Ką Gaminti Pusryčiams Su Kiaušiniais: Greiti Ir Skanūs Receptai, Kurie Gali Pakeisti Klasikinį Kiaušinienę

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kiaušinis pusryčiams: 5 geriausi skanūs ir greiti receptai

Kiaušiniai yra skanus, sveikas ir maistingas produktas, be to, daugelis patiekalų iš jų paruošiami labai greitai. Visos šios dorybės gamtos dovaną paverčia vienu populiariausių pusryčių variantų. Kiaušinių patiekalai neapsiriboja paprastais omletais ir kiaušiniene. Derindami produktą su kitais ingredientais ir keisdami gaminimo būdą, galite pasiekti puikių maisto gaminimo rezultatų ir kiekvieną rytą klausytis pelnytų artimųjų susižavėjimo žodžių.

Turinys

• 1 Žingsnis po žingsnio receptai

  • 1.1 Išpiltas kiaušinis

    1.1.1 Vaizdo įrašas: iškeptas kiaušinis per 1 minutę

  • 1.2 Putpelių kiaušiniai, kepami avokade

    1.2.1 Vaizdo įrašas: Avokadas orkaitėje su kiaušiniu ir sūriu

  • 1.3 Omleto pyragas puodelyje su pomidorais ir krapais

    1.3.1 Vaizdo įrašas: omletas puodelyje per 5 minutes

  • 1.4 Kiaušinio kokotė su lašiša ir rikota

    1.4.1 Vaizdo įrašas: kokotiniai kiaušiniai per 10 minučių

  • 1,5 Paprasta kiaušinienė duonoje

    1.5.1 Vaizdo įrašas: kiaušiniai su duona

Žingsnis po žingsnio receptai

Tarp gardžių kiaušinių pusryčių variantų gausos pasirinkome 5, mūsų nuomone, įdomiausius. Tokių patiekalų gaminimas nereikalauja daug laiko, kuris yra toks vertingas ryte.

Apvirtas kiaušinis

Tradicinis prancūziškas patiekalas, suteikiantis galimybę mėgautis minkštu tryniu, kurio konsistencija primena grietinėlę, ir subtiliu baltymu.

Šis receptas man buvo nelaimingas. Anksčiau viriau brakonierius, bandydamas kiaušinio turinį švelniai supilti į verdantį vandenį. Bet net ir labai atsargiai albumininė membrana kartais suplyšo, o jos turinys išsiliejo į vandenį. Maisto plėvelės naudojimas buvo puikus problemos sprendimas. Be to, kepimo procesas yra daug greitesnis, nes nereikia stebėti kiekvieno kiaušinio atskirai. Visi filmo ruošiniai tuo pačiu metu panardinami į verdantį vandenį. Krepšiai yra tvarkingi ir labai patrauklūs.

Ingridientai:

• kiaušinis;
• alyvuogių aliejus.

Gaminimo žingsniai:

1. Iškirpkite kvadratą, kurio šonai yra apie 20 cm nuo maistinės plėvelės.

2. Uždėkite maistinę plėvelę ant stalo ir aptepkite alyvuogių aliejumi.

   

   Alyvuogių aliejumi galima pakeisti rafinuotą saulėgrąžų aliejų

3. Pakeldami už kraštų, ruošinį perkelkite į nedidelį dubenį, tada supilkite kiaušinį.

   

   Kiaušinius galima sūdyti tiek prieš kepimą, tiek po jo.

4. Tvirtai suriškite plastiko kraštus, kad susidarytumėte maišelį.

5. Pakartokite visus veiksmus, paruošdami reikiamą kiaušinių skaičių pusryčiams.

   

   Plėvelės kraštai turi būti kruopščiai užsandarinti, kitaip kiaušinis virimo metu išsilieja į vandenį.

6. Gabaliukus pamirkykite verdančiame vandenyje ir virkite 2–3 minutes.

7. Išimkite kiaušinius iš vandens, šiek tiek atvėsinkite, nuimkite maistinę plėvelę ir padėkite ant plokštelės.

   

   Atsargiai atskirkite plėvelę nuo kiaušinio, kad nepažeistumėte baltymų lukšto

8. Patiektą kiaušinį patiekite su skrebučiais, šviežiomis daržovėmis ar košėmis.

   

   Išpiltas kiaušinis - pusryčiai, prieš kuriuos neįmanoma likti abejingiems

Vaizdo įrašas: supjaustytas kiaušinis per 1 minutę

Putpelių kiaušiniai, kepami avokade

Puiki dienos pradžia visiems, mėgstantiems rytais mėgautis skaniu ir sveiku maistu.

Ingridientai:

• 1 avokado;
• 4 putpelių kiaušiniai;
• 10 g kietojo sūrio;
• 5 g sviesto;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Gaminimo žingsniai:

1. Paruoškite savo ingredientus.

   

   Prie šio patiekalo tinka bet kokios rūšies kietasis sūris.

2. Avokadą perpjaukite išilgai per pusę, išimkite duobę.

   

   Kepimui su kiaušiniu reikia pasirinkti didelius avokadus su šiek tiek kieta minkštimu

3. Šaukštu pašalinkite dalį minkštimo, todėl įdubos bus didesnės.

   

   Ekstrahuotą avokado minkštimą galima naudoti kaip užtepą mažam skrebučiui

4. Į avokado lėkštes suberkite tarkuotą sūrį.

   

   Jei kepimo metu sūrį dedate ne viduje, o viršuje, maistas bus padengtas apetiška auksine plutele

5. Į kiekvieną gabalėlį supilkite 2 putpelių kiaušinius.

   

   Jei naudojami vištienos kiaušiniai, į kiekvieną avokado pusę įmetama tik po 1 gabalėlį

6. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

   

   Be druskos ir pipirų, patiekalą galima papildyti kitais mėgstamais prieskoniais ir prieskoniais pagal jūsų skonį.

7. Įdėkite avokadą ir kiaušinius į orkaitės formą, išteptą sviestu. Įdėkite indą į karštą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

   

   Bet koks augalinis aliejus puikiai tinka pelėsių sutepimui.

8. Perkelkite maistą į patiekimo dubenėlius.

   

   Patiekite su juoda arba neskaldyta kviečių duona, papuošta šoninės griežinėliais arba lengvai sūdyta raudona žuvimi

Vaizdo įrašas: avokadas orkaitėje su kiaušiniu ir sūriu

Omleto pyragas puodelyje su pomidorais ir krapais

Nepamainomas asistentas daugelio iš mūsų gyvenime yra mikrobangų krosnelė. Todėl šeimininkės išrado daugybę greitų pusryčių receptų būtent šiam šiuolaikinių technologijų stebuklui. Vienas jų - skanus omletas su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Ingridientai:

• 1 kiaušinis;
• 1-2 šaukštai. l. pienas;
• 2 šaukštai. l. tarkuoto kietojo sūrio;
• 1 riekelė baltos duonos
• 1/2 pomidorų;
• 1-2 šakelės krapų;
• 1 šaukštelis sviestas;
• žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
• druskos ant peilio galiuko.

Gaminimo žingsniai:

• Įdėkite sviestą į puodelį, mikrobangų krosnelę ir kaitinkite 10 sekundžių.

  

  Aliejaus lydymosi laikas neturėtų viršyti 15 sekundžių

• Krapą smulkiai supjaustykite peiliu, pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.

  

  Krapus galima pakeisti petražolėmis ar laiškiniais česnakais

• Į ištirpintą sviestą įmuškite kiaušinį, įberkite pipirų ir druskos, ingredientus gerai išplakite šakute.

• Į puodelį supilkite pieną, suberkite žoleles ir pomidorus, išmaišykite.

  

  Šiame etape į omletą galite įdėti smulkiai supjaustytų dešrų ar virtos mėsos.

• Į puodelį supilkite tarkuotą sūrį.

  

  Sūris ir pienas daro omletą subtilesnį

• Baltos duonos riekelę be plutos suskaidykite į mažus gabalėlius ir nusiųskite ją į visus kitus omleto ingredientus.

  

  Dėl baltos duonos omletas atrodys kaip pyragas

• Virkite indą 3–3,5 min. Esant 800 W mikrobangų galiai.

• Atsargiai, kad nesudegtų rankos, išimkite puodelį iš orkaitės ir atsargiai apverskite lėkštę. Gero apetito!

  

  Apverstas omletas su duona primena mini pyragą

Ne kartą išbandžiusi omleto paruošimą pagal šį receptą, padariau išvadą, kad galite į jį įtraukti viską, ko tik širdis geidžia. Vyras labiau mėgsta virtos vištienos ar dešros gabalėlius kaip užpildą, vyresnioji dukra - sūrių mišinį, o aš mėgstu žaliuosius žirnelius arba konservuotus paprikas. Bet kokiu atveju viskas priklauso nuo jūsų skonio nuostatų.

Vaizdo įrašas: omletas puodelyje per 5 minutes

Kiaušinio kokotė su lašiša ir rikota

Ši klasikinė prancūzų virtuvė puikiai tinka pusryčiams ar romantiškai vakarienei žvakių šviesoje.

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai;
• 125 g lengvai sūdytos lašišos;
• 50 g rikotos;
• krapai;
• maltų juodųjų pipirų;
• druska.

Gaminimo žingsniai:

1. Orkaitę pasukite 180 laipsnių kampu.
2. Uždėkite virdulį ar puodą su vandeniu ant ugnies.

3. Supjaustykite žuvį smulkiais gabalėliais ir perkelkite į gilią lėkštę.

   

   Jei lašišą pakeisite kita raudona žuvimi, patiekalas pasirodys ne mažiau skanus.

4. Į lašišą suberkite smulkintus krapus.

   

   Galite naudoti šviežius, šaldytus arba džiovintus krapus

5. Įdėkite rikotą į dubenį su žuvimi ir žolelėmis, gerai sumaišykite visus ingredientus.

   

   Tinkama alternatyva rikotai yra varškė arba tofu.

6. Šaukštu mišinį į 2 sviestinius šaukštus.

   

   Žuvies ir sūrio masė neturėtų būti per stipriai įspaudžiama į formas.

7. Šaukštu žuvies sūrio masėje padarykite skylutes ir įmuškite kiaušinius, atsargiai, kad nesudaužytų trynio lukšto. Pagardinkite patiekalą druska ir pipirais.

   

   Druskos ir pipirų kiekis patiekale priklauso nuo jūsų skonio.

8. Formas suberkite į gilią kepimo skardą, užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo pasiektų maždaug pusę kokotės gamintojų aukščio.

   

   Kepimui tinka gili kepimo skarda arba indas aukštomis pusėmis

9. Kepkite kiaušinius ketvirtį valandos.

   

   Patiekite kokotinį kiaušinį su šviežiomis daržovėmis ir traškiais skrebučiais

Vaizdo įrašas: kokotiniai kiaušiniai per 10 minučių

Paprasta kiaušinienė duonoje

Kelios paprastos manipuliacijos paprasčiausiu produktų rinkiniu pavers įprastus kiaušinienę originaliais pusryčiais, kuriuos norėsite valgyti su malonumu. Šį patiekalą galima paruošti iš baltos, juodos arba sėlenų duonos.

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai;
• 2 duonos riekelės;
• sviestas kepimui;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Gaminimo žingsniai:

1. Supjaustykite duoną vienodomis maždaug 1,5 cm storio griežinėliais.

   

   Duoną galite supjaustyti patys arba naudoti paruoštą sumuštinių gaminį iš parduotuvės

2. Plonu sieneliu stiklu arba liejimo žiedu kiekviename gabalėlyje iškirpkite apvalią skylę.

   

   Norėdami, kad patiekalas taptų originalesnis, galite iškirpti garbanotas skylutes naudodami slapukų formeles

3. Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite joje sviesto gabalėlį.

   

   Duoną galima kepti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejuje

4. Kepkite duonos riekeles iš abiejų pusių, kol pagels.

5. Įmuškite kiaušinius į duonos skylutes ir virkite toliau 2-3 minutes.

   

   Kiaušinis turi būti skylėje, nepaskleidęs duonos paviršiaus

6. Perkelkite į lėkštę ir patiekite karštą.

   

   Daržovės ir žolelės yra geriausias priedas prie kiaušinienės duonoje.

Vaizdo įrašas: kiaušinienė su duona

Nepaisant daugelio jau žinomų skanių kiaušinių pusryčių, esame tikri, kad jūsų kulinariniame sąsiuvinyje taip pat bus įdomios informacijos šia tema. Žemiau esančiuose komentaruose būtinai pasidalykite su mumis neįprastais naudingo produkto receptais. Skanaus!