Salotos Su Neįprastais Dietiniais Padažais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Be aliejaus ir majonezo: 5 nuostabios salotos su neįprastu padažu

Įprasti salotų padažai, kurių pagrindas yra augalinis aliejus arba majonezas, jau seniai yra ant krašto, o jų kalorijų kiekis kenkia figūrai. Tos pačios nuostabios salotos su neįprastais padažais puikiai tinka atostogoms ar vietoj vakarienės, net jei laikotės dietos.

Krevetės ir ananasų salotos

Šioms salotoms pabandykite nusipirkti didelių krevečių su lukštais - jos yra turtingo skonio ir sultingos. Maži ir nulupti, jie yra daug sausesni ir beskoniai.

Ingridientai:

• 500 g krevečių;
• 1 skardinė konservuotų ananasų;
• 150 g kietojo sūrio;
• pusės citrinos sultys;
• krūva salotų lapų arba salotų mišinio pakuotė;
• grietinė be riebalų arba natūralus jogurtas padažui;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Užvirkite vandenį ir įdėkite į jį krevetes. Virkite ne ilgiau kaip minutę, tada išmeskite į kiaurasamtį, leiskite atvėsti ir nulupkite lukštus.
2. Krevetes užpilkite citrinos sultimis ir marinuokite 10 minučių.
3. Šiuo metu sirupą nupilkite iš ananasų ir susmulkinkite didelius gabalėlius. Galite pasiimti šviežių vaisių, tada salotos pasirodys labiau dietinės.
4. Išrinkite didelius salotų lapus į didelį dubenį. Mažesnius palikite nepažeistus.
5. Į juos įpilkite krevečių ir ananasų.
6. Ant sūrio sutarkuokite stambia tarka arba naudokite daržovių žievę sūrio dribsnių gamybai.
7. Pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite grietine arba jogurtu ir gerai išmaišykite.

Šiltos salotos "Funchoza su daržovėmis"

Šis šiltas, sotus, tačiau lengvas patiekalas taps jūsų mėgstamiausiu šaltuoju metų laiku. Sojų padažo ir sezamo sėklų dėka jis turi būdingą Azijos skonį.

Ingridientai:

• 200 g sausos funchose;
• 1 raudonos paprikos;
• 1 svogūno;
• 1 vidutinės morkos;
• 1-2 švieži agurkai (galima pakeisti cukinijomis);
• 2 šaukštai. l. sojų padažas;
• druska, sezamo sėklos, juodieji pipirai, džiovinti česnakai pagal skonį;
• kelios žalių svogūnų plunksnos;
• 1 šaukštelis augalinis aliejus daržovėms kepti.

Paruošimas:

1. Išvirkite funchose, kaip nurodyta ant pakuotės. Paprastai jis 10 minučių užpilamas verdančiu vandeniu, o tada nuplaunamas šaltu vandeniu.
2. Paprikas supjaustykite kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais, o morkas ir agurkus sutarkuokite korėjiečių tarka arba plonai supjaustykite.
3. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir patroškinkite daržoves ant silpnos ugnies. Jie turėtų likti šiek tiek traškūs ir ne minkšti.
4. Dideliame dubenyje sumaišykite funchose, daržoves, sojos padažą ir prieskonius.
5. Supjaustykite žalius svogūnus įstrižai į plunksnas ir pabarstykite užkandį.

Cezario salotos"

Garsiojoje klasikinio „Cezario“versijoje yra gana kaloringas padažas ir parmezano sūris. Dietinėje salotų versijoje trūksta šių sunkiųjų ingredientų. Tai nesugadina skonio, tačiau patiekalui suteikia „žavesio“.

Ingridientai:

• 200 g vištienos filė;
• didelė salotų lapų kekė arba maža ledkalnio galva;
• 100 g vyšninių pomidorų;
• 100 g šviežių agurkų;
• 3 virti kiaušiniai;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 riekelės pilno grūdo duonos;
• 100 g natūralaus jogurto;
• 2 šaukštai. l. citrinos sulčių;
• ½ šaukštelio. garstyčios;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas:

1. Išvirkite vištienos filė arba kepkite ant grotelių. Supjaustykite kubeliais.
2. Duoną sumalkite kubeliais ir džiovinkite 5–10 minučių 200 ° C temperatūros orkaitėje.
3. Padalinkite pomidorus pusiau, agurkus - pusžiedžiais, kiaušinius - kubeliais.
4. Surinkite salotas: rankomis suplėšykite salotas plataus indo apačioje, tolygiai įpilkite vištienos, pomidorų, agurkų, kiaušinių.
5. Padažu sumaišykite jogurtą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir užpilkite Cezario mišiniu.
6. Viršų papuoškite krekeriais.

Salotos su mėsa ir pomidorais

Neįprasto šio patiekalo skonio paslaptis yra išankstinis mėsos marinavimas sojos padaže. Toks užkandis gali būti ir pagrindinis šiltas patiekalas ant šventinio stalo, ir atšaldytos salotos.

Ingridientai:

• 200 g jautienos nugarinės;
• 200 g pomidorų;
• ½ svogūno;
• 3 skiltelės česnako;
• krūva petražolių;
• 3 šaukštai. l. sojų padažas;
• pusės citrinos sultys;
• druska, juodieji pipirai pagal skonį;
• 1 šaukštelis augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas:

1. Supjaustykite jautieną grūdais ir 30 minučių marinuokite ją su sojos padažu, smulkintu česnaku ir svogūnais.
2. Šiuo metu pomidorus supjaustykite griežinėliais ir supjaustykite petražoles.
3. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir 10 minučių kepkite mėsą ant stiprios ugnies. Jis turi būti nuolat maišomas, kad nesudegtų. Tada sumažinkite ugnį iki mažos, įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite virti 30–40 minučių.
4. Kai mėsa iškeps ir šiek tiek atvės, sumaišykite ją salotų dubenyje su pomidorais ir petražolėmis, druska, pipirais ir pagardinkite citrinos sultimis.

Salotos su pomidorais ir alyvuogėmis

Šis patiekalas yra tikras Viduržemio jūros svečias ant jūsų stalo. Tokias salotas galima gaminti bent jau kasdien - jos netaps nuobodžios. Ir tai paruošiama labai paprastai ir greitai.

Ingridientai:

• 200 g lieso kumpio;
• 150 g fetos sūrio arba fetos;
• 1 skardinė alyvuogių be kauliukų
• 150 g vyšninių pomidorų;
• 1 valgomasis šaukštas l. balzamiko actas;
• ½ šaukštelio. džiovintų provanso žolelių.

Paruošimas:

1. Kumpį ir sūrį supjaustykite kubeliais, alyvuogėmis ir pomidorais - per pusę.
2. Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį, pagardinkite balzamiko actu ir žolelėmis, gerai išmaišykite. Jums nereikia druskos, nes sūris yra pakankamai sūrus.

Galite valgyti skaniai ir priimti svečius net laikydamiesi dietos. Tokios salotos puikiai įsilies į tinkamos mitybos racioną, taps visaverčių baltymų šaltiniais. Tuo pačiu negausite papildomų kalorijų.