
Turinys:
2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44
Orkaitėje kepti baklažanai: skanūs naminiai receptai

Orkaitėje keptas baklažanas yra skanus ir prieinamas patiekalas, tinkantis kasdieniems patiekalams ir šventiniam stalui. Be to, šis daržovių kepimo būdas yra vienas iš labiausiai mėgstamų sveikai mitybai.
Turinys
-
1 troškinys su baklažanais, pomidorais ir mocarela
1.1 Vaizdo įrašas: Baklažanų su sūriu ir pomidorais gerbėjas
-
2 mėlyni, kepami su malta mėsa ir saldžiaisiais pipirais
2.1 Vaizdo įrašas: baklažanas su malta mėsa bešamelio padaže
-
3 Dietinis baklažanų receptas česnakiniame padaže
3.1 Vaizdo įrašas: baklažanai po grietinės ir sūrio kailiu
-
4 suktinukai, įdaryti grybais ir sūriu, kepami pomidorų padaže
4.1 Vaizdo įrašas: suktinukai kreminiame padaže
Padažas su baklažanais, pomidorais ir mocarela
Šiam patiekalui geriau rinktis kriaušės formos baklažaną

Kriaušės formos baklažanai yra minkštesni ir saldesni už pailgas daržoves
Patiekalo komponentai:
- 3 vnt. mėlynos spalvos;
- 5 pomidorai;
- 4 česnako skiltelės;
- 300 g mocarelos;
- 1/2 šaukštelio jūros druska;
- 30 ml augalinio aliejaus;
- 1/4 šaukštelio pipirai;
- 8 baziliko lapai.
Instrukcijos:
-
Iškirpkite mėlynus.
Baklažanų pjaustymas Baklažanų griežinėliai turi būti supjaustyti 2–2,5 cm storio
-
Pabarstykite žiupsneliu druskos ir leiskite 15 minučių pasėdėti.
Supjaustytas baklažanas dubenyje Druska iš baklažanų griežinėlių išgaus kartumą ir suteiks sotesnį skonį.
-
Supjaustykite pomidorus skersai.
Nukryžiuotieji pomidorų pjūviai Pomidorus supjaustykite ne per giliai, tam padės aštrus peilis.
-
Juos 3 minutes užpilkite verdančiu vandeniu.
Pomidorai permirkę verdančiu vandeniu Greitas pomidorų virinimas padės jiems atsikratyti odos.
-
Tada nuimkite pomidorų odelę.
Nulupti pomidorai Nulupus pomidorus, patiekalo skonis bus minkštesnis.
-
Perforuokite juos į maišytuvą.
Maišyti pomidorai Pjaustymo proceso metu pomidorai turi būti sutrinti.
-
Susmulkinkite baziliką ir supilkite į pomidorų tyrę.
Pomidorų tyrė su baziliku Jei įmanoma, paimkite šviežių bazilikų žalumynų
-
Spaudu sutrinkite česnako skilteles.
Maltas česnakas Keptam baklažanui geriausia pasiimti šviežio česnako.
-
Sumaišykite susmulkintus pomidorus su česnaku ir druska.
Jūros druska Jūros druskoje yra daug naudingų mikroelementų ir padidėjęs jodo kiekis
-
Supjaustykite mocarelą storais griežinėliais.
Mocarela Šiame patiekale mocarelos geriau nekeisti kitokiu sūriu.
-
Formą ištepkite sviestu ir išdėliokite daržovių bei sūrio sluoksnius, kiekvieną mirkydami su pomidorų padažu. Ant viršaus užbarstykite juodųjų pipirų ir papuoškite baziliko lapeliais. Tada įdėkite indą į orkaitę ir kepkite indą 200 ° temperatūroje 30 minučių.
Baklažanų patiekalo įdėjimas į orkaitę Kepimo metu keletą kartų purtykite maisto indą, kad jie nesudegtų
-
Puodą patiekite karštą.
Kepti maisto produktai su pomidorais ir sūriu Baklažanus galima patiekti su šviežia duona ir šviežių daržovių salotomis
Vaizdo įrašas: baklažanų su sūriu ir pomidorais gerbėjas
Mėlyna, kepta su malta mėsa ir saldžiaisiais pipirais
Šioje versijoje baklažanai yra labai sultingi, o patiekalas yra sotus.
Ingridientai:
- 3 baklažanai;
- 2 svogūnai;
- 1 saldžioji paprika;
- 300 g maltos mėsos;
- 200 g kietojo sūrio;
- neprivaloma 2 šaukštai. l. majonezas;
- 1/3 šaukštelio Juodasis pipiras;
- 1/2 šaukštelio druska;
- žalumynai patiekimui.
Receptas:
-
Baklažaną perpjaukite per pusę.
Baklažanai perpjauti per pusę Aštriu peiliu supjaustykite daržoves
-
Minkštime padarykite kryžminius pjūvius. Pabarstykite baklažaną žiupsneliu druskos ir palikite 20 minučių.
Kryžminiai pjūviai ant baklažanų minkštimo Ant baklažano minkštimo patogu plonu peiliu nupjauti vaisius
-
Nulupkite svogūną.
Nuluptas svogūnas Nulupdami svogūnus, būtinai pašalinkite tirščius prie pagrindo, nes jie po terminio apdorojimo išlieka kieti
-
Supjaustykite svogūnus vidutinio dydžio kubeliais.
Susmulkintas svogūnas Kad kapojant svogūnai nesuplyštų, sudrėkinkite peilį vandeniu
-
Sutarkuokite sūrį.
Tarkuotas sūris Sūriui malti tinka vidutinio skylės dydžio tarka.
-
Nulupkite papriką iš sėklų dėžutės ir kotelio.
Nuluptos paprikos Nulupdami paprikas, atsargiai pašalinkite sėklas
-
Paprikas supjaustykite kubeliais ir patroškinkite su svogūnais viename šaukšte aliejaus.
Kepkite paprikas ir svogūnus Kepkite daržoves, kol pagels
-
Susmulkinkite baklažanų minkštimą ir suberkite į keptas daržoves. Protomit 10 minučių.
Baklažanų minkštimas Baklažanų minkštimą reikia supjaustyti dideliais kubeliais, tai būtina norint sukurti tankią patiekalo tekstūrą
-
Atvėsinkite daržoves ir sumaišykite su malta mėsa. Įberkite druskos ir pipirų.
Malta mėsa su daržovėmis ir prieskoniais Sumaišę leiskite faršui su daržovėmis pastovėti 10 minučių
-
Dabar įdėkite įdarą į kiekvieną baklažanų valtį. Pasirinktinai patepkite viršų plonu majonezo sluoksniu. Tolygiai paskirstykite sūrį ant įdaro ir padėkite baklažanų patiekalą į orkaitę. Kepkite 200–220 ° temperatūroje 40 minučių.
Baklažanų valtys Prieš dedant baklažaną, formą sutepkite vienu ar dviem šaukštais augalinio aliejaus.
-
Pabarstykite baklažanus su žolelėmis ir patiekite karštus.
Baigtas baklažanas su malta mėsa Galite patiekti pomidorų padažą su keptais baklažanais
Tokias baklažanų valtis, įdarytas mėsa, galima užšaldyti, kad būtų galima naudoti ateityje.
Vaizdo įrašas: baklažanas su malta mėsa bešamelio padaže
Dietinis baklažanų receptas česnakiniame padaže
Šį receptą ypač įvertins tie, kurie stebi jų svorį ir kalorijų kiekį
Ko tau reikia:
- 3 vnt. mėlynos spalvos;
- 3 česnako skiltelės;
- 100 g grietinės;
- 70 g žolelių;
- 3 g druskos;
- žiupsnelis juodųjų pipirų.
Būtini veiksmai:
-
Baklažaną sumalkite plonais griežinėliais ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Leiskite jam pastovėti 15 minučių.
Baklažanų griežinėliai Nenuimkite baklažanų žievelės, nes joje yra daug naudingų mikroelementų
-
Česnakai be lukštų ir supjaustykite aštriu peiliu.
Susmulkintas česnakas Česnaką supjaustykite ne per smulkiai, jo gabaliukai turėtų būti jaučiami gatavame patiekale
-
Sumaišykite susmulkintą česnaką su grietine.
Česnakai su grietine Kruopščiai išmaišykite padažą, kad tolygiai pasiskirstytų česnakai.
-
Dabar į grietinės-česnako masę įpilkite prieskonių.
Druska ir juodieji pipirai Galite paimti jūros druską, o rankiniame malūne vietoj juodųjų pipirų iš maišelio sumalkite žirnius
-
Susmulkinkite žoleles ir įmaišykite grietinės padažą.
Supjaustyti žalumynai Žolelėmis tinka petražolės, krapai, kalendra ar žalieji svogūnai.
-
Įdėkite baklažanus į orkaitėje nenaudojamą indą ir įpilkite grietinės įdaro. Kepkite pusvalandį, orkaitės temperatūros jutiklį nustatydami į 200 °.
Baklažanai keptuvėje Baklažanus išdėliokite sluoksniais, kad jie būtų geriau prisotinti padažu
-
Paruoštus baklažanus grietinės padaže galima valgyti tiek karštus, tiek šaltus.
Baklažanai grietinės padaže Baklažanai grietinės padaže yra tinkami kaip apetiškas užkandis ar pilnas maistas tiems, kurie laikosi dietos.
Vaizdo įrašas: baklažanai po grietinės ir sūrio kailiu
Suktinukai, įdaryti grybais ir sūriu, kepami pomidorų padaže
Puikus patiekalas, pagamintas iš turimų ingredientų, džiugins visą šeimą savo neįprastu skoniu ir burnoje tirpstančiu aromatu.
Ingredientai ritiniams:
- 4 baklažanai;
- 250 g pievagrybių;
- 1 svogūno;
- 3 šaukštai. l. Grietinė;
- 150 g kietojo sūrio;
- 1 valgomasis šaukštas l. sviestas;
- 1/2 šaukštelio druska;
- 1/4 šaukštelio Juodasis pipiras.
Produktai padažui:
- 500 g pomidorų;
- 3 skiltelės česnako;
- 1/2 šaukštelio druska;
- 1 šaukštelis Sachara.
Receptas:
-
Baklažanus supjaustykite išilgai plonais griežinėliais.
Ploni baklažanų griežinėliai Laužtuvų storis neturėtų būti didesnis nei 0,5 cm, kitaip juos bus sunku susukti į ritinius
-
Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir padėkite baklažanų griežinėliais. Kepkite juos 180 minučių orkaitėje 15 minučių.
Baklažanai ant kepimo skardos Iškepus baklažanų griežinėliai suminkštės ir lengvai susiformuos ritiniais
-
Grybus supjaustykite kubeliais.
Supjaustyti pievagrybiai Kuo smulkiau grybai supjaustomi, tuo lengviau bus įdaryti suktinukus faršu.
-
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Smulkiai supjaustytas svogūnas Supjaustykite kuo mažesnius svogūnus, pavyzdžiui, pievagrybius, tai suteiks patiekalui reikiamą tekstūrą
-
Patroškinkite svogūnus ir grybus. Tada juos atvėsinkite.
Kepti svogūnai ir grybai Svogūnai ir grybai turėtų tapti auksiniai
-
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Tarkuotas kietasis sūris Puikiai tinka baklažanų parmezano ritinėliai
-
Sumaišykite sūrį ir grietinę. Tada suberkite grybus, svogūnus, druską ir juoduosius pipirus.
Sūris su grietine Geriau vartoti grietinę, kad įdaras būtų tirštas ir riebalų procentas būtų bent dvidešimt
-
Kepimo indą patepkite sviestu.
Aliejinis kepimo indas Iš anksto suminkštinkite aliejų pelėsių tepimui kambario temperatūroje
-
Suformuokite suktinukus ant baklažanų griežinėlių uždėdami maždaug po vieną arbatinį šaukštelį įdaro.
Suformuoti baklažanų ritiniai Įdarą sandariai suvyniokite į baklažanų riekeles
-
Įdėkite ritinius į formą ir paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, pomidorus pasukite per mėsmalę.
Pomidorai, sumalti su mėsmaliu Pjaustyti pomidorų lukštų pomidorų žievelių nereikia
-
Česnaką sumalkite per presą.
Česnakai, perduodami per spaudą Šviežias ir sultingas česnakas pomidorų padažui suteiks neįtikėtino aromato ir skonio
-
Sumaišykite pomidorus su česnaku, druska ir cukrumi. Virkite padažą 15 minučių.
Česnako pomidorų padažas Padažas turi būti virtas ant silpnos ugnies, visą laiką maišant ir neleidžiant degti
-
Dėkite suktinukus į kepimo indą ir užpilkite padažu. Kepkite 30 minučių 200-220 ° temperatūroje.
Baklažanų suktinukai pomidorų padaže Stenkitės padažu padengti visą ritinėlių paviršių, kad kepdami jie neprarastų sultingumo.
-
Išdėstykite gatavus ritinius ant plokštelių ir nedelsdami patiekite.
Baklažanų suktinukai pomidorų padaže Baklažanų ritinius galima patiekti su šviežia duona ir žolelėmis
Vaizdo įrašas: suktinukai kreminiame padaže
Baklažanų patiekalai yra labai populiarūs mūsų šeimoje. Sezono metu ši daržovė yra gana nebrangi, o skonis puikus. Skaniausias, man regis, yra orkaitėje keptas baklažanas. Šis kepimo būdas naudoja minimalų aliejaus kiekį, kuris atskleidžia daržovių skonį ir naudingas figūrai. Baklažanai yra tokie universalūs, kad tinka prie mėsos, su žolelėmis ir su įvairiomis daržovėmis. Saugiausias skonių derinys yra sūris, česnakai ir pomidorai. Šis receptas padės jums visada, kai jums reikės paruošti ką nors aromatingo ir lengvo.
Baklažanų receptų pasirinkimas yra paprastas ir prieinamas. Suktinukai, įdaryti laiveliai ar daugiasluoksniai troškintuvai aštriame pomidorų padaže puikiai tinka sotiems ir sveikiems pietums bei vakarienei.
Rekomenduojamas:
Kaip Greitai Ir Teisingai Atitirpinti Mėsą Namuose Mikrobangų Krosnelėje, Karštame Vandenyje, Orkaitėje Ir Kitais Būdais + Nuotraukos Ir Vaizdo įrašai

Kaip atšildyti mėsą namuose. Metodai mikrobangų krosnelėje ir be jos, karštame ar šaltame vandenyje, šaldytuve ir kt. Metodų pliusai ir minusai
Lavašo Suktinukai Su Skirtingais įdarais: Receptai Su Krabų Lazdelėmis, Raudona žuvimi, Korėjietiškomis Morkomis, Malta Mėsa Ir Sūriu

Kaip gaminti lavašo suktinukus su įvairiais įdarais. Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Užpildymo parinktys
Keptų Kiaušinių, Keptų Duonoje Keptuvėje Ir Orkaitėje, Receptai Su Sūriu, Pomidorais, Dešra Ir Kitais Priedais

Kaip keptuvėje ir orkaitėje virti kiaušinienę su pitos duona su įvairiais priedais. Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais
Skanus Cukinijų Pyragas: žingsnis Po žingsnio Receptai, įskaitant Su Cukinijomis Ir Pomidorais, Sūriu

Žingsnis po žingsnio skanių cukinijų pyragų receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais
Šiltos Salotos Su Vištienos Kepenėlėmis: Skanūs Receptai Su Grybais Ir Kitais Ingredientais, Nuotrauka Ir Vaizdo įrašas

Klasikiniai ir originalūs skanūs šiltų salotų su vištienos kepenėlėmis receptai. Nuotraukos ir vaizdo įrašai apie žingsnis po žingsnio gaminimą