Užpildyti Sluoksniuotos Tešlos Užkandžiai, įskaitant Atostogų Užkandžius: Nuoseklūs Receptai Su Nuotraukomis

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Skanūs sluoksniuotos tešlos užkandžiai: kiekvieno skonio ir piniginės receptų pasirinkimas

Sluoksniuotą tešlą mėgsta tiek patyrę virėjai, tiek tie, kurie tik pradeda savo darbą kulinarijos srityje. Šiuolaikiniai gamintojai tiems, kurie mėgsta gaminti maistą, tapo daug lengvesni, tiekdami į parduotuves gatavą produktą, kuriam reikia tik skonio papildų ir trumpo terminio apdorojimo. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip pagaminti skanius sluoksniuotos tešlos užkandžius su skirtingais įdarais.

Turinys

• 1 Žingsnis po žingsnio sluoksniuotos tešlos užkandžių receptai

  • 1.1 Sluoksniuotos tešlos užkandis su dešrelėmis

    1.1.1 Vaizdo įrašas: dešros sluoksniuotoje tešloje

  • 1.2 Sluoksniuotos tešlos užkandis su dešra ir sūriu

    1.2.1 Vaizdo įrašas: garbanos su sūriu ir dešra

  • 1.3 Sluoksniuotos tešlos užkandis su malta mėsa

    1.3.1 Vaizdo įrašas: mėsos kukuliai tešloje per 15 minučių

  • 1.4 Sluoksniuotos tešlos užkandžių pyragai su kepenėlėmis

    1.4.1 Vaizdo įrašas: sluoksniuotos tešlos pyragai su kepenimis

  • 1,5 Šventiniai sluoksniuotos tešlos pyragai su raudona žuvimi ir grybais

    1.5.1 Vaizdo įrašas: žuvų pūtimai

Žingsnis po žingsnio sluoksniuotos tešlos užkandžių receptai

Pagaminta sluoksniuota tešla džiugina! Žinoma, dabar kalbu tik savo vardu. Tačiau esu tikras, kad jei ne visi, tai dauguma tų, kurie yra susipažinę su šiuo produktu, pasireikš tomis pačiomis emocijomis. Neišskrudinę piniginės, galite išvirti daugybę nuostabiai skanių dalykų: pūstų, pyragų, pyragų, tartletų su įvairiais įdarais, suktinukų. Sluoksniuotą tešlą perku gana dažnai ir visada eksperimentuoju su įdarais. Na, tuos receptus, kurie jau tvirtai pateko į mūsų šeimos meniu, aprašysiu žemiau.

Sluoksniuotos tešlos užkandis su dešrelėmis

Dešreles tešloje mėgsta daugelis suaugusiųjų ir vaikų. Puiki alternatyva sumuštiniui alkį numalšina greitai ir ilgai. Norint nepermokėti už gatavą produktą ir neabejoti jo kokybe, geriau gaminti tokį patiekalą namuose. Be to, šis procesas yra labai lengvas.

Ingridientai:

• 10 dešrų;
• 400 g tešlos be mielinių pūkų;
• 1 kiaušinis;
• sezamo sėklos.

Paruošimas:

1. Sluoksniuotą tešlą uždėkite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus, suvyniokite į ne daugiau kaip 2 mm storio stačiakampį sluoksnį ir supjaustykite ilgomis 2,5 cm pločio juostelėmis.

   

   Paruoškite tešlą

2. Apvyniokite tešlos juostelę aplink kiekvieną dešrą, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje.

   

   Suvyniokite dešras į tešlą

3. Dėkite gabalėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarp jų keletą centimetrų.

   

   Iškeptas dešras perkelkite į kepimo skardą

4. Patepkite paviršių lengvai išplaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.

   

   Ruošinius sutepkite kiaušiniu

5. Kepimo skardą su dešrelėmis padėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir virkite 15-20 minučių.

6. Kai tešla paruduos, išimkite užkandį iš orkaitės ir perkelkite į patiekimo lėkštę. Tešlos dešros gali būti patiekiamos karštos, šiltos arba šaltos.

   

   Virkite užkandį prieš paruduodami

Vaizdo įrašas: dešros sluoksniuotoje tešloje

Sluoksniuotos tešlos užkandis su dešra ir sūriu

Norėdami sukurti dar vieną puikų užkandį, jums reikės maisto produktų, kurie beveik visada yra šaldytuve.

Ingridientai:

• 250 g sluoksniuotos tešlos;
• 150 g virtos dešros be riebalų;
• 100 g kietojo sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas l. daržovių aliejus;
• 1 kiaušinio trynys.

Paruošimas:

1. Padėkite tešlą ant stalo ir susukite į 3-5 mm sluoksnį.

   

   Iškočiokite tešlą

2. Ant tešlos uždėkite pusiau supjaustytą virtą dešrą, ant viršaus paskleiskite sūrio riekeles.

   

   Ant tešlos sluoksniuokite dešrą ir sūrį

3. Švelniai supilkite tešlą į ritinį ir supjaustykite 3-4 cm pločio dalimis.

   

   Užpildytą tešlos ritinį supjaustykite dalimis

4. Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi ir į jį perkelkite tešlos gabalėlius su dešra ir sūriu.

5. Kepimo šepetėliu ruošinius aptepkite žaliu kiaušinio tryniu.

   

   Ruošinius sutepkite kiaušinio tryniu

6. Kepkite užkandį 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

   

   Užkandį virkite orkaitėje apie pusvalandį

7. Sluoksniuotos tešlos užkandis su dešra ir sūriu gali būti patiekiamas bet kokia forma, tačiau jis skaniausias karštas.

   

   Dešros ir sūrio sluoksniuotos tešlos užkandis geriausiai patiekiamas karštas

Vaizdo įrašas: garbanos su sūriu ir dešra

Sluoksniuotos tešlos užkandis su malta mėsa

Kitas sluoksniuotų tešlos patiekalų variantas tinka tiek įprastam maistui, tiek atostogoms. Mėsos kukuliai nuostabiuose erdviuose „tinkluose“yra labai apetiški ir skanūs.

Ingridientai:

• 500 g maltos kiaulienos ir jautienos;
• 500 g pūstos mielinės tešlos;
• 1 svogūno galva;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 kiaušinio trynio;
• 1 valgomasis šaukštas l. pienas;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Įdėkite sumaišytą faršą į didelę talpyklą. Suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus (nedidelę galvutę arba pusę didelio svogūno), maltą česnaką, druską ir juoduosius pipirus.

   

   Dėkite įdaro ingredientus į bendrą dubenį

2. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

   

   Gautą masę gerai išmaišykite

3. Tešlos lakštą iškočiokite į stačiakampį sluoksnį. Rekomenduojamas storis yra 3 mm.

4. Tešlą supjaustykite 5–7 mm pločio juostelėmis.

   

   Supjaustytą tešlą supjaustykite plonomis juostelėmis

5. Iš maltos mėsos iškočiokite nedidelį tankų rutulį, apvyniokite 2-3 tešlos juostelėmis, stengdamiesi kuo daugiau padengti įdarą. Pakartokite šiuos veiksmus visai maltai mėsai ir tešlai.

   

   Mėsos rutulius suvyniokite su tešlos juostelėmis

6. Gabalėlius su kepimo popieriumi perkelkite į kepimo skardą.

   

   Perkelkite tešlos kamuoliukus į kepimo skardą

7. Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepame 40–45 minutes.

   

   Kepkite užkandžių kamuoliukus, kol baigsis faršas ir tešla

Vaizdo įrašas: mėsos kukuliai tešloje per 15 minučių

Sluoksniuotos tešlos užkandžių pyragai su kepenėlėmis

Kepenys gali būti naudojamos ne tik ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, salotas ir užkandžius, bet ir kaip pyragų įdaras. Sluoksniuotos tešlos variantas yra puikus to pavyzdys.

Ingridientai:

• 700 g sluoksniuotos tešlos;
• 500 g vištienos kepenėlių;
• 2 svogūnai;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir kepkite, kol pusė išvirs.

2. Į svogūną suberkite nuplautas vištienos kepenėles, išmaišykite, toliau kepkite, kol subproduktai visiškai iškeps.

   

   Patroškinkite svogūnus ir kepenėles

3. Po 10 minučių kepdami įdaro ingredientus, įpilkite druskos ir juodųjų pipirų.

4. Kepenėles atvėsinkite svogūnais, supjaustykite mėsmale arba trintuvu.

   

   Keptas kepenėles sumalkite bet kokiu patogiu būdu

5. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į 4-5 mm sluoksnį, supjaustytą mažais stačiakampiais.

   

   Tešlą supjaustykite stačiakampiais

6. Vienoje kiekvieno gabaliuko pusėje uždėkite nedidelį kiekį įdaro, kepenų masę padenkite laisva tešlos puse, suspauskite kraštus, suformuodami pyragėlius.

   

   Suformuokite paplotėlius

7. Padažykite pyragus į kepimo skardą su pergamentu, šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi.

8. Užkandį virkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

   

   Pyragai bus paruošti per ketvirtį valandos.

Vaizdo įrašas: sluoksniuotos tešlos pyragai su kepenimis

Šventiniai sluoksniuotos tešlos pyragai su raudona žuvimi ir grybais

Jei norite nustebinti svečius prie šventinio stalo ar tiesiog pradžiuginti artimuosius šeimos arbatos vakarėlyje savaitgalį, pabandykite pasigaminti subtilių ir aromatingų pyragų, užpildytų raudona žuvimi, grybais, ryžiais ir špinatais. Jūs turite šiek tiek pasilepinti, bet galų gale visi bus laimingi.

Ingridientai:

• 2 sluoksniuotos tešlos lakštai;
• 2 šaukštai. l. sviestas;
• 3 vnt. askaloniniai česnakai;
• 450 g grybų;
• 300 g raudonos žuvies filė;
• 1 valgomasis šaukštas virti ryžiai;
• 100 g špinatų;
• 4-5 šakelės šviežių krapų;
• 1 kiaušinis;
• druska ir juodieji pipirai.

Paruošimas:

1. Paruošti maistą. Verdame iki minkštumo ir atvėsiname ryžius. Atšildykite špinatus ir sumaišykite su smulkiai pjaustytais krapais. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais, šviežią žuvį - griežinėliais, nuluptus svogūnus - pusžiedžiais.

   

   Paruoškite norimus produktus

2. Įdėkite svogūną į keptuvę su lydytu sviestu ir kepkite 2 minutes. Pagal skonį įberkite grybų, druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite. Virkite keptuvėje tol, kol skystis visiškai išgaruoja.

   

   Kepkite grybus su svogūnais svieste

3. Tešlą iškočiokite plonais sluoksniais ir supjaustykite taip, kad gautumėte kvadratinius mažus gabalėlius.
4. Pusę ruošinių palikite tuščius. Ši tešlos dalis sudarys paplotėlių viršų.

5. Ant antrosios tešlos dalies (kiekvienam kvadratui) dėkite anksčiau paruoštus ingredientus: ryžius, špinatus su krapais, grybus, žuvį.

   

   Ant tešlos sluoksniuokite įdaro ingredientus.

6. Užpildykite tešlos gabalėliais, neužpildydami, pritvirtinkite ruošinių kraštus, paspauskite juos šakute per visą perimetrą.
7. Pyragėlius aptepkite plaktu kiaušiniu ir pašaukite į orkaitę. Virimo temperatūra - 200 laipsnių, laikas - 25-35 minutės.

8. Uždėkite gatavus pyragus ant gražaus patiekalo ir patiekite šiltą.

   

   Paruoštus pyragus šiek tiek atvėsinkite

Puikus sluoksniuotos tešlos užkandis gali būti paruoštas su bet kokia jums patinkančia žuvimi. Norėdami tai patikrinti, tiesiog žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą.

Vaizdo įrašas: pūtimai su žuvimi

Įkandžius, skanius ir lengvai paruošiamus sluoksniuotos tešlos užkandžius mėgsta visi. Pasirinkite priedus ir pamaloninkite savo artimuosius. Jei turite savo įdomių variantų tokiam gydymui, pasidalykite jais toliau pateiktuose komentaruose. Skanaus!