Skanus Cukinijų Pyragas: žingsnis Po žingsnio Receptai, įskaitant Su Cukinijomis Ir Pomidorais, Sūriu

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Neįprastas iš įprasto: skanūs cukinijų pyragai

Cukinijų derlius dažnai būna neįtikėtinai didelis, ir mes net nežinome, ką daryti su šiomis daržovėmis. Tiesą sakant, yra daug cukinijų patiekalų receptų. O tarp jų - užkandžių moliūgų pyragai. Jas lengva paruošti ir jas galima papildyti daugeliu skanių ingredientų. Ir visi bus patenkinti rezultatu!

Turinys

• 1 skvošo pyragas su pomidorais

  1.1 Video cukinijų pyrago su pomidorais receptas

• 2 cukinijų pyragas su krabų lazdelėmis

• 3 Skvošo-grybų pyragas

  3.1 Video receptas cukinijų-grybų pyragui

• 4 cukinijos suktinukas su vištienos faršu

  4.1 Cukinijų suktinuko su sūriu ir faršu vaizdo įrašo receptas

• 5 cukinijų pyragas su fetos sūriu

Cukinijų pyragas su pomidorais

Sotus, skanus ir sultingas cukinijų pyragas tikrai patiks visiems. Ir jei jums patinka pomidorai, tada jums reikia šio recepto.

Cukinijų ir pomidorų derinys patiks visiems

Jums reikės:

• 2 jaunos cukinijos (bendras svoris apie 1 kg);
• 4 kiaušiniai;
• 1 puodelio miltų;
• druska pipirai;
• 1/2 puodelio majonezo
• 2-3 skiltelės česnako;
• 4 pomidorai;
• kelios žalių svogūnų plunksnos.

Pradėkime gaminti maistą.

1. Cukinijas sutarkuokite stambia tarka ir išspauskite minkštimą, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Į masę įmuškite kiaušinius, palaipsniui suberkite miltus su druska ir pipirais. Gerai išmaišykite iki vientisos masės, kad tešla būtų kaip blynas.

   

   Pyrago konsistencija turėtų būti kaip blynas

2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, įpilkite 1-2 šaukštus. l. tešlą ir paskleiskite ant paviršiaus. Atkreipkite dėmesį, kad blynai neturi būti tiršti. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.

   

   Kepkite cukinijų blynus iš abiejų pusių

3. Priklausomai nuo keptuvės dydžio, iš šio tešlos kiekio turėtumėte turėti 5 blynus. Kai jie visi bus paruošti, šaldykite juos kambario temperatūroje.

   

   Paruoštus blynus reikia atvėsinti

4. Sumaišykite majonezo ir česnako įdaro padažą. Supjaustykite pomidorus plonais griežinėliais. Surinkite pyragą taip: blynas, ne labai storas padažo sluoksnis, pomidorų skiltelės, vėl blynas ir pan.

   

   Tortų sluoksniai: blynas, padažas, pomidorai, vėl blynas ir pan

5. Viršutinį blyną aptepkite majonezu, papuoškite pomidorų griežinėliais ir pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais. Padėkite pyragą 30-40 minučių į šaldytuvą, tada patiekite.

   

   Prieš patiekdami pyragą pusvalandį palaikykite šaldytuve.

Video receptas cukinijų pyragas su pomidorais

Cukinijų pyragas su krabų lazdelėmis

Šio pyrago skonis yra neįprastas ir įdomus dėl cukinijų ir krabų lazdelių derinio. Pabandyk tai!

Gatavą pyragą galima papuošti krevetėmis ir lašišos griežinėliais

Jums reikės:

• 2 jaunos cukinijos;
• 100 g majonezo;
• 4 kiaušiniai;
• 3 skiltelės česnako;
• 200 g lydyto sūrio;
• 3 šaukštai miltų;
• 100 g krabų lazdelių;
• 5 g maltų pipirų;
• 50 ml augalinių riebalų;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Gaminimo procesas.

1. Nuluptas cukinijas sumalkite ant trintuko ir palikite 20 minučių, tada nusausinkite gautas sultis. Įpilkite 2 kiaušinius ir 3 šaukštus. l. miltų, druskos. Kruopščiai sumaišykite.

   

   Užminkykite pyrago tešlą

2. Keptuvėje ištirpinkite augalinius riebalus ir apkepkite jame blynus. Paruoškite šaldytuve.

   

   Keptų pyragų pyragai turi atvėsti

3. Išvirkite 2 kiaušinius, supjaustykite ir sumaišykite su iš anksto supjaustytomis krabų lazdelėmis, įpilkite 50 g majonezo.

   

   Sumaišykite kiaušinius, krabų lazdeles ir majonezą

4. Antrąją majonezo dalį suberkite į dubenį, suberkite smulkintą česnaką ir smulkiai tarkuotą sūrį.

   

   Pasigaminkite pyrago padažą

5. Belieka rinkti tortą. Ant kiekvieno blyno uždėkite sluoksnį įdaro, aptepkite sūrio-majonezo padažu, uždenkite blynu ir pan. Ant viršutinio blyno nupieškite majonezo tinklelį ir pabarstykite sūriu.

Cukinijų-grybų pyragas

Užkandinis pyragas su grybais puikiai papuoš šventinį stalą. Tam jums reikės:

• 1 kg cukinijos;
• 3 kiaušiniai;
• 5 šaukštai. l. krakmolas;
• 0,5 šaukštelio druska;
• 3 šaukštai. l. kapotų petražolių;
• 0,5 šaukštelio maltų pipirų.

Įdarui imkite:

• 500 g pievagrybių;
• 300 g svogūnų;
• 0,5 šaukštelio druska;
• 2 šaukštai. l. augalinis aliejus kepimui.

Jūs taip pat turite pagaminti padažą iš:

• 200 g majonezo;
• 3 skiltelės česnako;

• 3 šaukštai. l. krapai.

  

  Prie šio užkandžių pyrago puikiai tinka cukinijos ir grybai

Vietoj krakmolo galite naudoti miltus. Tačiau skirtingai nei miltai, krakmolas neatima moliūgų skonio.

1. Cukinijas patrinkite ant trintuko sietelyje, kad drėgmės perteklius iškart nutekėtų. Paskaninkite druska ir leiskite jai užvirti 15 minučių. Po to gautą masę gerai išspauskite, į ją įpilkite kiaušinių ir smulkintų petražolių, pipirų. Kruopščiai sumaišykite.

   

   Cukiniją patogu sutarkuoti sietelyje, kad vandens perteklius iškart nutekėtų

2. Į mišinį įpilkite krakmolo, vėl sumaišykite. Kuriam laikui atidėkite, pasirūpinkite įdaru.

   

   Įpilkite kiaušinių, žolelių, krakmolo ir sumaišykite

3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir grybus. Pirmiausia kepkite svogūną, kol pasidarys skaidrus, tada suberkite grybus ir kepkite, kol suminkštės. Pabaigoje pagardinkite druska ir pipirais. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atvėsinkite.

   

   Patroškinkite grybus ir svogūnus

4. Kepkite pyragus iš abiejų pusių keptuvėje augaliniame aliejuje. Dėkite juos į atskiras lėkštes, kad greičiau atvėstų ir jums būtų lengviau surinkti pyragą.

   

   Paruoštus blynus išdėliokite ant lėkščių

5. Į majonezą suberkite smulkintus krapus ir česnaką ir išmaišykite.

   

   Pasigaminkite majonezo, krapų ir česnako padažo

6. Tepkite pyragą padažu ir paskleiskite jį grybų įdaru. Taigi sutepkite visus pyragus, padėdami juos vienas ant kito.

   

   Ant pyrago tepkite padažą ir grybų įdarą

7. Įdėkite gatavą pyragą į šaldytuvą, leiskite jam stovėti 2 valandas. Tada supjaustykite porcijomis ir patiekite svečiams.

   

   Cukinijų-grybų pyragas papuoš stalą ir patiks visiems svečiams

Video receptas cukinijų-grybų pyragui

Cukinijų suktinukas su vištienos faršu

Labai įdomus suktinuko receptas, kuris atvėsęs tinka ir kaip užkandis ant šventinio stalo, ir kaip užkandis darbo dieną.

Jums reikės:

• 450–500 g cukinijų;
• 100 g varškės;
• 3 vidutiniai kiaušiniai;
• 75-100 g kvietinių miltų;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• bet kokie žalumynai;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• 250–400 g maltos vištienos;
• 75-100 g kietojo sūrio.

1. Į tarkuotą cukiniją suberkite varškę, išplaktą maišytuvu, druską ir pipirus. Nuolat maišydami, dalimis suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais. Užminkykite ne itin tirštą tešlą. Pabaigoje įmaišykite smulkintus žalumynus.

   

   Tešlai sumaišykite cukinijas, varškę, miltus ir žoleles

2. Ant didelės kepimo skardos uždėkite kepimo popieriaus lapą. Supilkite tešlą, suplokite šaukštu ir pašaukite į 170 ° C temperatūros orkaitę. Kepkite 15–18 minučių, kad neišdžiūtų.

   

   Tešlą tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos.

3. Išimkite plutą iš orkaitės, leiskite jai šiek tiek atvėsti ir pasukite ant riebalais išteptos folijos lakšto. Atsargiai nuplėškite pergamentą. Sumaišykite vištienos faršą su druska ir prieskoniais ir tolygiai tepkite ant plutos. Palikite vieną kraštą neužpildydami.

   

   Tortą tolygiai paskirstykite įdaru.

4. Ritinį sukite atsargiai, stengdamiesi tai padaryti kuo griežčiau. Kraštas, kurį palikote be įdaro, bus išorė. Apvyniokite ritinį iš visų pusių folija. Pašaukite į 170 ° C temperatūros orkaitę 45 minutėms.

   

   Švelniai ir sandariai sukite ritinį

5. Išimkite, atsargiai išskleiskite, kad neapipiltų garais, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 15 minučių neuždengę.

   

   Pabarstykite sūrį ant ritinio ir kepkite, kol suminkštės

Video receptas cukinijų suktiniui su sūriu ir malta mėsa

Cukinijų pyragas su fetos sūriu

Paprastai moliūgų pyraguose naudojamas majonezas, todėl įdaras tampa daug sunkesnis. Aš siūlau jums receptą, kuriame majonezas pakeičiamas grietine, o sūris yra įdaras. Tortas yra švelnus, lengvas ir erdvus.

Fetos sūrio dėka moliūgų pyragas bus lengvas ir švelnus.

Jums reikės:

• 200 g fetos sūrio;
• 1 skiltelė jauno česnako;
• 3 didelės cukinijos;
• 200 g grietinės;
• 1 krūva šviežių žolelių (krapų);
• 1 krūva rukolos;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Gaminimo procesas.

1. Supjaustykite cukiniją išilgai plonais griežinėliais ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
2. Žalumynus peiliu supjaustykite labai smulkiai ir sumaišykite su grietine, pridėdami išspausto česnako. Druska.
3. Fetos sūrį sutarkuokite smulkia tarka, tada pradėkite rinkti pyragą. Pirmasis sluoksnis yra kepamos cukinijos, tvirtai išdėstytos viena kitai, antrasis yra padažas, trečiasis - fetos sūris. Tęskite, kol cukinijos baigsis. Ant viršaus papuoškite sūriu.

Pateikėme jums tik keletą paprastų cukinijų pyragų receptų. Tiesą sakant, yra daugybė būdų juos paruošti. Galbūt jums taip pat patinka gaminti tokius pyragus ir komentaruose pasidalykite su mumis savo receptais? Skanaus!