Kefyro Krūmynai: Skanus Patikrintas Vešlaus Kepimo Receptas

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Sodrus kefyro krūmas: patikrintas skanėstų receptas

Nepaisant saldumynų gausos parduotuvėse, daugelis šeimininkių mieliau pradžiugina namų ūkio narius naminiais saldumynais. Tarp daugybės sausainių, pyragų ir pyragaičių rūšių, kuriuos galima pasigaminti namuose, krūmynmedis taip pat yra labai populiarus. Burnoje tirpstanti subtili tešla užburia mažus ir suaugusius smaližius nuo pat pirmųjų sekundžių.

Žingsnis po žingsnio receptas kefyrui ruošti

Kartą jau kalbėjau apie kaimyninę močiutę nuo vaikystės, kuri dažnai kviesdavo mane į vakarinius arbatos vakarėlius su savo anūkais. Tarp jos gaminamų skanėstų buvo ir vešlus kefyro krūmas. Aš iki šiol prisimenu šį nuostabų skanėstų, keptų karštame saulėgrąžų aliejuje, kvapą, kuris pasklido visoje gatvėje ir privertė pamiršti žaidimus ir bėgti prie stalo.

Ingridientai:

• 3-4 st. Kvietiniai miltai;
• 300–400 ml kefyro;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukštelis soda;
• 3 šaukštai. l. granuliuotas cukrus;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 100 ml augalinio aliejaus kepimui;
• cukraus pudra dulkėms valyti.

Paruošimas:

1. Paruošti maistą. Pusvalandį prieš kepant išimkite kefyrą ir pieną iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros.

   

   Kiaušiniai ir kefyras tešlai turi būti šilti

2. Miltus persijokite 2-3 kartus, sumaišykite su soda, cukrumi ir druska.

3. Į mišinį įmuškite kiaušinį.

   

   Pasirinkite didelę talpyklą, kad lengvai sumaišytumėte norimus ingredientus.

4. Sumaišykite ingredientus, supilkite kefyrą. Gėrimą pilkite palaipsniui, sutelkdami dėmesį į tešlos konsistenciją. Masė neturi būti skysta.

   

   Jei kefyras per šaltas, šiek tiek pašildykite.

5. Užminkykite tirštą, šiek tiek lipnią tešlą.

   

   Kad tešla būtų puri, nedėkite per daug miltų ir neminkykite per ilgai.

6. Sutepkite rankas augaliniu aliejumi, supilkite tešlą į rutulį ir perkelkite į dubenį.
7. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.

8. Dėkite tešlą ant miltais pabarstytos lentos ir suvyniokite ją į 0,5 cm storio arba šiek tiek didesnį sluoksnį.

   

   Negalima tešlos iškočioti per plonai, kitaip šepetėlis bus sausas

9. Supjaustykite tešlą į mažus stačiakampius.

   

   Kad ruošiniai nepriliptų prie rankų ir lentos, periodiškai įpilkite nedidelį kiekį miltų

10. Kiekviename gabale padarykite pjūvį, pasukite tešlos kraštus, kaip parodyta žemiau.

    

    Suformuokite dailius gabalėlius, sukdami tešlos kraštus per skylutes gabalėlių centre

11. Kepkite karštame aliejuje, kol iš abiejų pusių taps aukso spalvos.

    

    Kepimui naudokite bekvapį saulėgrąžų aliejų

12. Padėkite skanėstą ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

13. Atvėsusį šepetį pabarstykite cukraus pudra.

    

    Prieš patiekiant, užberkite skanėstą ar cukrų

Vaizdo įrašas: sodrus kefyras

Sodrus kefyro šermukšnis yra skanėstas, kurį gali gaminti visi. Šį skanėstą galima pasiūlyti su arbata, kakava ar pienu. Kaip ruošiate šį patiekalą? Pasidalykite savo receptais su mumis toliau pateiktose pastabose. Skanaus!