Džiugintas Pyragas Su Svogūnais Ir Kiaušiniais: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Paprastas, puikaus skonio skanėstas: pagardintas pyragas su svogūnais ir kiaušiniais

Kepinius, įdarytus žaliais svogūnais ir virtais kiaušiniais, galima pagrįstai laikyti klasika tarp drebučių. Šį patiekalą mėgsta tiek pradedančiosios šeimininkės, tiek patyrę virėjai, nes jį lengva paruošti, o produktai yra bendri ir prieinami visiems. Tortui iškepti prireiks tik pusvalandžio.

Žingsnis po žingsnio drebučių pyrago su svogūnais ir kiaušiniais receptas

Viename savo straipsnių kalbėjau apie kaimynę močiutę nuo vaikystės, kuri dažnai vaišindavo mus įvairiais skaniais naminiais patiekalais. Dažnas patiekalas ant jos stalo buvo pyragaičiai su svogūnais ir kiaušinių įdaru. Kartais dėl laiko stokos ar dėl kitos priežasties moteris supaprastino užduotį ir išvirė paprastą želė pyragą su tuo pačiu įdaru. Šio kepinio receptas vis dar saugomas viename iš senų mūsų virtuvės sąsiuvinių.

Ingridientai:

• 6 kiaušiniai;
• 1-2 žaliųjų svogūnų kekės;
• 300 g grietinės;
• 300 g miltų;
• 150 g sviesto;
• 1,5 šaukštelio. kepimo milteliai;
• 1,5 šaukštelio. granuliuotas cukrus;
• 1,5 šaukštelio. druska.

Paruošimas:

1. Paruoškite savo ingredientus.

   

   Norėdami drebučių pyrago su svogūnais ir kiaušiniais, jums reikia mažiausiai turimų produktų

2. Išvirkite 4 kiaušinius, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite bet kokios formos.

   

   Pyragų kiaušinius galima supjaustyti smulkiais bet kokios formos gabalėliais

3. Žalią svogūną susmulkinkite peiliu, druska pagal skonį. Produkto kiekį galima sumažinti arba padidinti.

   

   Svogūnų kiekis koreguojamas atsižvelgiant į skonio nuostatas

4. Sumaišykite virtus kiaušinius ir svogūnus, pagal skonį pridėkite prieskonių.

   

   Šiame etape įdarą galima papildyti mėgstamais prieskoniais ir prieskoniais.

5. Į kitą indą suberkite grietinę, įberkite druskos ir cukraus, išmaišykite.

   

   Visų pirma, grietinė sumaišoma su granuliuotu cukrumi ir nedideliu kiekiu druskos

6. Ištirpinkite sviestą ir išsukite likusius kiaušinius nedideliame dubenyje, kol jis atvės.

   

   Prieš dedant į tešlą ištirpintą sviestą, leiskite jam šiek tiek atvėsti.

7. Į grietinę palaipsniui įpilkite ištirpinto sviesto ir išplaktų kiaušinių.

   

   Kruopščiai sumaišykite skystus tešlos ingredientus iki vientisos masės

8. Miltus persijoti su kepimo milteliais, porcijas supilti į grietinės mišinį.

   

   Kad tešla būtų puresnė, miltus rekomenduojama persijoti

9. Gautą minkštą masę gerai išmaišykite.

   

   Drebučių pyrago tešlos konsistencija turėtų būti panaši į košę.

10. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

11. Kepimo indą patepkite riebalais.

    

    Norėdami lengvai iškepti pyragą iš kepimo indo, ištepkite jį sviestu

12. 2/3 tešlos supilkite į formą.

    

    Pyrago pagrindui į keptuvę supilkite daugiau nei pusę tešlos

13. Ant tešlos tolygiai paskirstykite įdarą.

    

    Įdaras turi būti tolygiai paskirstytas tešloje.

14. Supilkite antrąją tešlos dalį, paskleiskite ją taip, kad ji padengtų įdarą vienodu sluoksniu. Šaukštu išlyginkite tešlą.

    

    Galite įdėti šaukštą ar silikoninę mentelę, kad įdaras būtų padengtas tolygiu sluoksniu.

15. Įdėkite gabalėlį į orkaitę ir virkite 35-40 minučių, kol pagels.

    

    Paruoštas pyragas padengtas apetiška pluta

16. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, uždenkite rankšluosčiu ir palikite ketvirtį valandos.

    

    Prieš pjaustydami pyragą, turite užvirti

17. Pjaustykite skanėstą porcijomis ir patiekite.

    

    Pyragą galima patiekti visą arba supjaustytą porcijomis

Vaizdo įrašas: „Džiugintas pyragas“su svogūnais ir kiaušiniais

Džiugintas pyragas su svogūnais ir kiaušiniais yra skanus ir sotus patiekalas, su kuriuo susidoroti gali net tie, kurie tik pradeda mokėti gaminti. Būtinai paruoškite tokį skanėstą savo artimiesiems. Gero apetito!