Ką Galima Virti Iš Grikių

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

5 skanūs grikių patiekalai dekh, kuriems pavyko jų nusipirkti

Iš grikių galima gaminti ne tik košę su pienu ir garnyrą. Kol populiariausio „krizinio“javų galiojimo laikas pasibaigęs, namų šeimininkės gali jų pridėti prie kotletų, sriubos ir net troškinių.

Kopūstų suktinukai

Kopūstų suktinukuose įprastą ryžių ir mėsos įdarą galima pakeisti grikiais ir daržovėmis. Toks patiekalas sėkmingai tilps į liesą ar vegetarišką meniu. Virimui jums reikės:

• grikiai - 300 g;
• balti kopūstai - 1 vnt.
• svogūnai - 2 vnt.;
• morkos - 2 vnt.;
• grybai - 200 g;
• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• kviečių / kukurūzų miltai - 2 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus kepimui - 1 valgomasis šaukštas. l.

Patiekalas ruošiamas taip pat, kaip ir įprasti įdaryti kopūstų ritiniai. Kopūstų lapus atskirkite jums patogiu būdu - mikrobangų krosnelėje arba puode su verdančiu vandeniu. Rūšiuokite kruopas, nuplaukite ir virkite 15 minučių.

Kepkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas augaliniame aliejuje. Įdėkite kapotų grybų, kepkite keletą minučių. Į keptuvę suberkite grikius, pasūdykite, suberkite prieskonius, miltus, sumaišykite.

Įdaras paruoštas - juo galite įdaryti kopūstų lapų ir virti įprastu būdu, katile ar orkaitėje. Patiekite su grietine arba mėgstamu padažu.

Puodai

Pradėkite dieną maistingais ir sveikais pusryčiais. Tam puikiai tinka troškinys iš šerdies ir varškės: baltymai ir skaidulos viename patiekale. Virimui jums reikės:

• grikiai - 300 g;
• pienas - 150 ml;
• varškė - 1 pakuotė / 250 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• cukrus - 3 šaukštai. l.;
• sviestas - 5 g;
• druskos pagal skonį.

Virti grikius piene. Į gatavą neskystą košę įdėkite pakelį varškės. Įpilkite kiaušinį ir įpilkite cukraus, druskos, viską kruopščiai sumaišykite. Varškės riebumą pasirinkite savo nuožiūra, taip pat sureguliuokite cukraus normą. Jei norite minkštesnės troškinimo ar suflės, naudokite maišytuvą.

Masę supilkite į riebalais pateptą skardą ir kepkite pusvalandį 180 ° C temperatūroje. Patiekite su uogiene, uogiene ar grietine.

Kotletai

Kitas variantas tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių nusprendė atsisakyti mėsos. Virimui jums reikės:

• grikiai - 160 g;
• svogūnai - 1 vnt.
• bulvės - 1 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• manų kruopos - 1 šaukštelis;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• grietinė patiekimui.

Virkite košę iš švarių ir nuplautų grikių. Derinkite su smulkiai supjaustytu ir troškintu svogūnu, stambiai tarkuotomis bulvėmis ir žaliu kiaušiniu. Pagardinkite druska, pipirais, suberkite manų kruopas ir išmaišykite.

Jei bulvės gamina daug sulčių, galite pridėti miltų. Iš maltos mėsos suformuokite kotletus, apvoliokite miltuose ar duonoje ir kepkite arba kepkite orkaitėje. Pasirinktinai į faršą galite pridėti grybų, mėsos, daržovių. Patiekite su grietine ar kitu padažu.

Grikiai "Kaimo stilius"

Labai skanus ir paprastas patiekalas, gaminamas vazonuose. Virimui jums reikės:

• mėsos ar vištienos filė - 500 g;
• svogūnas - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• pomidoras - 2 vnt.;
• česnakas - 1 skiltelė;
• grikių kruopos - 400 g;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Smulkiai supjaustykite mėsą, supjaustykite svogūną pusžiedžiais, nuimkite pomidorų odelę ir supjaustykite. Išspauskite česnaką per presą. Mėsą ir daržoves suberkite į puodus lygiomis dozėmis ir įpilkite nuplautų grikių.

Nurodytas mėsos ir kruopų kiekis tinka 5-6 vazonams. Užpilkite vandeniu arba geriau su sultiniu, kad skystis 1,5 cm padengtų indo turinį. Nepamirškite apie druską ir prieskonius. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Sriuba

Grikiai ir pirmieji patiekalai paįvairins. Norėdami paruošti sriubą, jums reikės:

• vištienos krūtinėlė arba filė - 300 g;
• grikiai - 3 šaukštai. l.;
• svogūnas - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• bulvės - 3 vnt.;
• lauro lapas - 2 vnt.;
• krapai - 1 kekė;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Iš vištienos krūtinėlės išvirkite skaidrų sultinį. Filė gali būti nedelsiant supjaustyta kubeliais, uždengta vandeniu ir virta, arba jūs galite susmulkinti paruoštą mėsą virimo pabaigoje.

Kol verda sultinys, apkepkite kruopas. Toje pačioje keptuvėje patroškinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas. Į gatavą sultinį suberkite bulves, susmulkintas kubeliais, grikius ir lavrushka, kvapiųjų pipirų žirnius.

Užvirus į sriubą įpilkite kepimo ir druskos. Virkite, kol suminkštės. Pagardinkite smulkintomis žolelėmis.