Kaip Skaniai Paruošti Vištienos Krūtinėlę Su PP: žingsnis Po žingsnio Receptai Su Nuotraukomis Ir Vaizdo įrašais

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Kaip išvirti gardžią vištienos krūtinėlę su PP, kad nebūtų nuobodu

Vištienos krūtinėlė yra nepamainomas produktas racione tų, kurie bando tinkamai maitintis. Gausi organizmui reikalingų baltymų, neriebi, subtilaus skonio, greitai paruošta ir kartu su daugybe kitų ingredientų mėsa džiugina ir virėjus, ir valgytojus. Belieka tik pasirinkti tuos receptus, kurie atitiks jūsų skonį. Priešingai populiariems įsitikinimams apie sveiko maisto variantų trūkumą, vištienos krūtinėlę galima paversti tikru skaniu stebuklu net ir su PN. Ir šiandien mes stengsimės jus tuo įtikinti.

Turinys

• 1 Žingsnis po žingsnio skanios vištienos krūtinėlės su PP receptai

  • 1.1 Viso krosnies vištienos krūtinėlė su sojos padažu

    1.1.1 Vaizdo įrašas: sultinga vištienos krūtinėlė orkaitėje

  • 1.2 Džiovinta vištienos krūtinėlė

    1.2.1 Vaizdo įrašas: vištienos krūtinėlės basturma

  • 1.3 Vištienos filė, kepta su pomidorais ir mocarela

    1.3.1 Vaizdo įrašas: sultinga vištienos filė su sūriu orkaitėje

  • 1.4 Vištienos krūtinėlė su kefyru lėtoje viryklėje

    1.4.1 Vaizdo įrašas: vištienos krūtinėlė kefyre

  • 1.5 Egzotiški vištienos krūtinėlės kebabai

    1.5.1 Vaizdo įrašas: dietinis vištienos krūtinėlės kebabas

Žingsnis po žingsnio skanios vištienos krūtinėlės su PP receptai

Savo straipsniuose ne kartą minėjau, kad mano vyras kasdien užsiima ir stengiasi laikytis sveiko gyvenimo būdo. Todėl jau pirmaisiais mūsų bendro gyvenimo metais mano kulinarinis taupyklė buvo papildyta daugybe receptų su minimaliu kalorijų kiekiu. Natūralu, kad vištienos krūtinėlė dažnai būna valgiaraštyje, o kad nebūtų nuobodu, man nuolat tenka ieškoti naujų būdų ją gaminti. Nors reikia pažymėti, kad yra tokių receptų, kurių rezultatais galima džiaugtis kasdien.

Visa vištienos krūtinėlė su sojos padažu

Vienas iš paprasčiausių būdų paruošti krūtis tinkamai maitintis. Tokio produkto kalorijų kiekis yra 96 kcal kiekvienam 100 g.

Ingridientai:

• 1 visa vištienos krūtinėlė ant kaulo;
• 100 ml sojos padažo;
• 50 ml alyvuogių aliejaus;
• 2-3 skiltelės česnako;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.

Paruošimas:

1. Supilkite alyvuogių aliejų ir sojos padažą į maišytuvo dubenį, įpilkite nuluptų česnako skiltelių, druskos ir juodųjų pipirų. Visus ingredientus išplakite iki vientisos masės.

   

   Sumaišykite marinato ingredientus

2. Atšaldytą vištienos krūtinėlę kruopščiai aptepkite sojų aliejaus marinatu. Mėsą suvyniokite į maistinę plėvelę ir 30 minučių laikykite šaldytuve.

   

   Iš visų pusių liberaliai sutepkite krūtinę marinatu

3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
4. Nuimkite maistinę plėvelę, įdėkite krūtinėlę į kepimo indą ir kepkite 20–25 minutes, periodiškai pildami skystį ant mėsos iš indo, kuriame ji kepa.

5. Kai krūtinė bus aukso ruda, išimkite ją iš orkaitės, perkelkite į lėkštę ir patiekite su daržovėmis ar bet kokiu kitu garnyru.

   

   Krūtinę patiekite su pasirinktu garnyru

Vaizdo įrašas: sultinga vištienos krūtinėlė orkaitėje

Džiovinta vištienos krūtinėlė

Šis krūtų paruošimo variantas yra vienas iš patiekalų, kurio niekada nepabosta. Bent jau mano šeimoje tai tiesa. Kalorijų kiekis, tenkantis tik 89 kcal 100 g, taip pat yra gera žinia.

Ingridientai:

• 500 g vištienos krūtinėlės filė;
• 25 g rupios druskos;
• 4 g maltos paprikos;
• 4 g maltos čili;
• 4 g maltų juodųjų pipirų;
• 2 skiltelės česnako.

Paruošimas:

1. Vištienos filė praskalaukite šaltu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

   

   Nuplaukite ir išdžiovinkite filė gabalus be kaulų, be odos ir kremzlės

2. Nedideliame dubenyje sumaišykite druską, prieskonius ir spaustą česnaką.

   

   Sumaišykite prieskonius ir maltą česnaką

3. Paruoštu mišiniu kruopščiai patrinkite krūtinėlės gabalėlius taip, kad ji padengtų mėsą iš visų pusių.

   

   Krūtis patrinkite kvapniu mišiniu

4. Filė perkelkite į plastikinį indą ar dubenį, uždenkite (arba plastiką) ir palaikykite šaldytuve 24 valandas.

   

   Uždenkite mėsą folija ir palaikykite šaldytuve 24 valandas

5. Po dienos nuplaukite filė, pašalindami prieskonius, tada išdžiovinkite, apvyniokite marle ir pakabinkite tris dienas gerai vėdinamoje vietoje.

   

   Mėsą suvyniokite į švarią marlę ir pakabinkite patogioje džiovinimo vietoje

6. Paruoštus saulėje džiovintus filė reikia laikyti šaldytuve ir patiekti plonai.

   

   Plonai supjaustyta džiovinta vištienos krūtinėlė tiesiog tirpsta burnoje

Vaizdo įrašas: vištienos krūtinėlės basturma

Vištienos filė, kepta su pomidorais ir mocarela

Dar vienas orkaitės receptas, kuris patiks tiek sveiko maisto mėgėjams, tiek visiems, kurie tiesiog mėgsta skanų maistą. Indų kalorijų kiekis yra 142 kcal 100 g.

Ingridientai:

• 3 vištienos krūtinėlės filė;
• 3 pomidorai;
• 200 g mocarelos sūrio;
• 1 valgomasis šaukštas l. džiovinto baziliko;
• 1/2 šaukštelio džiovinta paprika;
• 5 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• 2 šaukštai. l. balzamiko actas;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Įjunkite orkaitę ir nustatykite temperatūros kontrolę iki 190 laipsnių.

2. Padėkite vištienos krūtinėles ant didelės pjaustymo lentos. Kiekviename mėsos gabale padarykite 6 gilius skersinius pjūvius. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

   

   Supjaustykite filė, mėsą pagardinkite druska ir pipirais

3. Nedideliame dubenyje sumaišykite balzamiko actą, alyvuogių aliejų, papriką ir baziliką.

   

   Sumaišykite actą, aliejų ir prieskonius

4. Kepimo šepetėliu mišinį gausiai užtepkite filė gabalėliams, būtinai sutepkite mėsą įpjovimų viduje.

   

   Mėsą aptepkite aliejaus ir vyno mišiniu

5. Perkelkite krūtis į kepimo indą.

   

   Filė ruošinius įdėkite į orkaitės indą

6. Supjaustykite pomidorus ir mocarelą 5 mm griežinėliais. Keičiant du ingredientus, įdėkite juos į mėsos gabalus.

   

   Susmulkinkite pomidorus ir sūrį

7. Uždenkite skardą folija, įdėkite į karštą orkaitę ir virkite 20 minučių.

   

   Filė su pomidorais ir sūriu kepkite trečdalį valandos po folija

8. Po trečdalio valandos nuimkite foliją, padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir toliau kepkite indą dar 10 minučių. Padaryta!

   

   Baigti gaminti trumpai apkepus be folijos

Vaizdo įrašas: sultinga vištienos filė su sūriu orkaitėje

Vištienos krūtinėlė su kefyru lėtoje viryklėje

Būdami multivarko savininku, galite lengvai paruošti skanią ir sveiką vakarienę visai šeimai. Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra 93 kcal 100 g.

Ingridientai:

• 2 vištienos krūtinėlės;
• 1 valgomasis šaukštas kefyras 2% riebalų;
• 2 svogūnai;
• druska ir prieskoniai pagal skonį;
• žalumynai.

Paruošimas:

1. Nuimkite odą nuo krūtų, pašalinkite kaulus ir kremzles. Kiekvieną filė supjaustykite puselėmis, ketvirčiais ar kuo tik norite.

   

   Supjaustykite filė gabalėliais

2. Supjaustykite svogūnus žiedais arba žiedų pusėmis, perkelkite į dubenį su vištienos mėsa. Viską pasūdykite, pagardinkite mėgstamais prieskoniais, sumaišykite.

   

   Susmulkinkite svogūnus

3. Į krūtinę ir svogūną įpilkite stiklinę neriebaus kefyro. Dar kartą viską sumaišykite.

   

   Į paruoštus maisto produktus įpilkite kefyro

4. Paruoštą maistą perkelkite į daugialypio indo dubenį, uždarykite prietaiso dangtį ir pasirinkite „Kepimo“režimą.

   

   Įdėkite viską į multivarką

5. Troškinkite vištieną, kol pasigirs pyptelėjimas, nurodant kepimo proceso pabaigą.

6. Papuoškite gatavą patiekalą smulkintomis šviežiomis žolelėmis.

   

   Pabarstykite žoleles ant patiekalo

Vaizdo įrašas: vištienos krūtinėlė kefyre

Egzotiški vištienos krūtinėlės iešmeliai

Vištienos krūtinėlės tinkamam maitinimui galima paruošti dešimtimis, jei ne šimtais. Bet patiekalas, kuris bus aptariamas toliau, yra tiesiog unikalus. Vištienos krūtinėlės kebabai yra skanūs, skanūs ir skaniai skoningi. Indų kalorijų kiekis yra 143 kcal 100 g.

Ingridientai:

• 450-500 g vištienos krūtinėlės filė;
• 1 mažas ananasas;
• 1 citrinos;
• 1-2 ankštys džiovintų aitriųjų pipirų;
• 15–20 vyšnios;
• 50 g alyvuogių aliejaus;
• 35 g skysto medaus;
• 1-2 šakelės šviežio čiobrelio ir rozmarino;
• druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
• 8 mediniai iešmai.

Paruošimas:

1. Paruošti maistą.

   

   Susikaupkite visko, ko reikia valgiui

2. Gerai nuplaukite citriną, užpilkite verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Smulkia tarka atsargiai nuimkite žievelę nuo citrusinių vaisių. Išspauskite citrinos sultis į atskirą indą.

   

   Smulkia tarka pašalinkite citrinos žievelę

3. Svarstykite aromatines žoleles ir džiovintą čili skiedinyje, įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite.

   

   Žoleles ir aitriąsias paprikas sutrinkite su druska

4. Gautą mišinį perpilkite į dubenį citrinos sulčių, užpilkite medumi ir alyvuogių aliejumi, viską kruopščiai sumaišykite šluotele ar šakute, tada įpilkite citrinos žievelės.

   

   Išplakite visus citrinų marinato ingredientus

5. Nuo vištienos krūtinėlės pašalinkite kaulus, kremzles ir odą, mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

   

   Vištienos filė supjaustykite mažais laisvos formos gabalėliais arba kubeliais

6. Perkelkite krūtinėlę į citrinų marinatą, viską išmaišykite, uždenkite maistinės plėvelės gabalėliu ir laikykite šaldytuve 1,5–2 valandas.

7. Iškirpkite ananasą išilgai per pusę. Iškirpkite minkštimą, viduryje iškirpdami stačiakampį, kad nepakenktumėte vaisiaus odai. Supjaustykite minkštimą kubeliais.

   

   Užimkite pjaustydami ananasus

8. Keičiant visus produktus, ant medinių iešmų suverkite marinuotą mėsą, vyšninius pomidorus ir ananasų gabalėlius.

   

   Styginiai filė gabalėliai, pomidorai ir ananasai ant iešmelių

9. Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės ugnies, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepsnius kepkite ant grotelių 5–7 minutes. Nepamirškite periodiškai pasukti iešmų su mėsa, daržovėmis ir vaisiais, kad jie nesudegtų.

   

   Kepkite kebabus, kol mėsa suminkštės

10. Paruoštus kebabus perkelkite į improvizuotas ananasų puselių „lėkštes“ir patiekite karštus, šiltus ar šaltus.

    

    Patiekite ananasų dubenyje

Šį receptą norėčiau papildyti pastaba, kad toks dizainas yra šiek tiek varginantis ir daug laiko reikalaujantis, labiau tinkantis šventinei puotai. Ir ne visi mūsų šeimos nariai mėgsta mėsos ir vaisių derinį. Todėl dažniau vištienos filė kebabus verdu tik su vyšniniais pomidorais ir žolelėmis. Drįstu patikinti, kad nors patiekalo skonis keičiasi, jis visiškai nenukenčia. Be to, galite sutaupyti pinigų nepirkdami vaisių užsienyje.

Vaizdo įrašas: dietinis vištienos krūtinėlės kebabas

Vištienos krūtinėlė yra idealus produktas norintiems gerai pavalgyti. Jis paruošiamas lengvai ir greitai, o patiekalai yra sotūs ir skanūs. Jei jums patiko kolekcija ar norite pasidalinti savo įdomiais receptais šia tema, parašykite komentarą žemiau. Gero apetito ir būk sveikas!