Baklažanų Gerbėjas Po Sūrio Kailiu: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

„Baklažanų gerbėjas“po sūrio kailiu: mano uošvio mėgstamiausias patiekalas

Iš baklažanų, prinokusių pomidorų ir nedidelio kiekio vištienos filė galima paruošti itin skanų ir įspūdingą patiekalą - troškinį po sūrio kailiu. Receptas yra labai paprastas ir nereikalauja jokių specialių įgūdžių iš šeimininkės. Nepaisant to, rezultatas puikus - tikėkitės namų ūkio ir svečių komplimentų!

"Baklažanų ventiliatorius" su vištienos filė po sūrio kailiu

Vištienos filė patiekalui suteikia sotumo, o mocarela - ypatingos tekstūros. Vištienos krūtinėlę galima pakeisti liesu kumpiu.

Produktai 1 porcijai:

• 1 baklažanas;
• 1 prinokęs pomidoras;
• 120 g vištienos krūtinėlės filė;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 50 g mocarelos;
• 100 g kietojo sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas l. majonezas;
• 2 skiltelės česnako;
• šviežios petražolės;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Baklažaną supjaustykite griežinėliais, nepasiekdami pagrindo, kad gautumėte ventiliatorių.

   

   Pasirinkite tankų baklažaną su plona elastinga oda

2. Pomidorą sumalkite plonais griežinėliais.

   

   Kuo drąsesnį pomidorą imsite, tuo daržovių patiekalas bus sultingesnis.

3. Vištienos filė supjaustykite plonais griežinėliais.

   

   Nuo vištienos filė reikia pašalinti odą

4. Mocarelą supjaustykite nedideliais gabalėliais.

   

   Šviežia mocarela puikiai sugers visus prieskonių ir daržovių aromatus

5. Susmulkinkite šviežias petražoles.

   

   Šviežios petražolės patiekalui suteiks vasaros skonio

6. Dabar reikia surinkti ventiliatorių. Norėdami tai padaryti, tarp baklažanų griežinėlių turite paskirstyti vištienos filė, mocarelą ir pomidorą. Įdėkite daržovę į indą, išteptą augaliniu aliejumi, pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir kepkite 180-25 ° C orkaitėje 20-25 minutes.

   

   Kepant daržoves, laikomos skaidrios sultys

7. Kol patiekalas kepa, turite paruošti sūrio kailį. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite kietą sūrį rupia tarka.

   

   Sūrį geriausia vartoti pasenusį

8. Per presą išspauskite nuluptus česnakus.

   

   Česnakai patiekalui suteiks neįtikėtino skonio

9. Sumaišykite per presą spaustą sūrį, majonezą ir česnaką.

   

   Sūrio kailis ant patiekalo paviršiaus sukurs auksinę rudą plutą.

10. Baklažanų ventiliatorių ištepkite sūrio mase ir kepkite dar 10 minučių 200 ° C temperatūroje. Patiekite, papuoškite šviežiomis petražolėmis ir daržovėmis.

    

    Baklažanų ventiliatorių galima kepti porcijose

Vaizdo įrašas: „Baklažanų ventiliatorius“su česnaku, sūriu ir pomidorais

„Baklažanų ventiliatorius“su daržovėmis, mėsa ir sūriu pirmą kartą išbandžiau uošvės vizito metu. Ji yra neįprastų ir gražių patiekalų ruošimo ekspertė. Namuose pakartojau receptą, vištienos filė pakeičiau plonomis kiaulienos riekelėmis. Pasirodė labai skanu ir patenkinamai. Dabar rudenį aš tikrai gaminu tokį patiekalą, dažnai net be mėsos. Daržovės ir sūris yra geri savaime, nepridedant mėsos produktų.

Kvapnus ir soti „Baklažanų gerbėjas“gali pakeisti sočius pietus ar vakarienę. Šaltas, patiekalas taip pat tinka kaip užkandis. Tuo pačiu metu sezono metu patiekalo kaina yra gana maža, nes tam reikia nedaug produktų.