite karštu vandeniu ir palikite 3-5 minutėms.

   

   Pamirkykite ryžių dribsnius

4. Atvėsinkite daržovių mišinį, sumaišykite su smulkinta žuvimi ir ryžių dribsniais, pagal skonį pridėkite smulkintų žolelių.

   

   Sumaišykite žuvį, kopūstus, svogūnus ir ryžių dribsnius

5. Maišytuvu paruoškite tešlą sumaišydami kiaušinius, druską, soda, cukrų, jogurtą ir miltus.

   

   Kruopščiai sumaišykite visus tešlos ingredientus

6. Tinkamą kepimo indą ištepkite sviestu.

7. Pusę tešlos supilkite į formą, tada ant paviršiaus tolygiai paskirstykite žuvies, ryžių ir kopūstų masę.

   

   Įdarą įdėkite ant tešlos sluoksnio

8. Antrąją tešlos pusę supilkite į formą ir gausiai apibarstykite sezamo sėklomis.

   

   Ant ruošinio pabarstykite sezamo sėklų

9. Kepkite pyragą 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

10. Praėjus 15 minučių po virimo, pyragą išimkite iš formos, perkelkite ant grotelių ir atvėsinkite.

    

    Atvėsinkite pyragą ant grotelių ir mėgaukitės

Džiugintas pyragas su konservuotais sauriais yra nepaprastai skanus skanėstas, kuris tikrai pradžiugins jūsų namus, draugus ir kolegas. Jei jau esate susipažinę su šiuo patiekalu ir norėtumėte pasidalinti įdomiais receptais su mumis, padarykite tai toliau pateiktuose komentaruose. Skanaus!