Durpių Pyragas Su Varške: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Greita ir labai skanu: kepame subtilų durpių pyragą su varške

Durpių pyragas, pagamintas iš šokoladinės tešlos tešlos su varške, yra puikus naminis desertas iš turimų produktų. Jo neįprastumas slypi dviejų faktūrų derinyje: varškės kremo švelnumas viduje ir traškūs smėlio trupiniai lauke. Kvapnus, lengvai paruošiamas ir veiksmingas patiekiant - tai receptai, leidžiantys užsitarnauti kilmingų kulinarijos specialistų šlovę iš savo šeimos ir draugų.

Durpių pyragas su varške

Šokoladas ir varškė yra puikus skonių derinys. Verta pasidaryti durpių pyragą ir tuo įsitikinti. Tačiau deserto skonis tiesiogiai priklauso nuo kakavos miltelių, kuriuos naudojate. Todėl kepimui geriau pasiimti aukštos kokybės produktą, pagamintą iš natūralių kakavos pupelių ir be pašalinių priedų.

Testo produktai:

• 125 g sviesto;
• 250 g miltų;
• 3 šaukštai. l. kakavos milteliai;
• 120 g cukraus;
• 1 maišelis vanilinio cukraus.

Ingredientai įdarui:

• 500 g varškės;
• 3 kiaušiniai;
• 5 šaukštai. l. Grietinė;
• 100 g cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas l. miltai;
• 1 valgomasis šaukštas l. bulvių arba kukurūzų krakmolas.

Receptas:

1. Sviestą supjaustykite kubeliais.

   

   Sviesto iš anksto minkštinti nereikia

2. Sijoti kvietinius miltus.

   

   Persijojus miltus kepiniai tampa oriškesni

3. Giliame dubenyje sumaišykite visus tešlos ingredientus ir rankomis įtrinkite trupinius.

   

   Iš miltų, sviesto, cukraus ir kakavos miltelių pagamintą trupinį reikia greitai pagaminti, kad jis nepradėtų tirpti

4. Varškę sumuškite su grietine.

   

   Varškę ir grietinę reikia plakti mikseriu, rankiniu būdu negausite reikiamos tekstūros

5. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų iki putų. Tada įpilkite purios grietinės ir varškės grietinėlės, įpilkite miltų ir krakmolo. Maišykite iki vientisos masės.

   

   Kiaušinius geriausia imti atšaldytus

6. Pusę šokolado drožlių padėkite nuimama forma, tada įdėkite visą varškės kremą ir išlyginkite. Tolygiai užpilkite likusiu trupiniu. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 35–40 minučių 200 ° C temperatūroje.

   

   Skaldytos formos geriau nekeisti kitais patiekalais, kitaip bus sunku gauti tortą, išlaikant jo estetinę išvaizdą.

7. Paruoštą pyragą leiskite 20 minučių pastovėti išjungtoje orkaitėje, tada išimkite jį iš formos ir padėkite ant indo.

   

   Paruoštas durpių pyragas yra skanus tiek šiltas, tiek šaltas

8. Šis receptas suteikia traškų paviršių ir daug subtilaus varškės įdaro.

   

   Vietoj torto ant šventinio stalo galima patiekti durpių pyragą su varškės įdaru

Vaizdo įrašas: durpių pyrago receptas iš Irinos Khlebnikovos

Ilgą laiką kepiau durpių pyragą. Mūsų šeima jį myli labiau nei pirktus pyragus. Man patinka šis receptas - ingredientų paprastumas ir prieinamumas. Beveik visi ingredientai visada yra šaldytuve, todėl kepimas ilgai neužtrunka. Taip pat labai malonu, kad nereikia per daug maišytis su tešla - trupiniai pagaminami greitai ir lengvai. Į įdarą kartais pridedu tarkuotų apelsinų žievelių - jo derinys su šokoladu ir varške suteikia tortui naują skonį.

Šviežiai iškeptas durpių pyragas su varškės įdaru tarnauja kaip pagrindinė stalo puošmena. Tikslinga patiekti tiek švenčių dienomis, tiek darbo dienomis. Desertas yra turtingo skonio ir apetiškos išvaizdos.