Skaniausia Sriuba Su Mėsos Kukuliais: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotrauka

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Skaniausia mėsos kukulių sriuba: kiekvieno skonio receptų pasirinkimas

Pasirodo, kad pažįstamą mėsos kukulių sriubą galima gaminti įvairiai. Todėl šiandien nusprendėme nesvarstyti klasikinio mėgstamiausio pirmojo patiekalo recepto, o kalbėti apie skaniausius jo variantus. Žinodami skirtingus sriubos receptus, galite paruošti nuostabų patiekalą visiems namų ūkio nariams, neatsižvelgiant į jų amžių.

Turinys

• 1 Žingsnis po žingsnio mėsos sriubos receptai

  • 1.1 Sriuba su mėsos kukuliais ir makaronais

    1.1.1 Vaizdo įrašas: Mėsos kukulių ir kiaušinių makaronų sriuba

  • 1.2 Sriuba su mėsos kukuliais ir ryžiais

    1.2.1 Vaizdo įrašas: Mėsos kukulių ir ryžių sriuba

  • 1.3 Sriuba su kukuliais ir kukuliais

    1.3.1 Vaizdo įrašas: sriuba su kukuliais ir kukuliais

  • 1.4 Vaikų kalakutienos mėsos sriuba

    1.4.1 Vaizdo įrašas: skani maltos vištienos mėsos kukulių sriuba

Žingsnis po žingsnio mėsos sriubos receptai

Didžiąją gyvenimo dalį buvau įsitikinęs, kad į mėsos kukulių sriubą galite pridėti įvairovės pakeisdami maltos mėsos rūšį arba pridėdami pomidorų pastos. Kaip paaiškėjo, klydau. Po darbo vienoje iš miesto kavinės virtuvių mano kulinarijos sąsiuvinis pasipildė keliolika naujų šio patiekalo receptų, kurių kiekvienas yra savaip nuostabus. Aš neišvardysiu visų mano užrašytų variantų ir daugiausia dėmesio skirsiu tiems, kuriuos mano šeima mylėjo labiau nei kitus.

Sriuba su mėsos kukuliais ir makaronais

Kad sriuba būtų labiau patenkinta, tiesiog į ją įpilkite porą saujų makaronų. Šiame recepte naudojami makaronai, tačiau galite naudoti bet kokius makaronus.

Ingridientai:

• 2 litrai vandens;
• 300 g maltos kiaulienos;
• 5-6 bulvės;
• 1 morkos;
• 1 svogūno;
• 4-5 str. l. makaronai;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas l. druska;
• maltų juodųjų pipirų - 1/2 šaukštelio;
• 1 krūva žalumynų.

Paruošimas:

1. Sandėliuokite tinkamus ingredientus.

   

   Paruošti maistą

2. Įdėkite faršą į dubenį, druskos ir pipirų pagal skonį, kruopščiai sumaišykite.

3. Suformuokite maltą mėsą iš mažų kukulių rutuliukų.

   

   Susmulkintą mėsą susukite į mažus rutuliukus

4. Mėsą perpilkite į puodą, užpilkite vandeniu, užvirkite. Pašalinkite putų, kurios atsiranda ant skysčio paviršiaus, ir sumažinkite ugnį iki vidutinės.

   

   Užpildykite mėsos kukulius vandeniu ir padėkite ant viryklės

5. Sutarkuokite morkas, smulkiai supjaustykite svogūną peiliu. Dėkite daržoves į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir maišydami kepkite, kol suminkštės.

   

   Padarykite kepsnį su morkomis ir svogūnais

6. Perkelkite kepsnį į sriubos puodą.

   

   Į mėsos kukulių sultinį įpilkite kepimo

7. Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite kubeliais.

   

   Paruoškite bulves

8. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

   

   Susmulkinkite žalumynus

9. Kai vanduo su mėsos kukuliais ir daržovėmis vėl užvirs, į sriubą įpilkite bulvių.

10. Praėjus 10-15 minučių po bulvių padėjimo, į patiekalą įpilkite makaronų.

    

    Į valgį supilkite makaronus

11. Išbandykite bulves ir makaronus. Jei jie yra paruošti, nusiųskite susmulkintas žoleles į keptuvę ir pridėkite druskos.

    

    Druska sriuba

12. Užvirkite sriubą, pipirus, išmaišykite ir išjunkite viryklę.

13. Palikite indą 10 minučių pastovėti po dangteliu, tada supilkite į porcijas ir patiekite.

    

    Prieš pilant sriubą į dubenėlius, leiskite jai užvirti po dangčiu

Vaizdo įrašas: sriuba su kukuliais ir kiaušinių makaronais

Sriuba su mėsos kukuliais ir ryžiais

Šis patiekalas taip pat puikiai tinka numalšinti alkį ir suteikti kūnui energijos likusiai dienai.

Ingridientai:

• 200 g maltos kiaulienos ir jautienos;
• 1/2 šaukštai. ryžiai;
• 3 bulvės;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 1 lauro lapas;
• 1 kiaušinio baltymas;
• 2 riekelės kepalo;
• 2 šaukštai. l. rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
• 6–8 juodieji pipirai;
• 1-2 šaukšteliai druska;
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• šviežių žolelių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Duonos gabalėlius be plutos pamirkykite šiek tiek vandens ar pieno. Skystis turi lengvai padengti duoną.

   

   Nemirkytą kepalą pamirkykite vandenyje arba piene

2. Ant įjungtos viryklės uždėkite puodą su 2–2,5 litro vandens.

3. Sumaišykite faršą su kepalu, išspaustu iš vandens pertekliaus (pieno), šiek tiek druska, pipirais.

   

   Sumaišykite faršą su duona, pipirais ir druska

4. Kiaušinio baltymą lengvai išplakite šluotele ar šakute, supilkite į faršą, kruopščiai išmaišykite masę.
5. Suformuokite graikinio riešuto dydžio mėsos kukulius.
6. Supjaustykite bulves dideliais kubeliais, gerai nuplaukite ryžius iki skaidraus vandens.
7. Kai vanduo puode užvirs, perkelkite į jį ryžius, bulves, lauro lapus ir pipirų žirnelius.

8. Kepkite morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus ant rupios trintuvės 2-3 minutes augaliniame aliejuje, perkelkite į puodą su sriuba.

   

   Patroškinkite svogūnus ir morkas

9. Į patiekalą įpilkite mėsos pusgaminių, užvirkite sriubą ir virkite, kol iškeps bulvės ir mėsos kukuliai.

   

   Virkite sriubą, kol bulvės suminkštės, o mėsa suminkštės

10. Patiekite su smulkintomis šviežiomis žolelėmis.

    

    Į sriubos dubenėlius įdėkite smulkintų šviežių žolelių

Vaizdo įrašas: sriuba su kukuliais ir ryžiais

Sriuba su mėsos kukuliais ir kukuliais

Paprastas ir kartu nuostabiai skanus patiekalas su švelniais maltos vištienos kukuliais ir koldūnais padarys jūsų pietus nepakartojamais.

Ingridientai:

• 2 litrai vandens;
• 250 g maltos vištienos;
• 4-5 bulvės;
• 1 svogūno galva;
• 1 morkos;
• 1 kiaušinis;
• 50 g kvietinių miltų;
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• druska;
• šviežios arba džiovintos žolelės.

Paruošimas:

1. Supilkite vandenį į puodą, druską ir užvirkite.

2. Suformuokite vištienos faršą į skanius mažus mėsos kukulius.

   

   Suformuokite mėsos kukulius

3. Mirkykite ruošinius verdančiame vandenyje, virkite 10 minučių, išimkite iš keptuvės.

   

   Verdame mėsos kukulius, kol suminkštės

4. Padarykite kepsnį su svogūnais ir morkomis.

   

   Taupykite svogūnus ir morkas

5. Supjaustytas bulves suberkite į mėsos kukulių sultinį.

   

   Supjaustykite ir nusiųskite bulves į sriubą

6. Keptas daržoves siųskite į būsimą sriubą.

7. Išplakite kiaušinį ir druską. Į gautą mišinį palaipsniui įpilkite miltų, kruopščiai išmaišykite tešlą.

   

   Sumaišykite koldūnų tešlos ingredientus

8. Nedidelį šaukštą pamirkykite šaltame vandenyje, tada suplakite tešlą ir pamirkykite ją verdančioje sriuboje. Pakartokite likusį bandymą.

9. Kukulius virkite 6–7 minutes, kol jie iškils į paviršių.

   

   Virkite koldūnus, kol jie bus sriubos viršuje

10. Anksčiau išvirtus mėsos kukulius perkelkite į puodą.

    

    Į sriubą suberkite mėsos kukulius

11. Į sriubą įberkite maltų pipirų, druskos ir šviežių žolelių, išmaišykite. Padaryta!

    

    Užbaikite pasirinktais prieskoniais ir žolelėmis

Žemiau pateikiama alternatyvi sriuba su maltos mėsos kukuliais ir mėsos kukuliais.

Vaizdo įrašas: sriuba su kukuliais ir kukuliais

Vaiko kalakutienos mėsos kukulių sriuba

Patiekalas, kurio receptą pamatysite žemiau, puikiai tinka vaikų ar dietiniam meniu.

Ingridientai:

• 600 g maltos kalakutienos filė;
• 1 kiaušinis;
• 2 bulvės;
• 1 morkos;
• 1 svogūno galva;
• druska pagal skonį;
• 2-3 žalių svogūnų plunksnos.

Paruošimas:

1. Užvirkite 1,5 litro vandens.

2. Sumaišykite kalakutienos faršą su kiaušiniu ir keliais žiupsneliais druskos.

   

   Įdėkite faršą į dubenį ir sumaišykite su kiaušiniu ir druska

3. Supjaustykite bulves, morkas ir nedidelę svogūno galvutę bet kokiu jums patogiu būdu.

   

   Paruoškite daržoves

4. Į verdantį vandenį suberkite visas daržoves ir mažus rutuliukus, suformuotus iš faršo.
5. Virkite ant silpnos ugnies 25–30 minučių.
6. Paragaukite patiekalo ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos.

7. Išjunkite viryklę, supilkite sriubą į dubenėlius ir pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais.

   

   Žalieji į sriubą dedami pagal valią

Dietinę mėsos sriubą galima paruošti kitaip.

Vaizdo įrašas: skani sriuba su faršo vištienos kukuliais

Paruošdami mėsos kukulių sriubą pagal bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų, galite savo šeimą pavaišinti skaniais, sočiais ir sveikais pietumis. Jei esate pasirengęs pasidalinti savo patiekalų versijomis su mumis, atlikite tai toliau pateiktose pastabose. Skanaus!