Bulviniai Blynai Vazonuose Su Mėsa Ir Grybais: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Skanūs lietiniai su mėsa ir grybais vazonuose: savaitgalio patiekalas

Bulvių mėgėjai žino daug bulvių patiekalų receptų. Bulvės puikiai dera su daugeliu maisto produktų ir gali būti ruošiamos įvairiai. Pavyzdžiui, bulviniai blynai arba bulviniai blynai. Visi žino apie juos, bet net ir juos galima paruošti įvairiai. Pavyzdžiui, su mėsa ir grybais keramikiniuose puoduose.

Žingsnis po žingsnio bulvinių blynų su mėsa ir grybais vazonuose receptas

Anksčiau maniau, kad bulviniai blynai yra baltarusiškas patiekalas. Tada paaiškėjo, kad jie vienokiu ar kitokiu pavidalu yra gaminami daugelyje Europos šalių. Šį receptą sužinojau iš draugo, gyvenusio Budapešte. „Deruny vengrų kalba“turėtų būti didelis, kad jie galėtų pavaišinti visą šeimą ar draugų grupę vakarienei, kaip įprasta Vengrijoje.

Bulvinius blynus galite padaryti didelius, jiems tai nepakenks

Jums reikės šių produktų:

• 5 vidutinės bulvės;
• 300 g grybų;
• 2 vištienos krūtinėlės;
• 80 ml grietinėlės;
• 70 g krapų;
• 200 g pomidorų;
• 300 g salotų lapų;
• 60 g miltų;
• 1 kiaušinis;
• 1 svogūno;
• 1 valgomasis šaukštas l. alyvuogių aliejus;
• druska, pipirai, muskatas pagal skonį;

• saulėgrąžų aliejus kepimui.

  

  Paruoškite šviežią maistą bulviniams blynams

Vietoj vištienos krūtinėlės galite pasiimti kiaulienos arba jautienos, pagal savo skonį, apie 400–500 g

Pradėkime gaminti maistą.

1. Nuplaukite ir supjaustykite vištienos krūtinėlę smulkiais gabalėliais. Tą patį darykite su grybais.

   

   Vištienos krūtinėlę rekomenduojama perpjauti per pluoštus

2. Keptuvėje 1-2 minutes pašildykite augalinį aliejų. Tada įdėkite mėsą į ten ir pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite 4-5 minutes ir suberkite grybus. Kepkite iki minkštumo, nepamirškite retkarčiais pamaišyti.

   

   Kepkite mėsą su grybais

3. Kol grybai ir vištiena keps, bulves sutarkuokite stambia tarka, įpilkite kiaušinį ir išmaišykite.

   

   Sumaišykite tarkuotas bulves su kiaušiniais

4. Į keptuvę su beveik paruošta vištiena ir grybais supilkite grietinėlę. Gerai išmaišykite ir troškinkite 3-4 minutes.

   

   Jei norite, į bulvinių blynų kepimą galite įdėti šiek tiek spanguolių.

5. Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir suberkite į bulves. Pagardinkite druska, pipirais ir žiupsneliu muskato. Palaipsniui supilkite miltus, minkykite tešlą.

   

   Į bulves suberkite miltus ir svogūnus, užminkykite tešlą

6. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, supilkite tešlą. Paskirstykite taip, kad bulvių keptuvė nebūtų labai stora - taip ji geriau iškeps. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.

   

   Bulviniai blynai turėtų būti gerai pagaminti iš abiejų pusių

7. Gatavus bulvinius blynus džiovinti orkaitėje 6–8 minutes 180 ° C temperatūroje nebus nereikalinga. Dėl to troškinant puode jie nesubyrės.

   

   Iškepus bulvinius blynus kurį laiką palaikykite orkaitėje.

8. Paimkite kepsnį ir padėkite jį į puodus, po 1 valg. l. į visus. Uždenkite viršų bulviniais blynais, taip pat po 1 gabalėlį į kiekvieną puodą. Keičiame bulvinius blynus ir sautes, kol puodai bus pilni. Paskutinis sluoksnis turėtų būti grybai su vištiena ir grietinėle.

   

   Užpildykite puodus bulviniais blynais ir kepkite iki viršaus

9. Kepkite bulvinius blynus orkaitėje 15 minučių 200 ° C temperatūroje.

   

   Paruoštiems blynams tinka marinuoti agurkai.

Video receptas bulviniai blynai su mėsa ir grybais

Per šventinę vakarienę būtinai palepinkite savo draugus šiais nuostabiais bulviniais blynais. Geresnio užkandžio nerasite! Jie taip pat puikiai derinami su marinuotais agurkais. Skanaus!