Spurgos Ant Kefyro Per 15 Minučių - Geriausi Receptai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Subtilios spurgos ant kefyro per 15 minučių: jos paruošiamos iš karto, bet suvalgomos dar greičiau

Galite nusipirkti šviežių kepinių dešimtimis skirtingų įstaigų, tačiau nedaug pralenkia naminius kepinius. Cukraus pudra apibarstytos rausvos pūstos spurgos, kurias mums paruošė mama ar močiutė, yra vienas brangiausių vaikystės prisiminimų. Pabandykime paruošti skanius spurgus ant kefyro tik per 15 minučių, naudodami patikrintus greitus receptus.

Klasikinis spurgų su kefyru receptas per 15 minučių

Žanro klasika - traškus skrudintas lukštas ir švelnus trupinys viduje, skanus! Šios spurgos tinka arbatai ir kavai. Jas galima perpjauti pusiau kaip riestainius ir aptepti uogiene ar grietinėle. Būtinai naudokite kepimui spurgos patiekalas su aukštomis mūro sienomis, e ji bus apsaugoti jus nuo karšto aliejaus purslų.

Produktai:

• 250 ml kefyro;
• 1 šaukštelis sodos;
• 5 šaukštai. l. Sachara;
• 1 kiaušinis;
• žiupsnelis druskos;
• 2 šaukštai. l. sviestas;
• 600–700 g miltų;
• 1/4 šaukštelio vanilinas;
• 50 g cukraus pudros;
• 300 ml augalinio aliejaus giliesiems riebalams.

Receptas:

1. Supilkite soda į kefyrą ir sumaišykite. Tada įpilkite cukraus, druskos, vanilino, kiaušinio ir ištirpinto bei šiek tiek atvėsinto sviesto. Išmaišykite ir suberkite miltus. Užminkykite vientisą, vienalytę tešlą.

   

   Mikrobangų krosnelėje galite ištirpinti sviestą

2. Susukite į 2–3 cm storio sluoksnį.

   

   Jei kočėlas prilimpa prie tešlos, patepkite jį augaliniu aliejumi

3. Pyragėlius iš tešlos išpjaukite stikline. tada su mažesnio skersmens stikline nuimkite nuo jų vidurį, kad gautumėte beigelius.

   

   Kad spurgos nepriliptų prie indo paviršiaus, įpilkite miltų

4. Kepkite spurgas karštame augaliniame aliejuje.

   

   Įsitikinkite, kad spurgos nedega

5. Paruoštas spurgas patiekite ant kefyro, pabarstykite cukraus pudra.

   

   Paruoštos spurgos su kefyru yra geros tiek karštos, tiek šaltos

Varškės spurgos ant kefyro orkaitėje

Šios spurgos turi labai subtilų skonį ir kreminį aromatą. Keptos orkaitės yra mažiau kaloringos nei kepti pusbroliai.

Produktai:

• 250 ml kefyro;
• 250 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• 750-800 g miltų;
• 1 šaukštelis soda;
• 1/2 šaukštelio druska;
• 100 g cukraus;
• 3 šaukštai. l. augalinis aliejus tešlai ir 300 ml gilių riebalų.

Receptas:

1. Varškę pertrinkite per sietelį.

   

   Geriau vartoti varškę, kurios riebumas ne mažesnis kaip 9%

2. Į kefyrą įpilkite soda, sumaišykite, įpilkite druskos, cukraus, kiaušinių ir augalinio aliejaus. Plakite viską šakute ir sumaišykite su varške. Dalimis pilant miltus, minkyti plastikinę tešlą.

   

   Varškės tešla yra švelni, su ja malonu dirbti

3. Susukite į 2–3 cm storio sluoksnį, iš kurio supjaustykite spurgas.

   

   Varškės tešlos spurgų nereikia įrodinėti, jas galima kepti iškart

4. Supjaustykite pergamentą kvadratėliais ir padėkite ant kepimo skardos. Ant kiekvieno lapo uždėkite spurgą. Kepkite 220 ° C temperatūroje 10 minučių.

   

   Varškės spurgos greitai iškepa, o proceso metu tampa vis didingesnės

5. Kepant rožinės, švelnios varškės spurgos kepimo metu šiek tiek deformuojasi, tačiau tai neturi įtakos skoniui.

   

   Kefyro varškės spurgos skanios su pienu

Spurgos ant kefyro su medumi ir citrinos žievelėmis

Labai aromatingos, su ryškia citrinos nata, šios spurgos yra nepaprastai geros. Patiekite su kvapnia žolelių arbata ar pienu.

Produktai:

• 200 ml kefyro;
• 3 kiaušiniai;
• 2 šaukštai. l. medus;
• pusės citrinos žievelė;
• 2 šaukštai. l. augalinis tešlos aliejus;
• 50 g cukraus;
• 1 maišelis kepimo miltelių;
• 500-600 g miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 50 g cukraus pudros;
• 300 ml augalinio aliejaus giliesiems riebalams.

Receptas:

1. Į kefyrą suberkite sviestą, druską, medų ir tarkuotą citrinos žievelę. Viską sumaišyti.

   

   Spurgoms rinkitės plonos odos citriną, jos yra aromatingesnės

2. Kiaušinius išplakite su cukrumi.

   

   Įprastą cukrų galima pakeisti tuo pačiu cukranendrių cukraus kiekiu

3. Sijoti miltus. Sumaišykite visus ingredientus, pridėdami kepimo miltelių. Užminkykite elastingą tešlą ir išpjaukite spurgas su skylutėmis viduje.

   

   Sijojant miltus, kepiniai tampa erdvūs

4. Kepkite aliejuje iš abiejų pusių.

   

   Tešloje esantis medus spurgoms suteiks labai apetišką karamelės spalvą.

5. Paruoštas citrinos spurgas reikia nusausinti ant popierinio rankšluosčio ir pabarstyti milteliniu cukrumi.

   

   Paruoštos citrinos spurgos turi išskirtinį aromatą ir subtilų skonį

Vaizdo įrašas: greitos spurgos ant kefyro iš Olgos Matvey

Spurgos yra mano silpnybė. Oro trupiniai, aukso ruda pluta, cukraus dulkės … Mmm, tai tik kažkoks apsėdimas. Aš juos ruošiu gana retai, nes malonumas yra megakaloriškas. Tačiau neseniai atradau spurgas, keptas orkaitėje. Galiu pasakyti, kad jie nėra blogesni už keptus. Ir labai patogu juos perpjauti pusiau, kad būtų sumuštiniai su grietinėle ar uogiene. Jų paruošimui naudoju kefyrą, jogurtą ar grietinę. Tačiau kefyre jie yra labiausiai erdvūs.

Visi pateikti receptai yra greiti ir prieinami. Net pradedanti namų šeimininkė su jų pagalba gali išvirti skanių rožinių spurgų. Svarbiausia laikytis virimo technologijos ir rekomenduojamų proporcijų.