Svarainių Uogienė: Skaniausias žiemos Receptas, žingsnis Po žingsnio Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Gintaro svarainių uogienė: laiko patikrintas receptas

Kvapnieji svarainių vaisiai atrodo labai apetiški, tačiau žalių šių vaisių praktiškai nevalgyti. Sultingos gamtos dovanos naudojamos ruošiant padažus mėsai, gėrimams, marmeladui, želė ir, žinoma, uogienėms. Tinkamai paruoštas svarainių gydymas žiemai yra skanus, sveikas ir labai gražus.

Žingsnis po žingsnio svarainių uogienės receptas

Dabar net nepamenu, kokį receptą gaminau pirmąją svarainių uogienę gyvenime. Bet apie šią patirtį rašau su šypsena. Arba aš klydau proporcijomis, arba panaudojau neteisingą informaciją, bet mano pagamintas skanėstas atrodė kaip minkšto plastiko gabalas. Uogienė pasirodė skani, tačiau norint suvalgyti ruošinio šaukštą, jį reikėjo išrinkti šakute. Vėliau sužinojau, kad reikia griežtai laikytis ingredientų kiekio ir laiko, nurodyto konkrečiame saldumo recepte.

Ingridientai:

• 5 kg svarainio;
• 6 kg cukraus;
• 2 litrai vandens.

Paruošimas:

1. Svarainius nuplaukite ir nusausinkite.

   

   Uogienei rinkitės gerai nokintus svarainių vaisius

2. Nulupkite vaisius, supjaustykite puselėmis, nuimkite šerdis.

3. Perkelkite žievelę į puodą, uždenkite vandeniu, padėkite ant ugnies.

   

   Žievė yra aromatingiausia svarainio vaisiaus dalis.

4. Svarainių puses supjaustykite 10-15 mm pločio griežinėliais.

   

   Svarainį supjaustykite dailiais vienodo storio griežinėliais

5. Įdėkite svarainį į dubenį.

   

   Supjaustytas svarainis greitai tamsėja, tačiau tai neturi įtakos ruošinio skoniui ir išvaizdai.

6. Kai vanduo puode užverda, sumažinkite ugnį ir troškinkite žievę 5 minutes.
7. Kiaurasamčiu pašalinkite žievę iš skysčio.
8. Supilkite cukrų į puodą su vandeniu, išmaišykite, užvirkite sirupą.

9. Svarainį perkelkite į puodą ir 10–15 minučių virkite uogienę ant silpnos ugnies.

   

   Kad uogienė tolygiai sušiltų ir nesudegtų, kepimo metu karts nuo karto pamaišykite vaisių masę

10. Išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę, palikite uogienę 5 valandoms.
11. Praėjus nurodytam laikui, svarainių masę dar kartą pavirkite 5 minutes, išimkite iš viryklės ir leiskite jai užvirti dar 5 valandas.
12. Uogienę pakaitinkite paskutinį kartą ir pavirkite 5 minutes.

13. Į lėkštę įdėkite šiek tiek sirupo. Lašas turėtų išlaikyti savo formą.

    

    Sirupas turi būti tirštas ir styginis.

14. Uogienę paskleiskite steriliuose stiklainiuose, uždarykite sterilizuotais dangteliais ir sandariai uždarykite.
15. Apverskite skardines aukštyn kojomis, apvyniokite antklode, palikite visiškai atvėsti.

16. Perkelkite ruošinius į rūsį.

    

    Gintaro svarainių uogienė atrodo stebuklinga

Šiek tiek kitokį, bet ne mažiau nuostabų to paties ruošinio receptą siūlau pažvelgti žemiau.

Vaizdo įrašas: svarainių uogienė

Gintaro svarainių uogienė yra gražus ir skanus arbatos priedas, kuris patiks vaikams ir suaugusiems. O kokius receptus gaminti uogienei iš šių kvapnių vaisių žiemai žinote? Praneškite mums toliau pateiktose pastabose. Skanaus!