Cukinijos Kaip Ananasai žiemai: Ruošinių Su Vyšnių Slyvomis, Citrina Ir Kitais Ingredientais Receptas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Ananasų cukinijos žiemai: preparatų receptai

Vargu ar yra žmogus, ypač vaikas, kuris nemėgsta ananasų. Šie egzotiniai vaisiai mums jau seniai prieinami tiek švieži, tiek marinuoti. Tačiau yra daug pigesnis būdas: virkite cukinijas taip, kad niekas negalėtų jų pasakyti iš tikrų ananasų! Mes jums pasakysime keletą paprastų ir įdomių receptų.

Turinys

• 1 ananasų cukinijų ruošiniai

  • 1.1 Paprastas receptas
  • 1.2 Vaizdo įrašas: receptas su ananasų sultimis
  • 1.3 Ananasų stiliaus moliūgas su kvapiąja medžiaga
  • 1,4 cukinijos ananasams per 15 minučių - vaizdo įrašas
• 2 Originali uogienė

• 3 Kompotas

  3.1 Virimas su vyšnių slyvomis

• 4 ruošiniai, pridedant kitų vaisių ir uogų

  4.1 Cukinija-ananasas su šaltalankiu

• 5 Vaizdo įrašas: kepama ananasų skonio cukinija

Ananasų pavidalo cukinijų ruošiniai

Yra daug būdų, kaip paruošti tokias cukinijas žiemai. Tai yra uogienė, kompotai ir konservai marinate. Pirmiausia mes jums pasakysime, kaip greitai paruošti ananasą iš cukinijos patiekti, jei svečiai ketina atvykti pas jus.

Tokios cukinijos skonis kaip tikrų ananasų.

Paprastas receptas

Jums reikės:

• cukinijos - 1 kg
• ananasų sultys iš parduotuvės - 350 g;
• cukrus - 0,5 puodelio;
• citrinos rūgštis - 2/3 arbatinio šaukštelio;
• vanilino arba vanilinio cukraus - ant peilio galiuko.

1. Nulupkite cukiniją. Taip pat pašalinkite šerdies minkštimą kartu su sėklomis. Norėdami tai padaryti, turite cukiniją supjaustyti žiedais ir išimti minkštimą su taure.

   

   Nuluptos ir paruoštos cukinijos

2. Įdėkite puodą ant ugnies ir sumaišykite visus ingredientus, kad gautumėte sirupą. Cukrus turi visiškai ištirpti sultyse.

   

   Paruoškite sirupą puode

3. Žiedais supjaustytas cukinijas reikia merkti į sirupą ir užvirus virti 15 minučių, nuolat maišant.

Tai visas procesas. Tokias cukinijas galima atvėsinti ir patiekti kaip atskirą patiekalą desertui ar salotoms. Arba galite įdėti į sterilizuotus stiklainius, užpilti sirupu ir susukti. Apvyniokite skardines antklode, o kai jos visiškai atvės, nuleiskite jas į rūsį, ir jūs turėsite nuostabų pasiruošimą žiemai.

Vaizdo įrašas: receptas su ananasų sultimis

Į ananasus panašios cukinijos su kvapiąja medžiaga

Šis receptas yra toks pat paprastas ir netgi pigesnis nei ankstesnis. Vienai didelei cukinijai jums reikės šių produktų marinatui:

• 1 litras vandens;
• 150 g cukraus;
• nepilnas šaukštelis citrinos rūgšties;

• 1 arbatinis šaukštelis ananasų skonio

  

  Norėdami skvošui suteikti ananasų skonio, naudokite maisto kvapiąsias medžiagas

Nulupkite cukiniją, supjaustykite žiedais ir šerdimi.

Paruoškite sirupą: užvirkite vandenį, ištirpinkite jame cukrų ir citrinos rūgštį, kad gautumėte saldžiarūgštį skonį. Po to galite pridėti ananasų skonio.

Įdėkite cukiniją į verdantį marinatą ir virkite apie 3 minutes, tada atvėsinkite kambario temperatūroje ir padėkite į šaldytuvą. Tokiu atveju žiemai taip pat galite susukti cukinijas į stiklainius.

Cukinijos ananasams per 15 minučių - vaizdo įrašas

Originali uogienė

Neįmanoma įsivaizduoti pasiruošimo žiemai be uogienės, vadinasi, bandysime pasigaminti iš ananasų moliūgo. Tiesą sakant, tai nėra sunku, bet, priešingai, jis yra įdomus ir skanus.

Tokia uogienė gali būti gabaliukais arba bulvių koše - kiekvienas metodas turi savo ypatybes. Cukinijos neturi ryškaus skonio, todėl labai lengva priimti priedų, mūsų atveju, ananasų sulčių skonį.

Tokiai originaliai uogienei reikia cukinijų, ananasų sulčių ir cukraus

1,5 kg cukinijos jums reikės:

• 1,2 kilogramo cukraus;
• 0,5 šaukštelio citrinos rūgšties;
• 1 mažas indelis konservuotų ananasų (maždaug stiklo dydžio)

Mes atsižvelgiame į jau nuluptas ir supjaustytas cukinijas.

1. Iš ananasų išpilamos sultys (apie 100 ml), ant jų ruošiamas cukraus sirupas. Šį sirupą, kol jis karštas, reikia užpilti cukinijomis, pabarstyti citrinos rūgštimi, išmaišyti ir palikti valandai. Tai sutaupys cukiniją nuo kepimo.

   

   Cukinijas supjaustykite mažais kubeliais

2. Nusunktą sirupą nupilkite iš cukinijos, pakaitinkite. Dar kartą užpilkite cukiniją ir palikite dar valandai.

3. Konservuotus ananasus supjaustykite griežinėliais ir suberkite į cukinijas. Uždėkite ugnį, užvirkite, atvėsinkite.

   

   Uogienė paruošta tada, kai įgauna skaidrią gintaro spalvą.

4. Šią procedūrą reikia atlikti keletą kartų. Pirmiausia išsiskiria daug sulčių, po kurių dalis jų įsigers į cukiniją, o perteklius išgarins. Uogienės tūris sumažės, o cukinijos atrodys kaip ananasų gabalėliai. Dabar uogienę reikia virti ant silpnos ugnies 15–20 minučių, o tada įdėti į sterilizuotus stiklainius.

Pagal tą patį receptą galite gaminti uogienę nenaudodami ananasų griežinėlių. Tam pačiam produktų kiekiui pakanka paimti 0,5 litro ananasų sulčių

Kompotas

„Ananasų“cukinijų kompotui net nereikia naudoti ananasų sulčių. Citrinų ir gvazdikėlių sultys suteikia atitinkamą skonį.

Ingridientai:

• cukinijos - 1 vnt.;
• vanduo - 2 l.;
• citrina - 1 vnt.;
• cukrus - 2 puodeliai;
• gvazdikėliai - 3 vnt.

Nulupkite žievelės ir sėklų cukinijas, supjaustykite minkštimą mažais kubeliais.

Cukinijos minkštimas supjaustytas kubeliais

Supjaustytą cukiniją suberkite į tinkamą puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol užvirs. Įpilkite cukraus, sumažinkite ugnį ir virkite toliau.

Kai kompote esančios cukinijos tampa skaidrios, į sirupą galite įdėti gvazdikėlių. Po dar 15 minučių keptuvę nukelkite nuo ugnies ir į kompotą įpilkite vienos citrinos sulčių.

Gaminimas su vyšnių slyvomis

Jei be cukinijų turite ir gerą negražią vyšnių slyvą (arba yra galimybė jos nebrangiai nusipirkti), būtinai išbandykite šį receptą.

Ananasų skonio cukinijų ir vyšnių slyvų kompotas

Jums reikės:

• 3-4 prinokusios, vidutinio dydžio cukinijos;
• cukrus;
• geltona vyšnių slyva.

Nuplaukite cukiniją, žievelę, šerdį su sėklomis, supjaustykite pusžiedžiais.

Paruoškite 3 litrų stiklainį, sterilizuokite ir išdžiovinkite. Įdėkite 0,5 kg vyšnių slyvų ir cukinijos griežinėlių, kad stiklainis būtų pripildytas iki pečių. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių.

Nupilkite skystį iš stiklainio į puodą, įpilkite cukraus 1,5 puodelio norma 1 indelyje. Sirupą užvirkite, kad cukrus ištirptų, ir užpilkite ant cukinijų. Susukite stiklainius, dvi dienas apvyniokite juos antklode, kad atvėstų kompotas, ir padėkite juos į rūsį.

Ruošiniai, pridedant kitų vaisių ir uogų

Citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai, gali padėti cukinijoms suteikti ananasų skonį. Šiame recepte nereikia naudoti ananasų sulčių - nei natūralių, nei greitų.

Būtina:

• 3-4 vidutinės cukinijos;
• 1 litras vandens;
• 3 apelsinai;
• 2 puodeliai cukraus
• 1 šaukštas citrinos rūgšties

Šis maisto kiekis skirtas 5 litrų stiklainiams, kuriuos reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti.

Nuplautus apelsinus reikia supjaustyti puslankiais griežinėliais. Kiekvieno indelio apačioje yra išdėstytos 4 skiltelės, pageidautina, kad jos būtų vertikaliai.

Supjaustykite apelsinus griežinėliais; taip pat galite naudoti uolumą

Cukinijas nuplaukite ir nulupkite, minkštimą supjaustykite kubeliais ir suberkite į stiklainius.

Dabar reikia paruošti sirupą. Norėdami tai padaryti, visiškai ištirpinkite cukrų ir citrinos rūgštį šaltame vandenyje. Supilkite sirupą į cukinijų ir apelsinų stiklainius.

Tokiu būdu gaminant cukinijas reikia sterilizuoti

Tokias „ananasų“cukinijas reikia sterilizuoti. Užpildytos skardinės dedamos į didelį puodą, uždengiamos dangčiais, vanduo papildomas „iki pečių. Nuo virimo pradžios pažymėkite 15 minučių ir kepkite cukinijas, tada nukelkite nuo ugnies, susukite stiklainius ir palikite šiltai atvėsti.

Ananasų moliūgas su šaltalankiu

Dėl šio recepto - cukinijos, šaltalankiai ir cukrus. Tikslų kiekį nustatyti nėra taip lengva, tačiau galime pasakyti, kad litriniame indelyje jums reikia 3-4 šaukštų cukraus.

Šaltalankis yra puikus priedas prie ananasų skonio cukinijų

Cukinijas nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite kubeliais. Dabar į paruoštus stiklainius reikia sluoksniuoti cukinijas ir šaltalankius. Kiekvienas sluoksnis apibarstomas 1 šaukštu cukraus. Kai jie sukraunami, maistas suslėgs ir nusės, todėl cukinijos turi būti dedamos.

Užpildyti stiklainiai sterilizuojami 15 minučių. Cukinijos vėl nusistovės, galite pridėti daugiau. Po to galite susukti skardines, leisti joms atvėsti ir padėti į vėsią vietą.

Šaltalankis taip pat gali būti naudojamas kompoto recepte su juokingu pavadinimu "Imposter Pineapple".

Jam jums reikės:

• 2-3 stiklinės šaltalankio;
• 1 vidutinės cukinijos;
• 1,5-2 puodeliai cukraus;
• 2 litrai vandens.

Nulupkite cukiniją ir supjaustykite 2 cm storio pusžiedžiais. Įdėkite į 3 litrų stiklainį, iš anksto sterilizuotą, 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu.

Nupilkite skardinę, įpilkite šaltalankių, beveik iki viršaus užpilkite verdančiu vandeniu ir cukraus sirupu ir susukite. Į sirupą galite įdėti mėtų, melisų ar čiobrelių šakelę - šios žolelės suteiks malonų skonį.

Vaizdo įrašas: virti ananasų skonio cukinijas

Tikimės, kad pateiktus receptus pamilsite jūs ir jūsų artimieji. Tokie paprasti ir skanūs „netikri“ananasai iš visiems prieinamų cukinijų yra verti vietos ant šeimos stalo. Jei jau turite tokios patirties, pasidalykite su mumis, kaip pasigaminti tokį skanėstą. Gero apetito!