Orkaitėje Traškios Bulvės: Kaip Teisingai Išvirti

2025 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 12:44

Kepkite „Mega“traškias bulves

Keptos bulvės yra paprasčiausias patiekalas. Tačiau ne visi žino, kaip jį virti, kad pasirodytų apetiška pluta. Šiandien pakalbėkime apie puikių traškių bulvių gaminimą.

Bulvių pleištai su rozmarinu ir česnaku

Šiame recepte naudojamas bulvių marinavimo metodas. Ši technika leidžia lengvai pasiekti traškią traškią plutą.

Rozmarinas puikiai dera su bulvių patiekalais, suteikdamas jiems subtilų ir aštrų skonį

Produktai:

• 1 kg bulvių;
• 50 ml garstyčių aliejaus;
• 50 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 3 skiltelės česnako;
• 2 šakelės rozmarino;
• 1,5 šaukštelio. druska;
• 1/2 šaukštelio Juodasis pipiras.

Receptas:

1. Perduokite česnaką per presą.

   

   Šiame recepte naudojamas tik šviežias česnakas.

2. Į jį įpilkite rozmarino, druskos, pipirų ir aliejų mišinio.

   

   Aštrus aliejaus mišinys stipriau atskleis jo aromatą

3. Supjaustykite bulves į pleištus. Marinuoti aštriame padaže.

   

   Jaunų bulvių prieš verdant nereikia nulupti

4. Įdėkite pleištus ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kepkite 30 minučių 200 ° C temperatūroje.

   

   Ant kepimo skardos ne per stipriai uždėkite bulvių pleištus.

5. Patiekite karštas traškias bulves.

   

   Paruoštos traškios bulvės su česnaku ir rozmarinu atrodo labai apetitiškai

Pagal tą patį receptą galite virti traškias bulves, keptas su sveikais gumbais.

Kaimo stiliaus bulvės

Šiame recepte aprašomas kitas traškių bulvių paruošimo būdas. Čia jūs turite šiek tiek ilgiau lipdyti, bet rezultatas yra vertas.

Skaniausios kaimiško stiliaus bulvės gaunamos iš sausų, krakmolingiausių veislių - paprastai tokios šaknys turi šviesiai rudą odelę ir beveik baltą minkštimą.

Produktai:

• 1 kg bulvių;
• 50–70 ml augalinio aliejaus;
• 1 šaukštelis druska;
• 1 šaukštelis pipirų mišinys;
• 1 šaukštelis sausas česnakas;
• žiupsnelis paprikos.

Receptas:

1. Nuluptas bulves pusvalandį palaikykite vandenyje.

   

   Vandenyje mirkytos bulvės praranda krakmolą, todėl jos tampa labai traškios

2. Supjaustykite pleištais.

   

   Pabandykite supjaustyti bulves į ilgus, lygius pleištus.

3. Virkite vandenį ir virkite bulves 4-5 minutes.

   

   Dėkite bulves tik į verdantį vandenį

4. Sumaišykite aliejų, česnaką, druską ir pipirus.

   

   Aštrus marinatas prisotins virtų bulvių

5. Sumaišykite visus ingredientus ir išmaišykite.

   

   Bulvės marinade turėtų stovėti pusvalandį

6. Dedame ant folijos išklotos skardos ir kepame 220 ° C temperatūroje pusvalandį.

   

   Folija neleis bulvių pleištams degti

7. Patiekite pabarstę paprika.

   

   Kaimo stiliaus bulvės yra labai traškios

Vaizdo įrašas: bulvės, keptos aštriame jogurte

Traškios, rausvos ir aromatingos bulvės yra mano vaikų mėgstamiausias maistas. Taip, tai yra gana nesveikas maistas, bet jei porą kartų per mėnesį, tai, manau, yra priimtina. Be to, orkaitėje keptos bulvės nėra tokios kenksmingos, kaip keptos aliejuje.

Traškios bulvės puikiai tinka tiek užkandžiams, tiek sotiems garnyrams. Niekas negali atsispirti karštam aromatiniam patiekalui. Nesvarbu, ar rožiniai pleištai, ar sveiki kepiniai gumbai, traškios bulvės yra vienodai tinkamos šventiniam patiekalui ar kasdieniam maistui.