Ministrų Salotos Su Blynais: Klasikinis Receptas, Nuotrauka Ir Vaizdo įrašas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Paruošiamos puikios vyrų ministrų salotos su kiaušinių blynais

Sovietmečiu į vyriausybinių valgyklų ir kavinių meniu buvo įtrauktos skanios mėsos salotos, pavadintos „Ministerial“. Dabar kiekvienas gali virti originalų patiekalą savo virtuvėje. Receptas yra visiškai paprastas ir nereikalauja jokių ypatingų kulinarinių įgūdžių.

Ministrų salotos su subtiliais omleto blynais

„Ministerijos“salotų su kiaušinių blynais įvairovė išsiskiria subtilesniu skoniu ir originalia išvaizda. Apgaulė ta, kad aštrus padažas įpila visų ingredientų ir suteikia jiems naujų skonių. Salotų padažui vietoj majonezo ir Dižono garstyčių galite naudoti padažą, pagamintą iš to paties grietinės kiekio, sumaišyto su virtu kiaušinio tryniu ir vienu šaukštu citrinos sulčių.

Ministrų salotų ingredientai:

• 2 kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas l. majonezas (omleto blynams);
• 1 didelis svogūnas salotoms ir 1 mažas jautienos virimui;
• 1 maža morkytė;
• 2 vidutiniai marinuoti arba marinuoti agurkai;
• 250 g jautienos minkštimo;
• 2 šaukštai. l. majonezas salotų padažui;
• 1 šaukštelis Dižono garstyčios;
• 4 šaukštai. l. augalinis aliejus svogūnams ir omleto blynams kepti;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

„Ministrų“salotų receptas:

1. Kiaušinius sulaužykite į dubenį, sumaišykite su majonezu ir žiupsneliu druskos. Tada plakite kulinariniu plakikliu.

   

   Norint gauti vienodesnę konsistenciją, blynų mišinį galima išplakti mikseriu

2. Kepkite du blynus iš abiejų pusių karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Vienam blynui reikės 1 šaukšto aliejaus.

   

   Kiaušinių blynai prieš pjaustydami turi atvėsti

3. Jautieną išvirkite, kol suminkštės morkos ir visas nuluptas svogūnas. Tai užtruks maždaug 2–2,5 val. Tada išimkite mėsą iš sultinio ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Iš sultinio galima paruošti sriubą arba užšaldyti ir naudoti kaip pagrindą padažams.

   

   Salotoms reikia nusipirkti geros kokybės jautienos, be gyslų ir kaulų

4. Atvėsusius blynus supjaustykite juostelėmis.

   

   Norėdami supjaustyti blynus, susukite juos

5. Susmulkinkite jautieną kubeliais.

   

   Jautienos pjaustymui geriausiai tinka platus, aštrus peilis.

6. Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.

   

   Švieži ir sultingi svogūnai suteiks salotoms nuostabų aromatą ir skonį.

7. Kepkite svogūną įkaitintame augaliniame aliejuje (2 šaukštai).

   

   Svogūnus reikia kepti, kol pagels

8. Marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis.

   

   Marinuoti arba marinuoti agurkai salotoms suteikia aštraus skonio

9. Visi salotų ingredientai turėtų būti dedami į dubenį su aukštomis pusėmis. Įpilkite majonezo, garstyčių, druskos pagal skonį ir šiek tiek juodųjų pipirų. Kruopščiai išmaišykite salotas ir palikite 1-2 valandas pastovėti šaldytuve.

   

   „Ministerijos“salotos gali pakeisti pilnavertį patiekalą arba patiekti kaip užkandį

Vaizdo įrašas: „Ministrų“salotų iš Aleksejaus Pestovo receptas

Ministrės salotas su švelniais blynais mano uošvė mokė gaminti. Iš visų patiekalo variantų man labiausiai patinka šis, su kiaušinių blynais ir virta jautiena. Salotų skonis yra intensyvus, ryškiai „vyriškas“dėl mėsos ir keptų svogūnų derinio. O blynai suteikia švelnumo ir originalumo. Kartais kartu su svogūnais kepu ant stambios trintuvės tarkuotas morkas, o vietoj raugintų agurkų dedu šviežių.

Ministrų salotos su kiaušinių blynais yra puikus patiekalas prie šeimos stalo. Aštrus subalansuotas skonis, kurį pabrėžia specialus garstyčių padažas, džiugins net gurmanus. Palepinkite šeimą sočiomis mėsos salotomis su subtiliais blynais!