Klasikinės „Obzhorka“salotos: Receptas Su Nuotrauka Ir Vaizdo įrašu

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

„Obzhorka“klasika: suvalgyk per minutę ir paprašyk papildymo

Kitų atostogų išvakarėse visada norisi pamaloninti artimuosius ne tik mėgstamomis salotomis, bet ir nauju patiekalu. Norint negaišti laiko ieškant skanios staigmenos recepto, siūlau paruošti klasikines „Obzhorka“salotas. Gausi mėsa dera su keptomis daržovėmis, o pikantišką patiekalo skonį suteikia marinuoti agurkai.

Žingsnis po žingsnio klasikinių „Obzhorka“salotų receptas

Net neįtariau, kad egzistuoja šios salotos, iki tos dienos, kai jų paragavau šventėje, pagerbiant metus lankytų kalbos kursų pabaigą. Viena iš mūsų grupės mergaičių atnešė šį maistą, paskleisdama į tartletus. Prisipažįstu, kad iš pradžių patiekalo išvaizda nesukėlė beprotiško noro jį išbandyti, tačiau mano susidomėjimas nugalėjo. Noriu pasakyti, kad salotų skonis pasirodė skanus, todėl dabar aš pats dažnai ruošiu šį patiekalą savo šeimai ir draugams.

Ingridientai:

• 450 g virtos jautienos;
• 2 morkos;
• 1 svogūno galva;
• 3 marinuoti agurkai;
• 200 g skrebučių;
• majonezas - pagal skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
• druska pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui;
• šviežios žolelės dekoravimui.

Gaminimo veiksmai:

1. Verdame jautieną 50 minučių. Likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos, į keptuvę įpilkite porą žiupsnių druskos, keletą žirnių kvapiųjų pipirų ir 1 lauro lapą.

   

   Mėsa pasirodys kvapnesnė, jei kepdami sultinį įpilsite prieskonių ir prieskonių

2. Gatavą mėsą atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

   

   Jautieną galima supjaustyti juostelėmis arba dailiais kubeliais

3. Morkas sutarkuokite stambia tarka ir kepkite iki pusiau minkštos.

   

   Morkos turi būti minkštos iš išorės ir šiek tiek traškios iš vidaus.

4. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir kepkite, kol pagels.

   

   Svogūnus reikia troškinti iki auksinės rudos spalvos.

5. Marinuotus agurkus supjaustykite juostelėmis. Paruoštą daržovę lengvai suspauskite rankomis, kad atsikratytumėte sūrymo pertekliaus.

   

   Kad agurkai nesugadintų salotų skysčio perteklių, šiek tiek suspauskite juos rankomis.

6. Visus ingredientus perkelkite į didelį dubenį, įpilkite majonezo, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį, išmaišykite.

   

   Majonezo kiekis salotose pagal skonį yra reguliuojamas

7. Įdėkite maistą į salotų dubenį.

8. Prieš patiekdami papuoškite skrebučiais ir šviežiomis žolelėmis.

   

   Salotas galima papuošti šviežių petražolių, krapų ar smulkintų žalių svogūnų šakelėmis

Žemiau siūlau jums dar vieną puikią klasikinių „Obzhorka“salotų versiją, kurioje vietoj jautienos naudojama švelni vištienos filė.

Vaizdo įrašas: skanios salotos "Obzhorka" su vištiena

Jei jums patiko šis receptas arba norite papildyti mūsų straipsnį įdomia informacija apie temą, būtinai palikite komentarą žemiau. Puikaus apetito jums ir jūsų artimiesiems!