Cukinijų Suktinukas Su Malta Mėsa: žingsnis Po žingsnio Receptas Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Neįprastas cukinijos suktinukas su malta mėsa: mano vyras paprašo jį paruošti kiekvieną savaitgalį

Visi žino, kas yra ritinys. Tačiau ne visi turi informacijos, kad šį patiekalą galima paruošti net iš daržovių. Geras mano žodžių pavyzdys yra švelnus suktinukas, kurio pagrindas pagamintas iš cukinijos, o įdaras naudojamas faršas su įvairiais priedais. Užkandis pasirodo ne tik skanus, bet ir labai gražus, todėl jį galima paruošti net atostogoms.

Žingsnis po žingsnio cukinijų ritinėlio su malta mėsa receptas

Kai tik parduodami pirmieji cukinijos, visada jas kepu, pagardinu majonezu ar kečupu, smulkintais šviežiais krapais ir tarkuotu česnaku. Žinantys tokio patiekalo skonį supras, kai pasakysiu, kad neįmanoma atplėšti jo, kol lėkštė nebus tuščia. Tačiau sezono pabaigoje, kai didelių dydžių cukinijos vis dažniau būna lentynose, turiu blynų, blynų ir suktinukų periodą su žaliu dailiu vyru. Tai paaiškinama tuo, kad didelės daržovės turi gana kietą žievelę ir labai mažas sėklas, netinkamas maistui. Tačiau minkštimas išlieka skanus ir kviečia atlikti naujus kulinarinius darbus. Šiandien dalinuosi su jumis nuostabiu cukinijų suktinuko receptu ir primygtinai patariu išbandyti šį stebuklą.

Ingridientai:

• 2 cukinijos;
• 2-3 šaukštai. l. miltai;
• 1 svogūno galva;
• 4 kiaušiniai;
• 300 g maltos vištienos;
• 100 g kietojo sūrio;
• šviežios žolelės pagal skonį;
• druska ir juodieji pipirai;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

1. Nuo žievelės ir sėklų nuluptas cukinijas sutarkuokite tarka su didelėmis skylutėmis. Išspauskite daržovių masę, kad atsikratytumėte sulčių pertekliaus.
2. Kiaušinius išplakite su druska ir juodaisiais pipirais, sureguliuodami prieskonių kiekį pagal savo skonį. Gautą mišinį supilkite į indą su tarkuotomis cukinijomis.
3. Į „tešlą“suberkite smulkintas šviežias žoleles, viską išmaišykite.
4. Supilkite persijotus miltus, masę dar kartą kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.

6. Dėkite moliūgų tešlą ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir šaukštu tolygiai paskleiskite visą paviršių.

   

   Paskleiskite moliūgą per visą kepimo skardą

7. Kepkite daržovių plutelę 15–20 minučių, kol lengvai paruduos.
8. Kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol pasidarys skaidrus.

9. Sumaišykite svogūną su malta mėsa ir kepkite, kol mėsa suminkštės. Pagardinkite įdarą druska ir pipirais.

   

   Kepkite svogūną ir faršą, kol suminkštės

10. Maltą mėsą perkelkite į gilią lėkštę ar dubenį, šiek tiek atvėsinkite, įpilkite kieto sūrio, tarkuoto ant šiurkščios trintuvo.
11. Švelniai perkelkite gatavą daržovių plutą kartu su popieriumi ant virtuvinio rankšluosčio, palikite 3-4 minutes.

12. Mėsos įdarą tolygiai paskirstykite ant cukinijos pagrindo, palikdami maždaug 2 cm aplink plutos kraštus.

    

    Ant pyrago uždėkite įdaro ir suformuokite ritinį

13. Tortą susukite į griežtą ritinį.
14. Apvyniokite ruošinį tuo pačiu popieriaus lapu ir kepkite orkaitėje dar 10 minučių.

15. Cukinijų ritinį galima patiekti visą arba porcijomis. Šis patiekalas yra geras ir karštas, ir šiltas, ir net šaltas.

    

    Patiekite kaip atskirą užkandį arba kaip pagrindinio valgio priedą

Kaip paįvairinti cukinijos suktinuką su malta mėsa

Cukinijų suktinuką paruošti yra pakankamai lengva ir greita, todėl kepimo metu visada galite eksperimentuoti su originaliu receptu. Prie patiekalo pagrindo galite pridėti:

• morkos;
• smulkinto česnako;
• džiovintos žolelės ir aromatiniai prieskoniai;
• kietasis sūris;
• varškės sūrio arba varškės;
• sėlenos (kaip alternatyva miltams).

Taip pat galite būti kūrybingi su įdaru. Tinka šie produktai:

• bet kokio tipo sūrio (kieto, varškės, grietinėlės);
• varškės;
• saulėje džiovinti pomidorai;
• šviežių pomidorų minkštimas;
• paprika;
• česnakai;
• grybai;
• žalieji svogūnai ir kiti žalumynai;
• moliūgas;
• kepta šoninė;
• Grietinė;
• kečupo ar pomidorų padažo.

Alternatyvus cukinijos suktinukas su malta mėsa ir manų kruopomis.

Vaizdo įrašas: cukinijos suktinukas su mėsa

Cukinijų suktinukas su malta mėsa yra puikus užkandis, kurį lengvai galima paruošti įprastai vakarienei ar šventiniam stalui. Jei jau esate susipažinę su tokiu patiekalu ir norite pasidalinti savo paslaptimis šia tema, padarykite tai toliau pateiktuose komentaruose. Skanaus!