Džiugintų Bulvių Pyragas: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Sotus bulvių pyragas su drebučiais: užtenka visai šeimai

Bulvės ir miltai yra maistas, kurio beveik visada galima rasti virtuvėje. Ar žinojote, kad pridėjus dar keletą paprastų ingredientų, galima padaryti nuostabų malonumą, kuris nudžiugins jūsų šeimą ir draugus, nepaisant jų amžiaus? Jei ne, tada šis straipsnis tikrai pravers. Šiandien mes apžvelgiame geriausius bulvių pyragų su drebučiais receptus.

Turinys

• 1 Žingsnis po žingsnio drebučių pyrago su bulvėmis receptai

  • 1.1 Paprastas drebučių pyragas su bulvėmis lėtoje viryklėje

    1.1.1 Vaizdo įrašas: drebučių kefyro pyragas su bulvėmis ir svogūnais

  • 1.2 Džiugintas pyragas su bulvėmis ir malta mėsa ant kefyro

    1.2.1 Vaizdo įrašas: mėsos ir bulvių drebučių pyragas

  • 1.3 Džiugintas pyragas su bulvėmis ir žuvies konservais

    1.3.1 Vaizdo įrašas: Džiugintas pyragas su bulvėmis ir žuvies konservais

  • 1.4 Džiugintas pyragas su bulvėmis, vištiena ir grietinėlės sūriu

    1.4.1 Vaizdo įrašas: Džiugintas pyragas su grybais ir bulvėmis

Žingsnis po žingsnio želė pyrago su bulvėmis receptai

Mūsų šeimoje bulvės yra labai paklausios, todėl daržovių dėžę tenka papildyti bent kartą per savaitę. Tai visų pirma paaiškinama karšta aistra savo dukros maitinamam šakniavaisiui. Keptos bulvės ir bulvių košė yra patiekalai, kurių ji niekada neatsisako. Pasinaudodama šia meile nusprendžiau padaryti savo dukrą ir visus kitus šeimos narius maloniais ir pradėjau bandyti gaminti pyragus su bulvėmis. Mintys su mieline tešla beveik nėra laiko, todėl man labiau patiko pyragai su pilstymu.

Paprastas drebučių pyragas su bulvėmis lėtoje viryklėje

Aš rekomenduoju šį paprastą receptą kaip pagrindinį. Į bulvių įdarą įdėję įvairių produktų pagal savo skonį, visada galite sukurti naują kulinarinį šedevrą.

Ingridientai:

• 12 str. l. miltai;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 1 valgomasis šaukštas pienas;
• 2 kiaušiniai;
• 4-5 bulvės;
• 1 svogūno galva;
• 2 skiltelės česnako;
• druska ir prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus dubeniui sutepti.

Paruošimas:

1. Kiaušinius išplakite su druska ir šiltu pienu.

   

   Pieną išplakite su kiaušiniu ir druska

2. Suberkite miltus, persijotus kepimo milteliais, kruopščiai išmaišykite.

   

   Suberkite miltus ir kepimo miltelius

3. Nupjaukite dvi plačias, ilgas kepimo popieriaus juosteles ir sukryžiuokite jas į daugialypio indo dubenį. Indo dugną ir šonus patepkite rafinuotu saulėgrąžų aliejumi.

4. Pusę tešlos supilkite į dubenį.

   

   Pusę tešlos supilkite į paruoštą dubenį

5. Nuskustas bulves ir svogūną sutarkuokite stambia tarka, česnaką - smulkia tarka. Dėkite daržoves į bendrą indą, pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį, išmaišykite.

   

   Sumaišykite įdaro ingredientus

6. Tolygiu sluoksniu užtepkite bulvių įdarą ant tešlos sluoksnio, esančio multivarke.

   

   Ant tešlos uždėkite įdaro

7. Supilkite likusią tešlą taip, kad ji visiškai uždengtų bulves. Uždarykite multivarką ir kepkite pyragą 45 minutes kepimo režimu.

8. Praėjus nurodytam laikui, ištraukite pyragą iš dubens, traukdami popieriaus juostelių galus. Plokštute apverskite gaminį aukštyn kojomis ir nusiųskite atgal į daugialypį viryklę.

   

   Išimkite pyragą ir apverskite aukštyn kojomis

9. Nekeisdami režimo, kepkite skanėstą dar 20 minučių, kad viršus paruduotų.

   

   Virkite pyragą iki aukso rudumo

10. Paruoštą pyragą atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis.

    

    Atvėsusį pyragą supjaustykite porcijomis

Vaizdo įrašas: kefyro želė pyragas su bulvėmis ir svogūnais

Džiugintas pyragas su bulvėmis ir malta mėsa ant kefyro

Kitas lengvai paruošiamas drebučių pyragas, kuriame sotus šakniavaisis puikiai dera su kitomis daržovėmis ir malta mėsa. Galima faršą (kiaulieną, jautieną arba mišrią) pakeisti vištiena arba kalakutiena.

Ingridientai:

• 450 ml kefyro;
• 2,5 šaukštai. miltai;
• 3 kiaušiniai;
• 6 šaukštai. l. daržovių aliejus
• 1 šaukštelis soda;
• 400 g maltos mėsos arba paukštienos;
• 3 bulvės;
• 1 morkos;
• 3-4 svogūnų galvos;
• žalumynai pagal skonį;
• druska ir prieskoniai.

Paruošimas:

1. Įdėkite norimą maistą į darbalaukį.

   

   Paruoškite reikiamus ingredientus

2. Kepkite faršą 2 valg. l. augalinis aliejus 8-10 minučių. Retkarčiais pamaišykite, kad nesudegtumėte.
3. Keptą faršą atvėsinkite, perbraukite per mėsmalę, pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.

4. Bulves supjaustykite plonais, ne daugiau kaip 2 mm storio griežinėliais, panardinkite į verdantį vandenį su trupučiu druskos ir virkite 2-3 minutes, tada nuimkite ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad pašalintumėte likusį skystį.

   

   Paruoškite bulves, svogūnus su morkomis ir žoleles

5. Kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus (naudokite dar 2 šaukštus aliejaus), kol pusė išvirs, tada įpilkite morkų ir žolelių, 2 šaukštus. l. vandens, viską išmaišyti ir troškinti uždengus 3 minutes.

6. Daržovių kepimą padalinkite per pusę: vieną sumaišykite su malta mėsa, kitą - su bulvėmis.

   

   Paruoškite dviejų rūšių priedus

7. Paruoškite tešlą. Kefyrą sumaišykite su soda. Supilkite likusius 2 šaukštus augalinio aliejaus į mišinį, įmuškite kiaušinius ir įpilkite 1 šaukštelį. druska. Pamažu maišykite persijotus miltus, kol tešla taps kreminė.
8. Kepimo indą patepkite riebalais ir pabarstykite džiūvėsėliais.
9. 1/3 tešlos supilkite į formą, užpilkite bulvių įdaru.
10. Supilkite pusę likusios tešlos, užpilkite mėsos įdaru.
11. Užbaikite gabalo formavimą likusia tešla.
12. Kepkite maistą 40–45 minutes 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.

13. Paruoštą pyragą leiskite 10-15 minučių atvėsti formoje, tada patiekite.

    

    Prieš patiekiant pyragą ketvirtį valandos atvėsinkite

Vaizdo įrašas: drebučiai su mėsa ir bulvių pyragas

Džiugintas pyragas su bulvėmis ir žuvies konservais

Žuvis ir bulvės yra dar vienas populiarus derinys, turintis tūkstančius gerbėjų tarp maisto mėgėjų.

Ingridientai:

• 1 valgomasis šaukštas kefyras arba natūralus jogurtas;
• 1 valgomasis šaukštas miltai;
• 1/2 šaukštelio soda;
• 1/2 šaukštelio druska;
• 1 kiaušinis;
• 3 bulvės;
• 1 morkos;
• 1 svogūno;
• 1 skardinė konservuotų žuvų;
• saulėgrąžų aliejus.

Paruošimas:

1. Kiaušinį išplakite su druska. Į mišinį įpilkite kefyro ar jogurto.

   

   Išplakite kiaušinį ir druską

2. Į tą patį dubenį supilkite miltus ir soda. Užminkykite tešlą ir kurį laiką laikykite šaldytuve.

   

   Padarykite tešlą

3. Susmulkinkite svogūną bet kokios formos peiliu, morkas sutarkuokite trintuve su didelėmis skylėmis. Kepkite daržoves šiek tiek augalinio aliejaus, kol suminkštės.

   

   Patroškinkite svogūnus ir morkas

4. Išmeskite žuvies konservus į kiaurasamtį. Po 5 minučių produktą sutrinkite šakute. Jei žuvyje yra dideli ir kieti kaulai, pasirinkite juos.

   

   Susmulkinkite žuvies konservus

5. Bulves nulupkite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais.

   

   Paruoškite bulves

6. Tinkamą kepimo indą ištepkite aliejumi ir supilkite 1/2 tešlos dalį.

7. Tada ant tešlos įdėkite anksčiau paruoštų produktų: morkų ir svogūnų troškinimo, bulvių (taip pat šiek tiek druskos) ir žuvies.

   

   Ant tešlos uždėkite įdaro

8. Supilkite kitą tešlos pusę į formą.

   

   Užpildą padenkite tešlos sluoksniu

9. Kepkite maistą 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite pyragą dar 10 minučių.

   

   Virkite skanėstą apie 40 minučių

Vaizdo įrašas: drebučių pyragas su bulvėmis ir žuvies konservais

Džiugintas pyragas su bulvėmis, vištiena ir grietinėlės sūriu

Kvepiantys pievagrybiai, švelni vištienos filė, bulvės ir lydytas sūris - šio pyrago įdaras iš proto varo savo sodriu skoniu ir nuostabiu kvapu.

Ingridientai:

• 300–400 g miltų;
• 350 ml grietinės;
• 3 kiaušiniai;
• 5-6 bulvės;
• 2 vištienos krūtinėlės (filė);
• 400 g šaldytų grybų;
• 2-3 svogūnų galvos;
• 2 lydyto sūrio;
• 1,5 šaukštelio. kepimo milteliai;
• 2,5 šaukštelio Sachara;
• 1,5 šaukštelio. druska;
• 3 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Paruošti maistą. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia ar vidutine tarka. Vištienos krūtinėles (filė) išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba laisvos formos gabalėliais. Grybus iš anksto atitirpinkite įdėdami juos į kiaurasamtį ar sietą, kad vanduo nutekėtų.

   

   Paruoškite ingredientus įdarui gaminti

2. Įdėkite svogūną į keptuvę su įkaitintu aliejumi, kepkite 1-2 minutes. Įpilkite morkų, virkite 2-3 minutes. Nusiųskite grybus į svogūnų-morkų masę, viską išmaišykite ir troškinkite, kol visi ingredientai iškeps.
3. Supjaustykite lydytą sūrį mažais gabalėliais, kurių kraštinė yra maždaug 1 cm, kartu su vištienos mėsa supilkite į keptuvę su daržovėmis ir grybais. Išmaišykite įdarą ir išjunkite viryklę.
4. Supjaustykite bulves plonais griežinėliais išilgai šakniavaisių arba visoje jo pusėje.

5. Grietinę derinkite su kiaušiniais, druska, cukrumi, kepimo milteliais ir sijotais kvietiniais miltais. Minkykite mišinį iki vientisos masės.

   

   Padarykite pyrago tešlą

6. Multivarko dubenį patepkite aliejumi ir į jį supilkite pusę tešlos, ant viršaus uždėkite bulvių sluoksnį, tada grybus su daržovėmis ir sūriu.
7. Užpilkite tešlą ant įdaro, įjunkite prietaisą „Kepimo“režimu ir kepkite pyragą 60 minučių.

8. Po pyptelėjimo palaukite 10–15 minučių, tada išimkite pyragą iš multivarko ir pasukite jį į lėkštę.

   

   Paruoštą pyragą apverskite aukštyn kojomis ant didelės lėkštės.

Žemiau aš siūlau drebučių pyrago versiją su paprastesniu įdaru.

Vaizdo įrašas: drebučių pyragas su grybais ir bulvėmis

Lengvai paruošiami, bet skaniai skanūs, sotūs ir gražūs bulvių pyragaičiai su drebučiais padės dar kartą pademonstruoti puikias kulinarijos žinias artimiesiems. Gaminkite su malonumu ir džiaukitės. Skanaus!