Kaip Tinkamai Nulupti Ir Supjaustyti Ananasus Namuose

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Dalijomės … ananasais - paprastais ir gražiais pjaustymo būdais

"Valgyk ananasus, kramtyk lazdyno grousus, ateina tavo paskutinė diena, buržuazai", - sako garsusis didžiojo poeto Vladimiro Majakovskio eilėraštis. Nuo tada, kai tai buvo parašyta, daug kas pasikeitė. Pirma, žodis „buržuazinis“iš prakeikimo virto garbės titulu. Antra, „lazdyno tetervinas“nustojo būti mitinis gyvūnas, tačiau tapo „kažkuo panašiu į vištą“, nors vis dar neišėjo į masę. Trečia, ananasai nebėra prabangos prekė, bet priemonė numesti svorį, bet kurios vidutinės šeimos šventinio stalo skanėstas ir papuošimas. Verta išmokti nulupti šį vaisių ir išmokti gražiai supjaustyti, kad atitiktų epochą.

Turinys

• 1 Ar sunku namuose supjaustyti ananasus

• 2 Žingsnis po žingsnio aprašymai su nuotraukomis

  • 2.1 Tinkamai šitaip nulupkite ananasus

  • 2.2 Jūs taip pat galite gerai išvalyti: spiralės

    2.2.1 Vaizdo įrašas: ananasų pjaustymo meistriškumo klasė

  • 2.3 Moteriškas būdas: tiesiog supjaustyti žiedais ar apskritimais

    2.3.1 Vaizdo įrašas: greito ananasų pjaustymo eksperimentas

  • 2.4 Laivai šventiniam stalui

    2.4.1 Vaizdo įrašas: ananasų pjaustymas valtimis

  • 2.5 Graži dėžutė su vaisių gabalėliais
  • 2.6 Plaušienos pašalinimas specialiu peiliu
• 3 Vaizdo įrašas: „ananasų virtuvės“principai iš Iljos Lazersono
• 4 Daugiau patarimų iš forumų

Ar sunku namuose supjaustyti ananasus

Tiesą sakant, ne visi gali išvalyti ir supjaustyti šią egzotiką, kad nesusiteptų ir neišsektų. Tačiau yra keletas bendrų pjovimo schemų ir taisyklių, kurių laikymasis sutaupys nereikalingų rūpesčių:

• Ananasus geriausia supjaustyti prieš patiekiant, kad jie būtų sultingi ir švieži.
• Naudokite aštrų peilį.
• Jei jums sunku rankose laikyti masyvų vaisių, nenuimkite žalios ananasų uodegos, bet laikykitės jos.
• Valymo metu verta įsitikinti, kad minkštime neliks kietų tamsių dėmių, kurios gadina patiekimui paruoštų vaisių skonį ir išvaizdą.

• Taip pat reikia pašalinti kietą pluoštinę vaisiaus šerdį: jis nelaikomas valgomu.

  

  Vidutinis ananaso svoris yra pusantro kilogramo, todėl jo pjaustymas reikalauja žinių ir įgūdžių

Žingsnis po žingsnio aprašymai su nuotraukomis

Mes sukūrėme keletą paprastų, bet visame pasaulyje populiarių ananasų lupimo ir pjaustymo variantų. Pabandykite juos įvaldyti, ir netrukus šie sveiki ir skanūs vaisiai užims tinkamą vietą ant jūsų stalo.

Kaip teisingai nulupti ananasus

Tiesą sakant, visiškai įmanoma susidoroti su ananasų lupimu, jei laikysitės visuotinai priimtos schemos, kurią turi įrodyti šimtametė skirtingų tropinių tautų patirtis, o ne bandyti susukti ją į rankas ir supjaustyti nuimkite kietą odą bulvių skustuku.

Darbo procesas:

1. Paimame lentą, didelį drožybos peilį (dar žinomą kaip „šefas“) ir mažą peilį, dažniausiai naudojamą akims išpjauti iš bulvių. Įdėkite ananasą ant lentos ir nuimkite dugną bei lapus kartu su vaisiaus viršumi.

2. Mes dedame vaisius ant pjūvio ir nupjaukime kietą odą, bandydami "sukabinti" kuo mažiau minkštimo.

   

   Nupjaukite odą nuo ananaso šonų

3. Rezultatas - geltona „statinė“su tamsiomis dėmėmis. Mažu ir aštriu peiliu mes metodiškai pašaliname šiuos tamsius sandariklius.

   

   Plonu peiliu atsargiai nupjaukite dėmeles, išsaugodami maksimalų minkštimą

4. "Statinę" išilgai supjaustome į keturias dalis, po to pašaliname tankią ir pluoštinę šerdį.

   

   Nepamirškite pašalinti nevalgomos šerdies

5. Vaisių ketvirčius supjaustome kubeliais arba griežinėliais, atsižvelgiant į tolesnį jų panaudojimą.

   

   Duobę galima palikti su ananasų uodega ir naudoti kaip vaisių kanapių stovą

Taip pat galite gražiai išvalyti: spiraliniai modeliai

1. Pradžia tokia pati kaip ir „statinei“: mes ją uždedame ant lentos, nukirpome dugną ir kepurę lapais.

   

   Nupjaukite ananaso dugną ir dangtelį

2. Ananasą dedame ant pjūvio, nulupame.

   

   Nulupkite kietą odą

3. Mes įdėjome jį iš vienos pusės ir iškirpome "akis" įstrižai, kad galų gale būtų vientisa spiralinė linija.

   

   Nuimkite „akis“peiliu, judėdami įstrižai

4. "Kiaušinių dėžutę" padalijame į keturias dalis.

   

   Kapsulę padalykite į 4 dalis

5. Nuimkite lengvesnę ir kietesnę šerdį.

   

   Iš kiekvieno ketvirčio nuimkite kietą šerdį

6. Padalinkite ketvirčius per pusę.

   

   Kiekvieną ketvirtį padalykite per pusę

7. Mes supjaustome gautus ruošinius savo nuožiūra, pavyzdžiui, į mažus gabalėlius.

   

   Galite vaisius smulkinti toliau, arba galite palikti ir patiekti ilgose griežinėlėse su grioveliu kraštu, jų turime 8

Vaizdo įrašas: ananasų pjaustymo meistriškumo klasė

Moteriškas būdas: tiesiog supjaustyti žiedais ar apskritimais

Itin paprastas metodas, nereikalaujantis įgūdžių ir didelių jėgų. Tai bus ypač gerai, kai reikės greitai susmulkinti ananasą salotoms ar kepsniui.

Procedūra:

1. Nupjaukite ananaso dugną.
2. Supjaustykite apskritimais, prieš tai nevalydami vaisių.
3. Nuo kiekvieno apskritimo storu sluoksniu nuimkite odą ir įsitikinkite, kad valymo priemonėse lieka tamsių dėmių. Jei jums reikia kiek įmanoma išsaugoti minkštimą, nulupkite žievelę plonu sluoksniu ir išpjaukite antspaudus peiliu aštriu galu arba specialiu peiliu bulvėms lupti.

4. Iškirpkite į medį panašią šerdį ratu. Arba mes paliekame ir pranešame svečiams, kad už jį reikia laikyti tik gabalėlį.

   

   Šerdį galima palikti, bet tik kaip „laikiklį“

5. Jei vaisiai patiekiami vaikams, tada geriau jų nepjaustyti per mažu, taip pat geriau neliesti šerdies. Tiesiog pjaukite puodelius į dvi dalis: vaikai pleištus valgys rankomis, laikydami tvirtą ir neslidų centrą.

   

   „Vaikiškas“pjovimo būdas - puslankiai su kairiu šerdimi

Vaizdo įrašas: greito ananasų pjaustymo eksperimentas

Šventinės stalo valtys

Apie šį ananasų lupimo ir pjaustymo būdą galima pasakyti vieną dalyką: „Pirma, tai gražu …“.

Ananasų „valtys“yra vienas gražiausių pjaustymo ir patiekimo būdų

1. Nenuluptus ananasus perpjaukite išilgai į keturias dalis.
2. Išimkite kietąją šerdį iš kiekvienos dalies.
3. Išskirkite minkštimą nuo odos vienu gabalu, venkite tamsių sandariklių.
4. Supjaustykite 1 cm storio griežinėliais. Šiek tiek perkelkite gabalus į šachmatų lentelę. Rezultatas - elegantiškos valtys, kurios teisingai puošia ir gaivina šventinį stalą.

Vaizdo įrašas: mes supjaustėme ananasus valčių pavidalu

Graži dėžutė su vaisių gabalėliais

Gana paprasta pagaminti tokią ananasų dėžutę, tačiau ji atrodo originali ir graži.

1. Nuluptus ananasus supjaustykite į dvi dalis. Tai įmanoma kartu, ji yra įmanoma visoje, priklausomai nuo jūsų vaisiaus dydžio.
2. Iš kiekvienos dalies stačiakampiu iškirpkite visą minkštimą, nepažeisdami dugno. Norėdami galutinai nupjauti minkštimo kubą nuo odos, vaisiaus išorėje turi būti padaryta įpjova lygiagrečiai stalo paviršiui.
3. Mes pašaliname kietą šerdį.
4. Supjaustykite likusį minkštimą kubeliais ir išdėstykite skaidrėse ant „dėžučių“, pagamintų iš kietos žievelės.

„Dėžutė“gali būti naudojama kaip kepsnio, salotų forma ir, žinoma, kaip vaisių dubuo

Minkštimo pašalinimas specialiu peiliu

Norint išvalyti ir supjaustyti ananasus tikrai greitai ir išlikti sausiems bei švariems, tuo pačiu metu galite naudoti specialų peilį, angliškai kalbančių žmonių vadinamą ananasų pjaustyklę. Pasitelkus šį technikos stebuklą, lengvu rankos judesiu pašalinami viduriniai ir tamsūs spuogai.

Nulupimas ir pjaustymas specialiu peiliu padės sutaupyti laiko ir pastangų

Tačiau yra blogų naujienų: tokio peilio nedažnai galima rasti vietinėse parduotuvėse, o norint jį naudoti, reikia įgūdžių, įgytų kelių vaisių mirties kaina. Taigi, jei nevalgote ananasų kiekvieną dieną, pagalvokite patys, patys nuspręskite, ar turėti šį prietaisą savo virtuvėje, ar ne.

Vaizdo įrašas: Ilja Lazersono „ananasų virtuvės“principai

Dar keletas patarimų iš forumų

Apskritai ananasus galima nulupti arba palikti taip, kaip motina gamta jį sukūrė, susmulkinti arba patiekti dideliais gabalėliais, naudoti kaip ingredientą arba kaip atskirą patiekalą. Svarbiausia, kad jis būtų jūsų meniu, nes šis vaisius yra gražus, skanus ir labai sveikas.