Šprotų Paštetas Namuose: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kvapnus skanėstas: paruošiamas neįprastas šprotų paštetas

Šios dienos pasirinkimas skirtas tiems, kurie mėgsta unikalų šprotų skonį ir skanų aromatą, ir tepami pridedant šio produkto. Na, tiksliau, norime pasidalinti su jumis keliais naminio šprotų pašteto su įvairiais priedais receptais, su kuriais bet kuriuo iš jų net pradedantysis kulinarijos specialistas gali lengvai susidoroti.

Žingsnis po žingsnio šprotų pašteto receptai

Persikėlęs į užsienį, kur šprotų galima rasti tik Rusijos parduotuvėse arba mažose prekyvietėse, prekiaujančiose produktais iš skirtingų pasaulio šalių, mėgstamą produktą pradėjau pirkti tik retkarčiais. Atsižvelgiant į tai, kad rūkytos žuvies kaina nėra maža, tačiau norime pratęsti malonumą, daugelis mūsų tautiečių (taip pat ir aš) paruošia tešlos patiekalus, pridėdami norimų jūros gėrybių. Šis šprotų pašteto gamybos būdas leidžia gauti visiškai naują patiekalą, išsaugant branginamų konservų skonį ir aromatą.

Šprotų paštetas su lydytu sūriu ir kiaušiniais

Kiaušiniai daro užtepą ant duonos labiau patenkintą, o lydytas sūris suteikia jai ypatingą subtilią tekstūrą.

Ingridientai:

• 100 g šprotų;
• 100 g lydyto sūrio;
• 2 virti kiaušiniai;
• 30 g raudonųjų svogūnų;
• 1 valgomasis šaukštas l. majonezas;
• 4-5 šakelės šviežių krapų;
• citrinos sultys pagal skonį;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Paruoškite savo ingredientus.

   

   Padėkite jums reikalingą maistą ant stalo

2. Smulkintuvu susmulkinkite raudonojo svogūno gabalėlį.

3. Lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka arba supjaustykite mažais gabalėliais.

   

   Sutarkuokite sūrį

4. Šprotus uždėkite ant svogūno.

   

   Į svogūnus įpilkite žuvies

5. Perkelkite sūrį ir virtus kiaušinius į maišytuvo dubenį.

   

   Į svogūnus ir žuvį įpilkite sūrio ir virtų kiaušinių

6. Suberkite smulkintus krapus ir majonezą.

   

   Į dubenį nusiųskite smulkintų žolelių ir majonezo

7. Visus ingredientus sumalkite iki vientisos masės.

   

   Paruoštus maisto produktus paverskite paštetu

8. Išbandykite paštetą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, pagardinkite citrinos sultimis.

9. Patiekite atvėsintą su duona ir šviežiomis daržovėmis.

   

   Prieš patiekdami atšaldykite maistą

Toliau atkreipiu jūsų dėmesį į sumuštinių su kita šprotų ir lydyto sūrio pašteto versija receptą.

Vaizdo įrašas: skanūs sumuštiniai su šprotų paštetu

Šprotų paštetas su grybais ir morkomis

Nuostabi rūkytų žuvų aromatų, grybų, keptų su svogūnais ir šviežių krapų, sintezė sukreips įmantriausių gurmanų galvą.

Ingridientai:

• 200 g šprotų;
• 200 g pievagrybių;
• 1 morkos;
• 1 svogūno galva;
• 100 g sviesto;
• 50 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 1 šaukštelis druska;
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• 1 krūva šviežių krapų

Paruošimas:

1. Susikaupkite jums reikalingų maisto produktų.

   

   Paruošti maistą

2. Keptuvėje įkaitinkite pusę saulėgrąžų aliejaus. Kepkite morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus ant stambios trintuvės, kol suminkštės. Kiaurasamčiu perkelkite daržoves į lėkštę.

   

   Patroškinkite svogūnus ir morkas

3. Supilkite likusį augalinį aliejų į keptuvę, padėkite grybus, supjaustytus plonomis plokštelėmis, ir uždengę virkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Tada padidinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite grybus dar 3-4 minutes.

   

   Paruoškite grybus

4. Keptus grybus ir daržoves perkelkite į tinkamo dydžio dubenį, palikite visiškai atvėsti.

5. Į dubenį su daržovių mase ir grybais suberkite iš kaulų ir uodegų nuluptus šprotus.

   

   Sumaišykite daržoves, grybus ir žuvį

6. Į tą pačią vietą įpilkite kubeliais pjaustyto sviesto, druskos ir juodųjų pipirų.

   

   Įpilkite sviesto, druskos ir pipirų

7. Visus ingredientus sumalkite rankiniu maišytuvu.

   

   Susmulkinkite ir sumaišykite visus maisto produktus

8. Ant darbinio paviršiaus uždėkite kepimo rankovę arba maistinę plėvelę. Smulkiai supjaustytus šviežius krapus tolygiai paskirstykite ant viso maistinio plastiko paviršiaus.

   

   Pabarstykite maistinės plėvelės gabalėlį smulkintais krapais

9. Į filmo vidurį storoje juostoje padėkite šprotų paštetą. Aptepkite folija taip, kad krapai padengtų paštetą iš visų pusių.

   

   Paštetą suvyniokite žalia folija

10. Įdėkite maistą į šaldytuvą ir palikite 30–40 minučių, tada nuimkite plėvelę ir supjaustykite maistą dalimis.

    

    Supjaustykite paštetą dailiomis porcijomis

Žemiau pamatysite alternatyvų šprotų paplitimą, pridėjus morkų.

Vaizdo įrašas: naminiai pusryčiai per 5 minutes

Šprotų paštetas su grietinėle ir konjaku

Dėl nedidelio alkoholio kiekio šio recepto paštetas įgauna ypatingą atspalvį, kuris patiks visiems svečiams prie jūsų stalų.

Ingridientai:

• 200 g šprotų;
• 50 g grietinėlės 33–35% riebalų;
• 150 g sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas l. konjakas;
• 1 valgomasis šaukštas l. citrinos sulčių;
• druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• šviežių žolelių pagal skonį.

Paruošimas:

1. Padėkite maistą ant savo darbo stalo.

   

   Pasirūpinkite visų pašteto komponentų buvimu

2. Išmatuokite reikiamą kiekvieno ingrediento kiekį, viską įdėkite į maišytuvo dubenį, supjaustykite iki vientisos masės.

   

   Viską sumaišykite su maišytuvu

3. Paštetą perkelkite į dubenį ar gilią lėkštę ir palaikykite šaldytuve bent pusvalandžiui.

4. Patiekite su šviežia bet kokios rūšies duona.

   

   Paskleiskite paštetą ant šviežios duonos ir mėgaukitės

Kvepiantis šprotų paštetas yra puiki bet kokio stalo puošmena. Eksperimentuodami su priedais, galite pamaloninti bet kurį svečią savo namuose. Jei jau išbandėte tokį patiekalą ir esate pasirengęs pasidalinti jo receptu su mumis, padarykite tai toliau pateiktuose komentaruose. Puikaus apetito jums ir jūsų artimiesiems!