Draugas Pasidalijo Neįprastu Vinegretės Gaminimo Lėtoje Viryklėje Receptu. Rezultatas Pranoko Lūkesčius

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Aš tikrai nesitikėjau, kad jūs galite pagaminti vinegretą lėtoje viryklėje: draugas dar kartą nustebino ir pasidalijo neįprastu receptu

Šeimininkės tradicinės vinetės receptą žino mintinai beveik nuo vaikystės. Neseniai man paskambino draugė, kuri mėgsta eksperimentuoti virtuvėje, ir pakvietė išbandyti naują produktą - lėtai viryklėje virtą vinetę.

Draugas išsamiai aprašė gaminimo būdą, ir aš noriu pasidalinti su jumis šiuo originaliu receptu.

Kokie maisto produktai reikalingi (6 porcijoms):

• 1 didelė morkos;
• 1 vidutinio runkelio;
• 4 vidutinės bulvės;
• 2 silkės;
• 1 sauja žalių alyvuogių
• 1 valgomasis šaukštas raudonos pupelės;
• 1 šviežias agurkas;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• 2-3 st. l. daržovių aliejus.

Draugas vakare pupeles užpila vandeniu ir palieka per naktį išbrinkti. Ryte paruoštus ankštinius augalus jis įdeda į karščiui atsparų stiklinį indą ir užpila 1 litrą vandens.

Žalios daržovės nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos pailgomis lazdelėmis arba kubeliais. Visi ingredientai susluoksniuoti į dvigubo katilo konteinerį.

Pirmiausia burokėliai, po to morkos ir bulvės. Indas dedamas į multivarką ant pupelių dubenėlio ir 30 minučių įjungia „garų“režimą.

Šio laiko jai pakanka, kad spėtų nulupti silkę ir supjaustyti filė plonais tvarkingais griežinėliais.

Taip pat reikia smulkiai supjaustyti žalią svogūną, supjaustyti alyvuoges ir kartu su silke perpilti produktus į gilų dubenį.

Po 30 minučių draugas išima daržovių konteinerį ir dar pusvalandį garuoja pupeles.

Jei vanduo iš dalies užvirė, įpilkite taip, kad pupelės būtų visiškai panardintos į skystį.

Ji į dubenį prideda kitų ingredientų atvėsintas daržoves ir pupeles, pagal skonį pagardina augaliniu aliejumi ir druska.

Šis patiekalas turi 3 neabejotinus pranašumus:

• taupant laiką. Visi ingredientai paruošiami ir indai nuplaunami per 1 valandą;
• energijos taupymas, nes vienu metu verdami 4 produktai;
• vitaminų konservavimas daržovėse. Verdant verdančiame vandenyje, burokėliai, morkos ir bulvės praranda daugiau maistinių medžiagų nei virdami garuose.

Beje, jei padažu naudojate majonezą ar grietinę, gausite salotas, kurios šiek tiek primena populiariąją silkę po kailiu.

Vertinau jos pastangas. Patiekalas pasirodė stebėtinai skanus ir švelnus. Variantas su tokiais neįprastais ingredientais kaip silkė ir pupelės man patiko dar labiau.

Aš kaip tik ruošiausi šventei paruošti vinetę ir su siaubu svarsčiau, kiek laiko užtruks pasiruošimas. Tačiau naudojant šį receptą viskas bus daug greičiau.