Puodai Su Bulvėmis Ir Malta Mėsa Orkaitėje: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Maltos bulvių troškinys: 4 kepimo variantai

Iš bulvių galite virti daug skanių ir įdomių patiekalų. O jei dedate faršą, jų skaičius auga eksponentiškai! Šiandien mes siūlome jums virti bulvių troškinį su malta mėsa - patiekalą, kuris gali būti vienodai sėkmingas kasdien ir šventiškai. Ir kepsime orkaitėje.

Kaip pasigaminti maltos mėsos ir sūrio bulvių troškinį

Patariu tokioms troškintuvėms pasigaminti faršo. Galite pasiimti bet kokią mėsą jums reikalingomis proporcijomis ir pridėti tuos jums patinkančius prieskonius, taip pakoreguodami skonį, kaip norite. Be to, įsigydami maltą mėsą galite suklupti tokioje problemoje kaip didelio kiekio skysčio kiekis. Ne tai, kad visas šis perteklius nutekės. Kai susidūriau su tokia situacija, bandžiau sureguliuoti duonos tirštumą. Galų gale sugadinau tik faršą.

Geriau maltą mėsą gaminti patiems, o ne naudotis parduotuve

Jums reikės:

• 600 g bulvių;
• 200 g kiaulienos;
• 200 g jautienos;
• 1 svogūno;
• 200 g kietojo sūrio;
• 100 g grietinės;
• 10 g šviežių žolelių;
• 3 žiupsneliai druskos;
• 2 žiupsneliai juodųjų pipirų.

1. Sumaišykite mėsą, svogūnus ir žoleles, susukite į mėsmalę arba supjaustykite maišytuvu. Į paruoštą faršą įberkite druskos ir prieskonių, kruopščiai išmaišykite.

   

   Gerai sumaišykite faršą su prieskoniais

2. Sutarkuokite sūrį, nuluptas ir nuplautas bulves, supjaustykite plonais apskritimais. Pradėkite dėti riebalais išteptą kepimo indą: vėl bulvių, grietinės, sūrio, dar bulvių ir grietinės sluoksnis. Lengvai druskos ir pipirų sluoksnius.
3. Kitas bus maltos mėsos sluoksnis. Pabarstykite sūriu, ant viršaus uždėkite daugiau bulvių ir vėl patepkite grietine. Dar šiek tiek druskos ir pipirų.

4. Paskirstykite paskutinę faršą, pabarstykite likusiu sūriu. Geriau dėti bulves su viršutiniu sluoksniu: verdant faršas taps mažesnio dydžio ir nusistovės, todėl patiekalo išvaizda bus negraži.

   

   Įdėkite visus ingredientus į formą

5. Orkaitė iki to laiko turėtų būti pašildyta iki 190-200 ° C. Įdėkite troškintuvą ir virkite 35-45 minutes. Po to išimkite troškinį, leiskite šiek tiek pastovėti ir patiekite.

   

   Supjaustykite gatavą troškinį ir patiekite

Subtilus troškinys su daržovėmis

Pabandykite į maltą mėsą pridėti dar ir daržovių su daržovėmis: tai labai skanu! Paimkite šiuos produktus:

• 800 g bulvių;
• 600 g maltos mėsos;
• 2-3 svogūnai;
• 2 dideli pomidorai;
• 1 didelė paprika;
• 100 g kietojo sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 10 g sviesto;
• augalinis aliejus kepimui;
• druska, pipirai, žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

Mes gaminsime bulvių košę. Jei norite, galite į jį įpilti pieno.

1. Įdėkite bulves į sūdytą vandenį ant ugnies bulvių košei. Virkite 20-25 minutes, kol suminkštės.

   

   Virkite bulves, skirtas bulvių košei

2. Tuo tarpu pomidorus, paprikas ir svogūnus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kepkite daržoves su malta mėsa augaliniame aliejuje. Pagardinkite druska, suberkite prieskonius, išmaišykite ir uždengę troškinkite 5-10 minučių.

   

   Paruoškite maltą mėsą su daržovėmis

3. Ištrinkite virtas bulves maišytuve arba stumtuve su kiaušiniu, sviestu ir karštu pienu. Sutarkuokite sūrį.

   

   Į bulvių košę įpilkite sviesto ir pieno

4. Pradėkite formuoti troškintuvą: tolygiai įdėkite pusę bulvių košės į formą, po to - faršą su daržovėmis ir vėl bulves. Ant troškinio užbarstykite sūrio.

   

   Bulvių košę ir faršą paskleiskite formoje, išlygindami sluoksnius

5. Pašaukite į karštą orkaitę 10-15 minučių, kol sūris ištirps. Kai troškinys išvirs, išimkite iš orkaitės, supjaustykite gabalais ir patiekite, apibarstę žolelėmis.

   

   Prieš patiekiant, ant pyrago pabarstykite žolelių

Video receptas, kaip paruošti minkštą bulvių troškinį su daržovėmis

Bulvių ir mėsos troškinys su grybais

Bet kokios formos bulvės tinka grybams. Kartu su malta mėsa ir daržovėmis gauname puikų troškinį, kurį greitai galima pavalgyti visiems svečiams.

Ingridientai:

• 6 vidutinės bulvės;
• 500 g pievagrybių;
• 500 g maltos mėsos;
• 100 g sūrio;
• 2 vidutiniai svogūnai;
• 150 ml pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 50 g sviesto;
• žalias svogūnas;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• Paprikos.

Pradėkime gaminti maistą.

1. Išvirkite bulves ir sutrinkite jas su sviestu ir 1 kiaušiniu. Įpilkite smulkiai supjaustytų žalių svogūnų ir kruopščiai sumaišykite.
2. Pievagrybius supjaustykite lėkštėmis, apkepkite su vienu smulkintu svogūnu, druska, įberkite šiek tiek pipirų. Antrąjį svogūną apkepkite su malta mėsa, taip pat druska ir pipirais. Visą laiką maišykite, kad malta mėsa gerai suirtų. Virkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Pabarstykite džiūvėsėliais riebalais išteptą formą. Sluoksnis sluoksniais: bulvių košė, malta mėsa, grybai ir svogūnai, bulvių košė, pomidorų apskritimai, paprikos, susmulkintos juostelėmis.

4. Suplakite pieną ir kiaušinį, supilkite šį mišinį ant troškinio. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio sluoksnį. Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 20 minučių 200 ° C temperatūroje.

   

   Bulvės, grybai, malta mėsa ir daržovės yra puikus pasirinkimas maitinti didelę kompaniją

Video receptas iš bulvių troškinio su malta mėsa ir grybais

„Gratin“arba prancūziškos maltos bulvės

Šią troškinimo versiją galite rasti kavinėse ar restoranuose. Nepaisant egzotiško pavadinimo ir priklausymo prancūzų virtuvei, jis gaminamas labai paprastai iš mums žinomų patiekalų. Jums reikės:

• 2 didelės bulvės;
• 250 g maltos mėsos;
• 1 svogūno;
• 100 g tarkuoto sūrio;
• 1 kiaušinis;
• 1 stiklinė kefyro;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Geriau kepti garbanotose porcijomis formose.

1. Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir padėkite tolygiu sluoksniu ant formų dugno. Tada sandariai uždėkite faršą, pasūdykite, įberkite pipirų ir mėgstamų prieskonių.

   

   Į formeles suberkite svogūną, ant viršaus - faršą

2. Žalias bulves sutarkuokite stambia tarka, taip pat paskirstykite ant faršo. Dar kartą suberkite prieskonius.

   

   Ant faršo uždėkite tarkuotų bulvių

3. Paruoškite padažą: kiaušinį išplakite su kefyru, pagardinkite ir supilkite ant bulvių. Šis padažas daro troškinį labai sultingą. Formas dedame į 180 ° C temperatūros orkaitę 20 minučių. Patartina vienu metu pasirinkti 2 šildymo režimus - viršutinį ir apatinį.

   

   Patepkite troškinį padažu ir pašaukite į orkaitę

4. Tada išimkite formas iš orkaitės ir tolygiai supilkite tarkuotą sūrį į kiekvieną. Grąžinkite juos į orkaitę ir palaikykite, kol ant kiekvienos keptuvės pasirodys aukso ruda spalva.

   

   Gratinos yra paruoštos, kai sūris yra rudas ant paviršiaus.

Tikimės, kad jums patiko mūsų bulvių ir maltos mėsos troškinių receptai, ir jūs tikrai gaminsite šį įdomų patiekalą įvairiomis versijomis. Kaip gaminate bulvių troškinį? Pasidalinkite savo paslaptimis su mūsų skaitytojais komentaruose. Skanaus!