5 Receptai Skaniems Pyragams Be Kepimo

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

5 receptai padarė mane tortų meistru, nors aš nemoku iškepti

Aš mėgstu naminius pyragus, bet mano santykiai su orkaite kažkaip nepavyko - visi bandymai ką nors iškepti baigiasi fiasko. Bet radau išeitį ir pamažu kaupiau visą pasirinkimą labai skanių desertų, kurių nereikia kepti, kuriais žavisi visi bandantys.

Bananų sūrio pyragas

Vienas mėgstamiausių skanėstų yra bananų sūrio pyragas - lengvas, erdvus, subtilaus vaisių aromato. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

• du bananai;
• 400 g varškės (kuo riebiau, tuo skaniau);
• 100 ml filtruoto arba virinto vandens;
• 10 g greito paruošimo želatinos;
• 150 ml natūralaus jogurto;
• 100 g lydyto sviesto;
• 200 g trapios tešlos sausainių;
• 4 plokšti šaukštai granuliuoto cukraus.

Smulkiai sutrinkite sausainius maišytuve arba susukite juos su kočėlu. Į trupinius įpilkite lydyto sviesto ir viską gerai išmaišykite. Pyrago pagrindas beveik paruoštas. Belieka tik užmušti jį tolygiu sluoksniu išilgai formos dugno (pageidautina nuimti) ir padaryti žemas puses. Viską siunčiame sustingti į šaldytuvą.

Atskiroje stiklinėje sumaišykite želatiną su vandeniu ir palikite išbrinkti. Tuo tarpu sutrinkite ir sumaišykite varškę, bananus, jogurtą ir cukrų su maišytuvu.

Želatiną šiek tiek pašildome ant ugnies ar vandens vonios, kol ji visiškai ištirps, ir supilame į bananų-varškės masę. Viską sumaišome, supilame ant sausainių pagrindo ir išsiunčiame į šaltį. Paprastai sūrio pyragą dedu į šaldytuvą per naktį.

Napoleonas

Nekintanti žanro klasika tarp pyragų. Galbūt visi be išimties mėgsta šį desertą. Tačiau ne visi yra pasirengę praleisti kelias valandas kepdami daug pyragų. Tiems, kurie nenori maišytis su orkaite, rekomenduoju tokį receptą:

• 400 g šviežių (reikia!) Pūtimo ausų;
• 600 ml pieno;
• 100 g sviesto;
• 2 kiaušiniai;
• 3 šaukštai miltų ir granuliuoto cukraus;
• šiek tiek vanilino ar vanilinio cukraus.

Kremo paruošimas užima daugiausiai laiko, tačiau tai užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių. Viskas paruošta labai paprastai. Man tai tik pasaka.

Dubenyje sumaišykite kiaušinius, miltus ir granuliuotą cukrų iki vientisos masės. Pieną gerai kaitiname ant viryklės, bet neviriname. Į jį įpilkite kiaušinių mišinio plona srovele, o mes nenustojame maišyti puodo turinio. Maišykite, kol kremas pradės tirštėti, neužvirdamas. Sutirštėjus išimkite masę iš viryklės ir į ją įpilkite sviesto bei vanilinio cukraus.

Kai kremas šiek tiek atvės, pereikite prie torto surinkimo. Ant formos dugno uždėkite sausainių sluoksnį ir gausiai užpilkite grietinėle. Kartokite, kol baigsis visi sausainiai, palikite keletą papuošti. „Ausis“geriausia imti šviežias ir traškias, tada jos bus tinkamai išmirkytos, o pyragas pasirodys tiesiog nuostabus.

Sumalkite likusius sausainius ir jais papuoškite pyrago viršų. Siunčiame „Napoleoną“per naktį į šaldytuvą, kad jis būtų gerai prisotintas.

„Home Bounty“

Kitas nesunkus, bet labai skanus delikatesas, kurio nereikia kepti. Suktinuką labai lengva paruošti, jo skonis panašus į to paties pavadinimo juostą.

Kepimui reikalingi produktai:

• 300 g trapios tešlos sausainių;
• pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
• 3 šaukštai. l. kakava;
• pusė stiklinės verdančio vandens;
• 150 g sviesto kambario temperatūroje;
• 100 g cukraus pudros;
• 40 g kokoso drožlių.

Užpildykite cukrų verdančiu vandeniu ir gerai sumaišykite, kol jis visiškai ištirps. Paliekame atvėsti. Sutrinkite sausainius į mažus trupinius. Į jį įpilkite kakavos, sumaišykite. Supilkite ten atvėsintą sirupą ir išminkykite lygią tešlą.

Pereikime prie kremo paruošimo. Sumaišykite kokoso drožles, šiltą sviestą ir cukraus pudrą ir išmaišykite iki vientisos masės.

Dabar darbinį paviršių uždengiame maistine plėvele ir tepame ant jo tešlą, kurią reikia iškočioti kuo ploniau, 3–4 mm storio. Tešlą ištepame grietinėle, švelniai suvyniojame į ritinį, o tada į maistinę plėvelę ir dedame į šaldiklį 40 minučių. Po nustatyto laiko išimame, supjaustome griežinėliais ir mėgaujamės skaniu desertu.

Braškių jogurtas

Neprilygstamas sprendimas visiems braškių mėgėjams. Gaminimas užtrunka labai mažai laiko, o deserto išvaizda yra puošni, toks pyragas gali papuošti bet kokį stalą.

Reikalingi produktai:

• pusės kilogramo šviežių braškių;
• 1 litro braškinio jogurto;
• pusė kilogramo trapios tešlos sausainių;
• 200 ml pieno;
• 30 g želatinos.

Sumaišykite vandenį ir želatiną santykiu 6: 1 ir palikite išbrinkti.

Sutrinkite sausainius į trupinius ir po truputį supilkite pieną. Turėtumėte gauti tankios, vienalytės tešlos konsistenciją. Jums gali prireikti šiek tiek mažiau ar daugiau pieno, nes visi turi skirtingus slapukus.

Tešlą tolygiai paskirstykite ant pelėsio dugno ir uždėkite nuplautas braškes be uodegų. Pasirodo labai gražiai, jei visos uogos yra „pasodintos“ant dugno, tai pyrago gabalėliai, supjaustyti, atrodys tiesiog puošniai.

Šildykite želatiną, kol grūdai visiškai ištirps, ir nusiųskite juos į jogurtą. Šiuo mišiniu užpildykite mūsų tešlą braškėmis ir padėkite į šaldytuvą, kol ji sukietės.

Jei pageidaujama, gatavą pyragą galima papuošti likusiomis uogomis. Pasirodo, kad desertas yra labai švelnus, o jei tešlą pakeisite fitneso sausainiais, tai jis tiks net tiems, kurie laikosi dietos.

Skruzdėlynas per 10 minučių

Tačiau kitas tinkamos mitybos šalininkams skirtas pyragas visai netinka - jis skirtas saldumynų mėgėjams. Delikatesas paruošiamas per kelias minutes ir pasirodo nerealiai skanus.

Mums reikia:

• 600 g kepto pieno sausainių;
• 500 g kondensuoto pieno;
• 100 g sviesto;
• 3 šaukštai. l. Grietinė;
• šiek tiek šokolado ar cukraus pudros pyragui papuošti.

Sulaužykite sausainius smulkiais gabalėliais. Sumaišykite kondensuotą pieną, grietinę ir sviestą dubenyje, pridėkite sausainių. Gautą masę paskleidžiame ant gražaus indo ir suteikiame skruzdėlyno kūgio išvaizdą. Tai užbaigia šedevro paruošimą.

Jei norite, ant viršaus pabarstykite šokoladu arba cukraus pudra. Aš paprastai leidau pyragui mirkti bent valandą.