Turinys:

Ką Daryti, Jei Valgėte Pelėsinę Duoną, įskaitant Ir Vaiką
Ką Daryti, Jei Valgėte Pelėsinę Duoną, įskaitant Ir Vaiką

Video: Ką Daryti, Jei Valgėte Pelėsinę Duoną, įskaitant Ir Vaiką

Video: Ką Daryti, Jei Valgėte Pelėsinę Duoną, įskaitant Ir Vaiką
Video: Renkamės duoną. Kuri sveikiausia? 2024, Lapkritis
Anonim

Ką daryti, jei valgėte pelėsinę duoną ir kokia ji pavojinga

Pelyti duona
Pelyti duona

Net palyginti šviežia duona nėra apsaugota nuo pelėsių. Jie nepakankamai iškepė, gerai nesaugojo, minkė tešlą su neparduotų kepinių liekanomis, užterštomis grybų sporomis - ir štai: jūsų duonos dėžėje esantis kepalas „sužydėjo“. Dar nemalonu, jei suvalgius nemažą duonos gabalėlį, rasite pelėsių pėdsakų. Kaip tai kelia grėsmę jūsų sveikatai ir ar jums reikia ką nors daryti?

Kodėl supelijusi duona yra pavojinga ir ką daryti, jei ją valgėte

Ne visi žmonės visiškai supranta pelėsio pavojų. Daugelis teigia, kad nuo penicilino dar niekas nemirė, ir ramiai valgo užterštą produktą, nupjaudami viršutinę juodą plutą. Ir jie daro didelę klaidą!

Pirma, nenaudinga pašalinti pelėsines dėmes, mikroskopinio grybelio sporos prasiskverbia į duonos minkštimą daug giliau nei matomos juodos dėmės.

Antra, penicilinas iš tikrųjų gaunamas iš mikroorganizmų atliekų, tačiau jis labai toli susijęs su tuo, kas yra jūsų duonos dėžėje.

Supjaustytos duonos riekė
Supjaustytos duonos riekė

Šis pelėsis turi nedaug bendro su penicilinu

Tačiau sveikas suaugęs žmogus, kartą pavaišintas duona su puria danga, greičiausiai neturės ko bijoti. Ar tai yra psichologinis diskomfortas galvojant apie suvalgytą grybą ir pykinimą. Tačiau gali nukentėti dėl ligos nusilpęs ar pažeidžiamas vaiko kūnas.

Pelėsiai gali:

  • įsikurti plaučiuose, patekus į juos įkvėpus, ir pradėti aktyviai daugintis drėgnoje, deguonies pripildytoje aplinkoje;
  • išprovokuoti bėrimo ir Quincke edemos atsiradimą, jei žmogus iš esmės linkęs į alergines reakcijas;
  • Sukelia apsinuodijimą pykinimu, vėmimu ir viduriavimu, kurį sukelia mikotoksinai, aflatoksinai ir kiti kenksmingi grybelio atliekos.

Jei po egzotiškų užkandžių pasijutote blogai:

  • išgerkite 1 litrą vandens su citrinos sultimis ir atsigulkite;
  • paimkite absorbentą - pavyzdžiui, aktyvintą anglį (1 tabletė 10 kg svorio) arba „Polysorb“;
  • pasigaminkite silpną kalio permanganato tirpalą, išgerkite ir paskatinkite vėmimą;
  • jei turite polinkį į alergines reakcijas, nepakenks gerti antihistamininį vaistą (pavyzdžiui, „Suprastin“ar „Zodak“);
  • jei apsinuodijimo simptomai išlieka, eikite į ligoninę.

Vaizdo įrašas: kodėl negalima valgyti pradėjusios žydėti duonos?

Kokia išvada iš viso to? Sužinoję, kad valgėte pelėsinę duoną, nepanikuokite: daugeliu atvejų jūsų kūnas to net nepastebės. Tačiau nelaikykite švelniai pelėsių - kartą per metus ir lazda ūgliai, o apsinuodyti visur esančiu grybeliu yra labai tikras dalykas. Atidžiai stebėkite, kas patenka į jūsų skrandį.

Rekomenduojamas: