Paprastos Ir Skanios Sriubos Kiekvienai Dienai: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Šaltu oru neapsieisite be jų: 7 skanios ir sočios sriubos kiekvienai dienai

Daugelis žmonių mano, kad pietūs yra nebaigti be pirmojo patiekalo. Iš tiesų sriuba ne tik prisotina, bet ir pagerina virškinimą. Tačiau naminių sriubų asortimentas laikui bėgant tampa nuobodus. Pasirinkime yra receptų, kurie pažadins jūsų kulinarinį įkvėpimą.

Turinys

• 1 Sriuba su faršo vištienos kukuliais ir makaronais
• 2 itališki minestronai
• 3 Morkų tyrės sriuba su sūriu
• 4 Sriuba su vištiena, žaliaisiais žirneliais ir kukurūzais
• 5 sūrio sriuba su vištienos širdelėmis ir makaronais
• 6 Sriuba su konservuotais tunais ir ryžiais
• 7 raudonųjų pupelių sriuba
• 8 Vaizdo įrašas: sodri sriuba su mėsa ir ryžiais iš Natalijos Kalninos

Sriuba su faršo vištienos kukuliais ir makaronais

Auksinė, kvapni mėsos kukulių sriuba gali būti pilnas valgis.

Produktai:

• 300 g maltos vištienos;
• 3 litrai vandens;
• 1 didelis svogūnas;
• 1 morkos;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 2 bulvės;
• 100 g vermišelių;
• 30 g šviežių žolelių;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Svogūną perpjaukite pusiau ir vieną pusę sutarkuokite. Į maltą vištieną suberkite tarkuotą svogūną, druską ir šviežiai maltus pipirus. Suformuokite vidutinio dydžio mėsos kukulius. Užvirkite vandenį ir įmerkite į jį kubeliais pjaustytas bulves. Užvirkite ir suberkite mėsos kukulius. Verdame ant silpnos ugnies 15 minučių.

   

   Į faršą nedėkite kiaušinių, kitaip sriuba bus drumsta.

2. Kepkite svogūnus ir morkas karštame aliejuje. Į sriubą įmaišykite kepimą ir pagal skonį pagardinkite druska.

   

   Kepdami visą laiką maišykite svogūnus ir morkas.

3. Po 5-7 minučių į sriubą suberkite makaronus ir smulkintas žoleles. Virkite dar 5 minutes po dangčiu, tada išjunkite ugnį po puodu ir palikite 10 minučių pastovėti. Tada sriubą galima pilti į dubenėlius.

   

   Šaltą žiemos dieną sušildys sriuba su kukuliais ir makaronais

Italijos minestronas

„Minestrone“yra klasikinė naminė itališka sriuba.

Produktai:

• 3 litrai vandens;
• 1 vidutinės cukinijos;
• 2 prinokę pomidorai;
• 1 morkos;
• 1 paprika;
• 3 saliero stiebai;
• 2 bulvės;
• 200 g žiedinių kopūstų;
• 100 g porų;
• 200 g krūtinėlės (geriausia rūkytos);
• 150 g fusilių;
• 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• 1/2 šaukštelio petražolės;
• šiek tiek sauso rozmarino;
• 1 skiltelė česnako;
• žiupsnelis muskato;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Troškinkite susmulkintus porus su česnaku, perleistu per presą karštu aliejumi. Įpilkite jį į verdantį vandenį ir įpilkite kapotų bulvių ir kapotų žiedinių kopūstų. Verdame 10 minučių ir supjaustome cukiniją, salierą, pomidorus, morkas ir papriką, supjaustytą kubeliais.

   

   Porai turi subtilų skonį ir subtilų aromatą

2. Kol verda daržovės, krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir kepkite sausoje keptuvėje. Įpilkite į sultinį su daržovėmis ir įpilkite makaronų. Virkite nuolat maišydami 5-7 minutes.

   

   Rūkyta krūtinėlė suteiks minestrone ryškų, gąsdinantį aromatą

3. Tada pagal skonį įberkite prieskonių ir druskos. Virkite dar 5 minutes, tada išjunkite ugnį po puodu ir leiskite sriubai pastovėti 10 minučių.

   

   Itališko minestrono reikia šiek tiek užpilti, kad prieskoniai mirkytų daržoves ir makaronus.

Morkų tyrės sriuba su sūriu

Lengvai paruošiama, tačiau nepaprastai švelni aksominė sriuba.

Produktai:

• 2 litrai vandens;
• 4 morkos;
• 2 svogūnai;
• 2 lydyto sūrio;
• 1 šaukštelis sviestas;
• žiupsnelio sauso čiobrelio;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Stambiai supjaustykite bulves, svogūnus ir morkas ir kepkite svieste.

   

   Daržoves reikia troškinti aliejuje, kol suminkštės.

2. Daržoves užpilkite vandeniu ir virkite druska 5–7 minutes. Supjaustykite lydytą sūrį.

   

   Lydytą sūrį galima pjaustyti, kaip jums patinka

3. Įpilkite juos į sriubą, ištirpinkite ir sutrinkite visą masę panardinamuoju maišytuvu. Paragaukite su druska, pipirais ir troškinkite dar 2-3 minutes. Virimo pabaigoje įpilkite sauso čiobrelio.

   

   Morkų tyrės sriuba su sūriu puikiai tinka ne tik suaugusiųjų mitybai, bet ir vaikų meniu

Sriuba su vištiena, žaliaisiais žirneliais ir kukurūzais

Skani sriuba, kuri šeimos meniu papildys malonia įvairove.

Produktai:

• 300 g vištienos filė;
• 1,5 litro vandens;
• 1 svogūno;
• 200 g žiedinių kopūstų;
• 2 saliero stiebai;
• 1 morkos;
• 2 skiltelės česnako;
• 500 ml pieno;
• 2 šaukštai. l. miltai;
• 150 g šviežių arba šaldytų žalių žirnių;
• 150 g konservuotų arba šviežių kukurūzų;
• 1 šaukštelis sviestas;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Vištienos filė užpilkite vandeniu ir padėkite ant nedidelės ugnies. Virkite 1 valandą po dangčiu. Tada perkoškite sultinį, mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais ir grįžkite į puodą.

   

   Prieš virdami sultinį, vištienos filė turi būti gerai nuplauta.

2. Pakepinkite kubeliais pjaustytas morkas, salierus, česnakus ir svogūnus (1 arbatinis šaukštelis sviesto). Įmaišykite į verdantį sultinį kartu su smulkintais žiediniais kopūstais. Tada suberkite žirnius ir kukurūzus.

   

   Salierai kepdami įgauna riešutų skonį

3. Sausoje keptuvėje apkepkite miltus ir atskieskite karštu pienu. Išmaišykite ir supilkite į sriubą. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Virkite 5-7 minutes ir tada patiekite.

   

   Kreminė sriuba su vištiena, žaliaisiais žirneliais ir kukurūzais, subtili, skani ir soti

Sūrio sriuba su vištienos širdelėmis ir makaronais

Puiki soti sriuba kiekvienai dienai.

Produktai:

• 2,5 litro vištienos sultinio;
• 400 g vištienos širdelių;
• 100 g makaronų;
• 2 lydyto sūrio;
• 2 bulvės;
• 1 morkos;
• 1 svogūno;
• 1 skiltelė česnako;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 30 g šviežių krapų;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Nulupkite ir supjaustykite vištienos širdis. Supilkite juos su sultiniu ir virkite 40 minučių virdami. Tada į sultinį suberkite smulkintas bulves ir apkepkite su česnaku. Virkite 10 minučių.

   

   Prieš kepdami, vištienos širdis reikia kruopščiai nuplauti.

2. Supilkite makaronus į sriubą ir išmaišykite. Tada įpilkite lydyto sūrio. Verdame dar 10 minučių, kad sūris ištirptų. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.

   

   Maišykite lpsha, kad nepriliptų

3. Paruoštą sriubą supilkite į dubenėlius ir pabarstykite smulkintais krapais.

   

   Sūrio sriuba su vištienos širdimis pasirodo beprotiškai skani, švelni ir soti

Sriuba su konservuotais tunais ir ryžiais

Labai greita sriuba, išverda per 20-25 minutes.

Produktai:

• 2 litrai vandens;
• 1 skardinė konservuoto tuno
• 1 morkos;
• 1 svogūno;
• 2 bulvės;
• 120 g ryžių;
• 30 g šviežių žolelių;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Nuplaukite ryžius ir sumeskite juos į verdantį vandenį. Suberkite kubeliais supjaustytas bulves ir virkite 15 minučių.

   

   Ryžius būtina nuplauti, kitaip sriuba bus drumsta

2. Tuną sutrinkite šakute ir kartu su kepimu suberkite į sriubą.

   

   Skysčio, kuriame buvo tunas, sriuboje geriau nepilti.

3. Įberkite druskos, pipirų ir smulkintų žolelių. Verdame 5 minutes ir patiekiame.

   

   Konservuoti tuno ir ryžių sriuba yra greita ir lengva

Raudonųjų pupelių sriuba

Pirmojo patiekalo biudžeto pasirinkimas yra ir skanus, ir sveikas.

Produktai:

• 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių
• 2 litrai mėsos sultinio arba vandens;
• 2 bulvės;
• 1 morkos;
• 1 svogūno;
• 100 g saliero šaknies;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• šiek tiek šviežių krapų;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Receptas:

1. Supjaustykite bulves kubeliais. Meskite jį į verdantį sultinį (arba vandenį) ir virkite 15 minučių.

   

   Geriau imti šviežiai nuskintas bulves, jos išlaikys formą sriuboje

2. Iš konservuotų pupelių nupilkite skystį. Morkas, svogūnus, salierą ir česnaką susmulkinkite kubeliais ir kepkite, kol pagels. Įpilkite juos į sriubą kartu su pupelėmis.

   

   Raudonas pupeles, jei pageidaujama, galima pakeisti baltomis

3. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir virkite dar 5–7 minutes. Patiekdami ant pupelių sriubos pabarstykite smulkintais krapais.

   

   Raudonųjų pupelių sriuba yra labai patenkinta, nepaisant mėsos trūkumo

Vaizdo įrašas: turtinga Natalijos Kalninos sriuba su mėsa ir ryžiais

Mano šeimoje niekas neįsivaizduoja vakarienės be sriubos. Todėl jūs visada turite sugalvoti, kaip paįvairinti stalą. Neseniai išbandžiau kolegos receptą - sriuba su lydytu sūriu ir rūkytu kumpiu. Labai skanus patiekalas, po kurio negalima patiekti antro, sriuba yra tokia gausi. Džiaugiausi ir kharcho, kuris, virtas pagal visas taisykles, pakeičia ir pilną patiekalą.

Nėra nieko geriau, kaip šaltą dieną sušilti su karšta, aromatinga sriuba. Nepamirškite pirmųjų patiekalų, nes jie ne tik taupo šeimos biudžetą, bet ir teigiamai veikia savijautą. Pasirinkime pateikiami greiti ir paprasti receptai, kuriems nereikia ilgai stovėti prie viryklės ir didelių finansinių išlaidų.