Sūrio Pyragai Orkaitėje: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis, Su Manų Kruopomis Ir Be Jų, Dietiniai Ir Kiti Variantai

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

„Syrniki“gaminimas orkaitėje: 4 paprasti, bet nuostabūs receptai

Sūrio pyragai yra ne tik skanūs, bet ir sveikas desertas, idealiai tinkantis pusryčiams visai šeimai. Ir jei jie nėra kepti keptuvėje, bet virti orkaitėje, nauda padidėja didumo tvarka! Sūrio pyragai tampa lengvi ir erdvūs, jie patiks tiems, kurie laikosi dietos. Mes siūlome jums keletą būdų, kaip virti sūrio pyragus orkaitėje.

Turinys

• 1 paprasti sūrio pyragai
• 2 Vaizdo įrašas: kaip paruošti dietinius sūrio pyragus

• 3 sūrio pyragai su manų kruopomis be miltų

  3.1 Video „syrniki“su manų kruopomis ir razinomis, virtų orkaitėje, receptas

• 4 desertų klasika: puikus Lvovo sūrio pyragas

  4.1 Vaizdo įrašo receptas: Lvovo syrnik

Paprasti sūrio pyragai

Desertą galite paruošti pagal klasikinį receptą paprastai ir greitai. Bet jūs galite pridėti dar keletą produktų ir gauti puikų rezultatą.

Paprastas receptas leis greitai ir lengvai paruošti kvapnius sūrio pyragus pusryčiams

Jums reikės:

• 300 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• 3 šaukštai. l. Sachara;
• 100 g miltų;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 1 valgomasis šaukštas l. citrinos sulčių;
• ½ šaukštelio soda;
• 1 šaukštelis vanilinis cukrus;
• 2 šaukštai. l. Grietinė.

Sūrio pyragams geriau pasiimti tankų varškę, kuri gerai maišosi ir netrupa. Ir grietinę galite pakeisti bet kokiu jogurtu.

1. Kiaušinį, varškę ir cukrų sumaišykite giliame dubenyje, druskos. Maišytuvu ar maišytuvu sumaišykite iki vientisos masės.

   

   Maišymui naudokite maišytuvą arba maišytuvą, kad sutaupytumėte laiko ir gautumėte erdvią tešlą

2. Į tešlą įpilkite soda, užgesindami ją citrinos sultimis.

   

   Madinga gesinti sodą actu, tačiau citrinos sultys suteiks citrusinių vaisių aromatą.

3. Kruopščiai persijojus miltus, į tešlą įpilkite mažomis porcijomis, nuolat minkydami. Ji turėtų tapti tvirta. Tešlą suvyniokite į mažus kiaušinio dydžio rutuliukus, suplokite ir padėkite ant kepimo skardos. Tarp blynų palikite 1–2 cm atstumą, nes kepant jie padidės.

   

   Iš suminkytos tešlos suformuokite mažus pyragėlius ir dėkite ant kepimo skardos.

4. Kulinariniu teptuku sutepkite sūrio pyragų paviršių grietine. Dėl šios priežasties jie neišsausės ir neįgaus blizgančio blizgesio.

   

   Grietinė ar jogurtas suteiks blizgančio blizgesio į sūrio keptuvę.

5. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepkite sūrio blynus 25-30 minučių.

   

   Paruošti sūrio pyragai iš orkaitės - laižysite pirštus!

Vaizdo įrašas: kaip paruošti dietinius sūrio pyragus

Sūrio pyragaičiai su manų kruopomis be miltų

Manoma, kad į tešlą įdėjus manų kruopų, o ne miltus, kepiniai tampa lengvesni ir elastingesni. Asmeniškai manų kruopas dažnai naudoju ne tik tešloje, bet ir tešlai. Keičiasi ne tik tešlos konsistencija, bet ir skonis, ir maloniau.

Be to, į šiuos sūrio pyragus galima įdėti razinų, uogų ar kitų džiovintų vaisių.

Paimkite šiuos maisto produktus:

• 400 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• 3 šaukštai. l. Grietinė;
• 1 valgomasis šaukštas l. suminkštintas sviestas;
• 3 šaukštai. l. manų kruopos;
• 3 šaukštai. l. Sachara;
• ½ šaukštelio vanilinis cukrus;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 1 žiupsnelis druskos;

• 2 šaukštai. l. razinos.

  

  Varškė, manų kruopos, kiaušinis, sviestas, cukrus, razinos, kurių jums prireiks šiam receptui

Jei nuspręsite vietoj razinų dėti uogas, imkite šviežias arba atšildytas, gerai išdžiovintas. Pernelyg didelė drėgmė, garuojanti kepant, gali sugadinti sūrio pyragaičių formą. Džiovintus abrikosus ir slyvas geriausia supjaustyti smulkiais gabalėliais.

Taigi pradėkime.

1. Į virtuvinio kombaino, maišytuvo ar maišytuvo dubenį suberkite varškę, manų kruopas, grietinę, sviestą, druską, cukrų, kepimo miltelius, įpilkite vanilinio cukraus ir įmuškite kiaušinį. Maišykite iki vientisos masės.

   

   Maišykite visus produktus, kol gausis vienalytė masė.

2. Varškės mišinį perpilkite į kitą dubenį ir į jį įpilkite razinų. Pirmiausia reikia nuplauti karštame vandenyje, leisti šiek tiek išbrinkti ir nusausinti servetėle ar rankšluosčiu. Dar kartą išmaišykite, kad razinos tolygiai pasiskirstytų masėje.

   

   Razinas būtinai nuplaukite karštame vandenyje, kad jos šiek tiek išbrinktų.

3. Palikite tešlą 20 minučių, kad išbrinktų manų kruopos. Tada įdėkite jį į mažas bandelių formeles. Kiekvienas indas turi būti ne daugiau kaip pusiau pilnas.

   

   Sūrio pyragams rinkitės gražias formas

4. Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 ° C. Į ją sūrio blynelius dėkite 35 minutėms. Jie bus paruošti, kai jų spalva taps auksine.
5. Paruoštus sūrio pyragus išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir išimkite iš formų.

6. Dabar sūrio pyragus galite išdėlioti ant padėklo ir papuošti taip, kaip norite: užpilkite grietine, šokoladu ar uogiene, įdėkite šviežių uogų.

   

   Ryškios sultingos uogos yra puiki sūrio pyragų puošmena

Video sūrio pyragų su manų kruopomis ir razinomis, virtų orkaitėje, receptas

Desertų klasika: puikus Lvovo sūrio pyragas

Vienas populiariausių desertų Ukrainos virtuvėje yra „Lviv“sūrio pyragas, kuris yra būtinas bet kurio Vakarų Ukrainos restorano ar kavinės meniu. Mes siūlome jums supaprastintą receptą, tačiau, jei norite, galite jį papildyti cukruotais vaisiais, riešutais, džiovintais vaisiais ar uogomis savo nuožiūra.

Jums reikės:

• 1 kg varškės;
• 8 kiaušiniai;
• 300 g cukraus;
• 4 šaukštai. l. manų kruopos;
• 1 maišelis vanilinio cukraus;

• 100 g šokolado.

  

  Paruoškite produktus sūrio pyragams

Į Lvovo sūrio pyragą paprastai rekomenduojama vartoti varškę su dideliu riebalų kiekiu, dėl to desertas taps sultingesnis. Tačiau iš savo patirties galiu pasakyti: net ir iš neriebaus varškės rezultatas bus puikus, nes recepte naudojama manų kruopos ir daug kiaušinių.

1. Visų pirma varškę praleiskite per mėsmalę. Geriausia tai padaryti du kartus, kad produktas būtų subtilus. Arba padėkite kepsninę su mažiausiomis skylutėmis ant mėsmalės.

   

   Kad varškė pasiektų norimą konsistenciją, du kartus perleiskite ją per mėsmalę

2. Į varškę įpilkite kiaušinių trynių (kol kas atidėkite baltymus), kruopščiai išmaišykite.

   

   Varškę sumaišykite su kiaušinių tryniais

3. Suberkite manų kruopas, vanilinį cukrų. Dar kartą maišykite iki vientisos masės.

   

   Manų kruopos tešlai suteiks purumo, o vanilinis cukrus - subtilaus malonaus aromato.

4. Dabar paimkite baltymus ir plakite juos maksimaliu maišytuvo ar maišytuvo greičiu, kol pasidarys tvirtos, tankios putos. Suberkite cukrų palaipsniui ir plakite dar 5 minutes.

   

   Norėdami išplakti kiaušinių baltymus į stiprią putą, nedidelėmis porcijomis įpilkite cukraus

5. Baltymus suberkite į dubenį su varškės mase. Minkykite švelniai, sklandžiai judindami šaukštą iš apačios į viršų.

   

   Baltymus sumaišykite su varškės mase ir išmaišykite

6. Paruoškite kepimo indą, lengvai ištepdami jo šonus sviestu. Į jį perpilkite varškės masę. Kepkite 40-50 minučių 180 ° C temperatūroje.

   

   Varškę perkelkite į kepimo indą

7. Paruoštą sūrio pyragą išimkite iš orkaitės ir palaukite, kol jis visiškai atvės. Tik tada jį galima pašalinti iš formos. Atlikite tai atsargiai, kad nepažeistumėte paviršiaus.

   

   Sūrį iš formos išimkite tik jam atvėsus

8. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir užpilkite varškę. Taip pat galite naudoti šokolado glajų. Pagal skonį desertą pabarstykite spalvotais pabarstukais, cukraus pudra ar kokosu.

   

   Lvovo sūrio pyragas turi būti apibarstytas tirpintu šokoladu

Vaizdo įrašo receptas: Lvovo syrnik

Tikimės, kad mūsų receptai užims tinkamą vietą jūsų kulinarinėje knygoje, o jūsų šeimai patiks orkaitėje virti syrniki. Puikios apetito ir komforto jūsų namams!