Blynai Ant Mineralinio Vandens: žingsnis Po žingsnio Plonų Blynų Su Mineraliniu Vandeniu Receptas, Nuotrauka Ir Vaizdo įrašas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Plonų ažūrinių blynų virimas mineraliniame vandenyje

Blynai gali būti skirtingi: dideli ar maži, ploni ar tiršti. Šeimininkės meistriškumo viršūnė laikoma plonais ažūriniais blynais „skylėje“. Jie taip pat vadinami nėriniais. Norint pasiekti šį efektą, į tešlą reikia įpilti labai gazuoto mineralinio vandens.

Blynų ant mineralinio vandens ruošimo receptas

Tokie blynai yra subtilūs dėl mineraliniame vandenyje esančių dujų burbuliukų. Todėl kuo gėrimas labiau gazuotas, tuo geriau.

Ažūriniams blynams jums reikės:

• 2 stiklinės labai gazuoto mineralinio vandens;
• 1 stiklinė šviežio pieno;
• 2 puodeliai miltų;
• 3 kiaušiniai;
• 1,5 šaukštai. l. Sachara;
• 1 šaukštelis druska;

• 2 šaukštai. l. augalinis aliejus (rafinuotas).

  

  Ažūriniams blynams reikia labai paprasto produktų rinkinio.

Aš rekomenduoju išmaišyti saulėgrąžų aliejų tiesiai į tešlą. Dėl to nereikia kepti keptuvės, o blynai apskritai nebus riebūs. Pirmam blynui reikia tik šiek tiek aliejaus. Beje, apie mineralinį vandenį: pabandykite jį pakeisti saldžia soda, eksperimentuokite su mėgstamais skoniais. Kolos ir peletrūno skonio lietiniai ypač įsitvirtino mano šeimoje. Tokiu atveju negalima pridėti cukraus.

Pradėkime gaminti maistą.

1. Giliame dubenyje pakaitomis sumaišykite pieną, 1 stiklinę sodos, kiaušinius, cukrų, druską. Gerai išplakite šakute ar plakikliu.

   

   Blynų tešlą geriau išplakti šluotele ar šakute.

2. Į mišinį palaipsniui įmaišykite persijotus miltus, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gabalėliai.

   

   Dėkite miltus palaipsniui ir būtinai persijokite

3. Supilkite likusią stiklinę soda į tešlą, gerai išmaišykite, tada įpilkite augalinio aliejaus. Dar kartą išmaišykite, kad sviestas tolygiai pasiskirstytų po tešlą, bet nemuškite.

   

   Į tešlą pilkite augalinį aliejų, kad kepant nereikėtų patepti keptuvės

4. Švelniai supilkite tešlą į keptuvę, laikykite ją pakabintą ir šiek tiek purtykite, kad masė tolygiai pasiskirstytų ant paviršiaus. Blynai turi būti ploni, todėl reikia paimti šiek tiek tešlos. Kepkite iš abiejų pusių 1,5-2 minutes.

   

   Supilkite šiek tiek tešlos į keptuvę, kad blynai būtų ploni

Ažūriniai lietiniai ant mineralinio vandens yra geri savaime, tačiau jie taps dar skanesni, jei valgysite juos su uogų uogiene, kondensuotu pienu, grietine. Į juos taip pat galite įvynioti varškės, mėsos ar daržovių įdaro.

Patiekite subtilius blynus su mėgstamais priedais

Video receptas liesiems blynams ant mineralinio vandens

Tikimės, kad jums patiko šis blynų receptas. Gero apetito!