Kaip Pasigaminti Skanių Blynų Piene: Receptai (klasikiniai Ir Nauji), Plonas Virimas Su Skylėmis, Mielės, Kremas Su Verdančiu Vandeniu

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-17 22:39

Paslaptys ir receptai, kaip gaminti skanius blynus piene

Blynai yra nekintamas Rusijos virtuvės patiekalas, be kurio neįmanoma įsivaizduoti mūsų tradicinio stalo. Jie tapo naftos savaitės tradicija, tačiau be šių švenčių jas myli visi - nuo mažų iki senų, darbo dienomis ir švenčių dienomis - pusryčiams, pietums ir vakarienei. Yra daug blynų receptų, o jų įdaro - labai daug. Bet mes siūlome įsisavinti kelis blynų su pienu receptus - šviežius, rūgštus, lydytus.

Turinys

• 1 Šiek tiek apie blynų istoriją

• 2 Kaip pasigaminti tinkamą tešlą: maisto pasirinkimas ir paruošimas

  • 2.1 Pieno upės
  • 2.2 Miltų bankai
  • 2.3 Kiaušiniai
• 3 Pirmasis blynas nėra vienkartinis: kaip neapsirikti renkantis keptuvę

• 4 žingsnis po žingsnio pieno blynų receptai: įvairovė kiekvienam skoniui

  • 4.1 Klasikinis receptas su pienu

    4.1.1 Vaizdo įrašas: originalūs aromatingi blynai su keptu pienu ir fermentuotu keptu pienu

  • 4.2 Ažūriniai blynai iš butelio

    4.2.1 Vaizdo įrašo receptas: pieno blynai butelyje

  • 4.3 Kremas su verdančiu vandeniu ir kefyru

    4.3.1 Vaizdo įrašas: kreminiai blynai su šviežiu pienu

  • 4.4 Blynai nenaudojant kiaušinių

    4.4.1 Vaizdo įrašas: blynai su pienu, bet be kiaušinių

  • 4.5 Mieliniai blyneliai su skylutėmis
  • 4.6 Blynai iš visų kvietinių miltų
  • 4.7 Nuotraukų galerija: tobulumui nėra ribų - blynelius dar labiau gardinti įdarais
  • 4.8 Nuotraukų galerija: kaip papuošti, kaip patiekti

Šiek tiek apie blynų istoriją

Kada ir kaip Rusijoje pasirodė pirmasis blynas - tai, ko gero, nebus žinoma. Pavyzdžiui, viena legenda sako, kad blynų atsiradimas yra grynas sutapimas. Tam tikra šeimininkė į viryklę įdėjo puodą avižinių drebučių (taip, ir visai ne su tešla, prie kurios esame įpratę), ir užmiršo ją čia dėl nesąmoningumo. Kai ji sugalvojo ir išėmė puodą iš orkaitės, paaiškėjo, kad jo turinys buvo iškepęs puikiai. Pasirodė savotiškas pyragas, kuris buvo labai lengvai supjaustytas sluoksniais. Taigi kepta avižinių dribsnių patiekta prie stalo. Ir, regis, svečiams taip patiko skanėstas, kad blynai per Rusiją ėjo šuoliais, šiek tiek keisdami kompoziciją ir išvaizdą, tačiau neišvengiamai liko mėgstamiausiu patiekalu ant stalo.

Blynai nuo senų senovės buvo vienas mėgstamiausių skanėstų ant mūsų stalų, katė neleis meluoti!

Kaip pasigaminti tinkamą tešlą: maisto pasirinkimas ir paruošimas

Ne paslaptis, kad tinkami ingredientai lemia būsimo patiekalo skonį. Tačiau neužtenka žinoti, kaip rinktis produktus, juos reikia paruošti taip, kad tešla pasirodytų erdvi, lengva, o iš jos esantys blynai būtų skanūs ir gražūs.

Pieno upės

Apskritai pieno pasirinkimas blynams yra šeimininkės skonio reikalas. Bet ir čia yra paslapčių. Pavyzdžiui, kuo didesnis pieno riebumas, tuo blynų skonis bus sodresnis. Naminis šviežias pienas arba keptas pienas 3,2% padės pasiekti šį efektą. Bet lengvesnį ir nekaloringą variantą galima paruošti su ne didesniu kaip 2,5% lieso pieno kiekiu.

Pieną prieš dedant į tešlą, rekomenduojama šiek tiek pašildyti arba bent jau pašildyti iki kambario temperatūros. Šaltas pienas tešloje neduos gero, tolygaus vidaus paviršiaus. Perkaitimo atveju leidžiama praskiesti vandeniu. Tai taip pat naudinga, nes blynai gerai ir greitai apkepami.

Šviežias pienas yra blynų skanumo raktas

Beje, blynus galima gaminti su kefyru arba rūgščiu naminiu pienu (jogurtu). Kaitinti nereikia, tačiau rekomenduojama pašildyti iki kambario temperatūros. Tas pats pasakytina ir apie fermentuotą keptą pieną ar jogurtą, jei norite juos naudoti. Bet kurį iš šių produktų galima sumaišyti su šviežiu pienu jums patogiomis proporcijomis arba pagal receptą.

Miltų krantai

Geri blynai niekada negali būti be kokybiškų miltų, geriausia - aukščiausios rūšies. Jei kitą dieną jis nebuvo pirktas parduotuvėje, bet jau ilgą laiką buvo laikomas jūsų namuose, pasirūpinkite jo čekiu. Paimkite saują miltų sausu delnu ir patrinkite. Drėgnas produktas prilips prie rankos, blynai iš jo bus kieti ir tankūs. Pernelyg didelę drėgmę rodo ir pilkas atspalvis. Bet geros kokybės miltai yra balti arba šiek tiek kreminiai, jie šiek tiek girgždės tarp pirštų.

Kontroliuokite tešlos miltų kokybę, kitaip blynai gali neveikti

Kitas būdas išbandyti miltus yra jų skonis. Jei jis ištirpsta ant liežuvio, paliekant šiek tiek saldų poskonį, drąsiai naudokite jį bandymui. Bet lipnumo jausmas rodo glitimo perteklių. Ploni, erdvūs ir subtilūs blynai iš tokių miltų neveiks.

Galite eksperimentuoti ir minkyti blynų tešlą iš bet kokių miltų: kukurūzų, avinžirnių, rugių, avižinių dribsnių ar grikių. Originalus skonis bus gautas, jei į vieną masę įmaišysite 2-3 rūšių miltus.

Kiaušiniai

Blynų tešlai rinkitės šviežius aukščiausios rūšies kiaušinius, geriausia - didelius. Idealus produktas iš naminių viščiukų. Šie kiaušiniai suteikia blynams gražią geltoną spalvą ir sodresnį skonį. Būtinai išimkite juos iš šaldytuvo anksčiau laiko, kad jie būtų kambario temperatūros.

Naminiai kiaušiniai yra geriausias blynų variantas

Kiaušiniai plakami atskirai nuo kitų produktų. Geriau tai padaryti su šluotele, tačiau kai kurie žmonės labiau mėgsta maišytuvą ar maišytuvą - tai yra greitesnis ir garantuojama, kad neliks gumuliukų. Jau tada dedama cukraus ir šiek tiek druskos, po to mišinys vėl kruopščiai išplakamas iki vientisos masės.

Paprastai už kiekvieną 1 litrą pieno imama 2 kiaušiniai. Tačiau dažnai pačios namų šeimininkės parenka idealias proporcijas. Kai kuriuose blynų gamybos būduose naudojami tik baltymai arba tryniai. Svarbiausia prisiminti:

• dėl didelio kiaušinių skaičiaus blynai taps omletu;
• dėl kiaušinių trūkumo tešla nesustings.

Pirmasis blynas nėra vienkartinis: kaip nesuklysti renkantis keptuvę

Šiais laikais rinka šeimininkėms siūlo tokius įvairius patiekalus blynams ruošti, kad jų akys bėgiotų - kiekvienam skoniui ir piniginei: nelipnios, lengvos, teflonu dengtos keptuvės ir net specialūs blynų gamintojai. Tačiau patirtis rodo, kad geriausias blynų patiekalas yra sena gera ketaus keptuvė.

Jo pranašumas prieš šiuolaikinius išradimus yra storos sienos ir dugnas. Tokie paviršiai tolygiai sušyla ir gerai sulaiko šilumą, tešla prie jų nelimpa. Be to, ketaus keptuvė yra patvari ir nebijo temperatūros pokyčių.

Nuo senų laikų ketaus keptuvė laikoma geriausia blynams gaminti.

Kitas keptuvės, naudojamos kepti blynus, bruožas yra žemos pusės. Jų dėka galite lengvai pasukti blyną mentele ar net mesti jį aukštyn kojomis. Ir, žinoma, nepamirškite apie ilgą rankeną, pagamintą iš nešildančios medžiagos.

Ketus turi porėtą struktūrą, kuri kepdama palaipsniui absorbuoja aliejų. Taigi laikui bėgant keptuvės dugno paviršiuje susidaro savotiška nelipni danga. Tai reiškia, kad kuo daugiau metų bus jūsų ketaus keptuvėje, tuo skanesni bus blynai. Bet tai daroma su sąlyga, kad keptuvė naudojama tik blynams kepti! Žinoma, ant jo galite virti kitus produktus, tačiau yra tikimybė, kad blynai tada degs arba iškeps netolygiai.

Tarp ketaus keptuvės trūkumų tik:

• didelis svoris;
• polinkis rūdyti.

Jei ką tik įsigijote ketaus keptuvę, neskubėkite jos naudoti iš karto. Jai reikia išankstinio pasirengimo. Uždėkite keptuvę ant ugnies, ant dugno tolygiai plonu sluoksniu užpilkite druskos ir pašildykite iki tamsos. Druska paprastai išskiria dūmus ir techninius aliejus, naudojamus ketaus gamybai. Manipuliacijas su druska galima pakartoti, o tada aliejų galima uždegti keptuvėje.

Žingsnis po žingsnio blynų piene receptai: įvairovė kiekvienam skoniui

Jei manote, kad blynai, sumaišyti su pienu, yra patiekalas iš tam tikro, tradicinio produktų rinkinio, tuomet labai klystate. Tiesą sakant, yra daug būdų, kaip paruošti šį desertą, ir atitinkamai jo sudėtis taip pat gali būti pakeista savo nuožiūra. Mes jums siūlome keletą originalių ir tuo pačiu paprastų receptų.

Klasikinis receptas su pienu

Žinoma, pradėsime nuo paprasčiausio, klasikinio blynų su pienu gaminimo būdo. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 0,7 litro pieno;
• 300 g miltų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 2-3 šaukštai. l. Sachara;
• 50 g augalinio aliejaus.

Šis produktų kiekis skirtas maždaug 20 blynų.

Miltai, pienas, kiaušiniai, cukrus ir augalinis aliejus - norint gauti gerų blynų, produktai turi būti švieži ir kokybiški

Atkreipkite dėmesį į tai, kiek druskos ir cukraus reikia įdėti į tešlą. Tikslios informacijos apie jų kiekį vargu ar kur galima rasti, ir daugelis namų šeimininkių rekomenduoja tai daryti „iš akies“, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Taip pat verta nepamiršti, kokį įdarą dėsite į jau paruoštus blynus. Vargu ar daržovės, grybai, mėsa ir ikrai kartu su saldžiais blynais suteiks skonį, kuris patiks visiems. Jei abejojate ar norite savo svečiams pasiūlyti keletą rūšių įdaro, tada gaminkite neraugintus blynus, į tešlą įpildami tiek pat cukraus ir druskos, maždaug po 1 arbatinį šaukštelį.

1. Pirmiausia kiaušinius suplakite į tinkamą dubenį su druska ir cukrumi.

   

   Pradėkite plakdami kiaušinius su cukrumi

2. Kruopščiai išplakite mišinį iki vientisos masės, naudodami šluotelę arba geriau maišytuvą. Tada įpilkite pieno ir vėl išplakite.

   

   Plaktuvas puikiai muš kiaušinius, tačiau maišytuvas tai padarys greičiau.

3. Miltus persijokite ir mažomis porcijomis nuolat maišydami supilkite į pieno ir kiaušinių mišinį.

   

   Į tešlą įpilkite miltų mažomis porcijomis, kad maišant nesusidarytų gabalėlių

4. Plakite tešlą, kol joje neliks gumuliukų. Tada supilkite augalinį aliejų ir vėl sumaišykite.

   

   Į tešlą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai sumaišykite

5. Jūsų tešla paruošta. Galite pradėti kepti blynus. Įkaitinkite keptuvę ir pirmą kartą užpilkite 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus, paskleisdami jį ant paviršiaus.

6. Vieno blyno tešlos kiekis priklauso nuo jūsų keptuvės skersmens, tačiau paprastai jums reikia naudoti šiek tiek mažiau nei 2/3 kaušo. Verpdami keptuvę rankoje, švelniai supilkite tešlą, kad ji plonu sluoksniu tolygiai pasiskirstytų po dugną.

   

   Tešlą reikia plonu sluoksniu paskirstyti ant keptuvės dugno.

7. Kepkite blyną 1-2 minutes ant vidutinės ugnies, paskui apverskite mentele ir palaikykite 30–40 sekundžių. Kepkite visus kitus blynus tokiu pačiu būdu.

   

   Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol pagels

Vaizdo įrašas: originalūs, kvapnūs blynai su keptu pienu ir fermentuotu keptu pienu

Ažūriniai blynai iš butelio

Ar žinojote, kad blyneliai gali būti bet kokios formos? Jums nereikia pirkti specialios keptuvės ar bandyti kokiu nors ypatingu būdu paskirstyti tešlą. Galite piešti tikrus šedevrus, kurie atrodo kaip nėriniai, ir jums tai padės tinkami patiekalai. Tai gali būti įprastas plastikinis butelis. Norėdami, kad raštas būtų plonesnis, dangtyje galite padaryti skylę arba ant kaklo uždėti antgalį iš virimo švirkšto.

Naudodami plastikinį butelį, galite piešti bet kokios formos blynus.

Galite naudoti bet kokią blynų tešlą, tačiau pirmiausia rekomenduojame pasimokyti iš tradicinio produktų rinkinio, kaip ir ankstesniame recepte.

Mes pradedame gaminti maistą, prieš tai visus ingredientus pašildę iki kambario temperatūros.

1. Cukraus ir kiaušinių susmulkinkite dubenyje, kuriame tinka gylis, druska.

   

   Atminkite, kad blynų tešlai skirti kiaušiniai turi būti kambario temperatūros.

2. Į cukraus-kiaušinių mišinį supilkite saulėgrąžų ar kitą augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.

   

   Įpilkite augalinio aliejaus, kad vėliau neteptumėte keptuvės.

3. Į mišinį supilkite pieną. Nuolat maišykite, po truputį pilkite miltus, būtinai juos persijokite.

   

   Įmaišykite pieną ir persijotus miltus

4. Užminkykite tešlą taip, kad nesusidarytų gumulėlių. Geriau iš karto naudoti maišytuvą ar net maišytuvą.

   

   Kad nebūtų tešlos gabalėlių, plakite ją maišytuvu arba maišytuvu

5. Atėjo laikas kūrybai. Paruoškite butelį, kuriuo ant keptuvės dugno ištrauksite blynus, ir užpildykite tešla.

   

   Plonesnis buteliuko antgalis, tuo subtilesni blynai pasirodys.

6. Ant viryklės uždėkite sausą keptuvę, palaukite, kol ji bus karšta, ir sumažinkite ugnį. Užtepkite raštą iš tešlos. Tai gali būti viskas, ką jums pasako jūsų vaizduotė: širdis, saulė, gėlė, juokingas veidas. Kepkite, kol apskrus.

   

   Ant karštos keptuvės užtepkite tešlos rašto

7. Apverskite blyną ir apkepkite kitą pusę.

   

   Kepkite blyną taip, kad jis būtų rudas ir auksinis iš abiejų pusių

Kuo daugiau žmonių prie stalo laukia ažūrinių blynų, tuo gausesnis raštų pasirinkimas. Padėk sau!

Iš tešlos nupieškite bet kokius raštus, kad kiekvienas blynas būtų išskirtinis!

Video receptas: pieno blynai butelyje

Kremą su verdančiu vandeniu ir kefyru

Ar norite, kad kepdami blynai taptų minkšti, šiek tiek birūs? Pagaminkite juos iš kefyro sumaišyto choux tešlos. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

• 500 ml kefyro;
• 2 puodeliai miltų;
• 3 šaukštai. l. Sachara;
• 1 žiupsnelis druskos;
• ½ šaukštelio soda;
• 1-2 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• 1 puodelio verdančio vandens;
• 2 vištienos kiaušiniai.

Taip pat apsirūpinkite sviestu, kad įdėtumėte paruoštų blynų.

1. Kefyrą supilkite į gilų dubenį ir įmuškite kiaušinius. Pirmiausia sumaišykite iki vientisos masės, tada lengvai išplakite.

   

   Kefyrą sumaišykite su kiaušiniais

2. Į masę supilkite cukrų, druską, įpilkite miltų. Maišykite dar kartą, kol tešla taps vientisa.

   

   Suberkite miltus, cukrų, druską ir išminkykite tešlą

3. Į stiklinę verdančio vandens užpilkite soda ir nedelsdami supilkite ją į indą su tešla. Nedelsdami išmaišykite. Po to testą reikia infuzuoti 10-15 minučių.

   

   Į tešlą supilkite verdantį vandenį ir greitai išmaišykite

4. Įkaitinkite keptuvę ir dugną aptepkite augaliniu aliejumi. Jei aliejaus pilate tiesiai į blynų mišinį, neturėtumėte jo pilti į keptuvę. Tiesiog tuoj pat supilkite blynų mišinį, palei dugną paleiskite ploną sluoksnį ir apskrudinkite iš abiejų pusių, kol pagels.

   

   Jei augalinį aliejų dedate tiesiai į tešlą, prieš kepant keptuvės nereikia tepti.

5. Kiekvieną paruoštą blyną, išimdami iš keptuvės ant indo, nedelsdami sutepkite nedideliu sviesto kiekiu. Tai padarys blynus dar minkštesnius ir skanesnius.

   

   Sviestas padarys blynus minkštus ir subtilius.

Vaizdo įrašas: kreminiai blynai su šviežiu pienu

Blynai nenaudojant kiaušinių

Jei turite priežasčių nevalgyti kiaušinių, mes taip pat turime blynų receptą.

Jums reikės:

• 300 g miltų;
• 250 ml pieno;
• 4 šaukštai. l. daržovių aliejus;
• ¼ val. L. soda;
• cukraus ir druskos pagal skonį.

Gaminimas.

1. Paimkite gilų indą, supilkite į jį miltus, būtinai persijokite, pasūdykite ir įpilkite cukraus. Maistą gerai išmaišykite.
2. Pamažu po truputį pilkite pieną į mišinį, atsargiai maišydami maistą šakute ar plakikliu. Tada viską išplakite mikseriu: jis gerai sulaužys visus gumulus.
3. Į tešlą įpilkite actu arba verdančiu vandeniu nugesintos sodos. Įpilkite aliejaus, sumaišykite ir leiskite jam užvirti apie 10 minučių.

4. Įkaitintą keptuvę patepkite aliejumi, mažomis porcijomis užpilkite tešlą (galite naudoti vidutinio dydžio kaušą) ir apkepkite iš abiejų pusių.

   

   Be kiaušinių blynai su pienu taip pat yra skanūs ir aromatingi.

Vaizdo įrašas: blynai su pienu, bet nėra kiaušinių

Mieliniai blynai su skylutėmis

Dėl mielių tokie blynai atrodo kaip nėriniai, jie yra purūs ir ploni, tuo pačiu metu ir labai minkšti. Tiesa, jiems prireiks daugiau laiko pasiruošti.

Paimkite šiuos produktus:

• 20 g šviežių mielių (arba 7 g sausų);
• 1 valgomasis šaukštas l. Sachara;
• 1 šaukštelis druska;
• 1 kiaušinis;
• 2 šaukštai. l. augalinis aliejus arba tiek pat sviesto;
• 2-3 stiklinės pieno;
• 400–450 g miltų.

Gaminimas.

1. Paimkite stiklinę šilto vandens (apie 30 ° C) ir atskieskite joje mieles. Supilkite tirpalą į 250 g miltų ir 1 šaukštelio mišinį. Sachara.

   

   Padarykite tešlą su šiltu vandeniu, mielėmis ir cukrumi

2. Maišykite maistą ir nusiųskite jį į šiltą vietą 40–45 minutėms. Ten tešlą reikia užpilti ir pakilti.

   

   Tešlą reikia užpilti 40 minučių

3. Atskirkite trynį nuo baltymo ir supilkite jį į esamą tešlą. Ten pridėkite likusį cukrų, supilkite sviestą. Druska.

   

   Į tešlą įpilkite kiaušinio trynio, cukraus ir sviesto

4. Maišydami tešlą, nedidelėmis dalimis suberkite miltus, kol išminkysite lygią tešlą. Po to, nenustodamas maišyti, mažomis porcijomis įpilkite šilto pieno. Paruoštą tešlą valandai padėkite į šiltą vietą.

   

   Minkykite tešlą, įpildami miltų ir šilto pieno

5. Pakilusią tešlą susmulkinkite, grįžkite į šiltą vietą. Kai pamatysite, kad jis vėl pakilo, vėl susiraukšlėkite.

   

   Tešla turi būti suglamžyta kiekvieną kartą, kai ji pakyla.

6. Į tešlą įmaišykite išplaktus baltymus ir išmaišykite. Atkreipkite dėmesį, kad mišinys neturėtų būti tirštas.

   

   Kiaušinio baltymą išplakite į stiprią putą ir supilkite į tešlą

7. Šiek tiek palaukite, kol tešla vėl pakils, ir nedelsdami, negaišdami laiko, pradėkite kepti blynus. šiuo metu keptuvė jau turėtų būti karšta ir sutepta. Ant jo užpilkite tešlos dalį ir pasukite ant paviršiaus. Laikykite ugnį 2-3 minutes.

   

   Mielinius blynus reikia kepti, kai tik tešla vėl pakils

8. Apverskite blyną ir kepkite kitą pusę apie 1,5 min.

   

   Kepkite blyną iš abiejų pusių, kol pagels

9. Paruoštus blynus su mielėmis suberkite į rietuvę ant lėkštės ir patiekite su sviestu.

   

   Įdėkite gatavus blynus į rietuvę ir patiekite.

Sveiki kviečių blynai

Jei mėgstate gerai maitintis, tačiau stebite maisto produktų naudą sveikatai, jums patiks blynų, pagamintų iš pieno ir viso grūdo miltų, receptas. Jiems jums reikės:

• 1,5 puodelio pieno;
• 100 g viso grūdo miltų;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukštai. l. Sachara;

• sviesto pagal skonį.

  

  Viso grūdo blynai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki

Pradėkime gaminti maistą.

1. Giliame dubenyje plakite kiaušinius, pieną ir cukrų maišytuvu iki vientisos masės.

   

   Maišytuvu plakite pieną ir kiaušinius, kad masė būtų puresnė.

2. Suberkite miltus ir maišykite, kol mišinys taps tolygus.

   

   Suberkite miltus ir sumaišykite iki vientisos masės

3. Leiskite tešlai pabūti apie pusvalandį.

   

   Tešlą reikia užpilti, kad miltai gerai ištirptų

4. Įkaitinkite keptuvę ir aptepkite aliejumi. Supilkite tešlos dalį taip, kad ji tolygiai pasiskirstytų. Kepkite ant vidutinės ugnies 2 minutes iš vienos pusės ir 1 minutę iš kitos pusės.

   

   Nepamirškite tešlą paskleisti plonu sluoksniu

5. Gatavą blyną perkelkite į lėkštę ir aptepkite sviestu.

   

   Kiekvieną paruoštą blyną išimkite iš keptuvės, patepkite aliejumi

Tai viskas, greitai ir lengvai. Padėk sau!

Nuotraukų galerija: tobulumui nėra ribų - blynelius dar labiau skanius įdarais

Puikus patiekalas pagal rusiškos virtuvės tradicijas - blynai su ikrais ir lašiša

Krabų lazdelės - populiarios jūros gėrybės ir puikus įdaras blynams

Blynai su mėsa - kas galėtų būti jūsų mėgstamiausia?

Pabandykite suvynioti visą bananą į blyną - jis skanus ir įdomus!

Kepti, troškinti, marinuoti grybai kartu su žolelėmis ir sūriu padarys blynus nuostabius

Silkė yra viena iš mėgstamiausių mūsų žuvų, tad kodėl gi nepapildžius ja blynų?

Sūrio ir kumpio derinys įdare yra vienas populiariausių

Sutarkuokite kietąjį sūrį, sumaišykite su smulkintomis žolelėmis - petražolėmis, krapais - ir aštrus gaivus skonis nustebins visus

Blyneliai su saldžiu varškės sūriu, pagardinti vanile, yra labai populiarus ir daugelio mėgstamas skanėstas.

Virtų kiaušinių ir šviežių žalių svogūnų mišinys yra labai pavasariškas blynų įdaras!

Išlyginkite blyną ir į jo centrą įdėkite bet kokį įdarą, pavyzdžiui, maltos mėsos mišinį su virtais ryžiais ar grikiais.

Rudeniniai saldūs blynai su medumi, jogurtu, cinamonu ir obuolių gabalėliais tikrai patiks vaikams

Nuotraukų galerija: kaip papuošti, kaip patiekti

Skirtingo skonio svečiams - didelis patiekalas blynų su skirtingais įdarais

Kodėl gi nepagaminus sušių iš blynų ir nepridėjus ikrų?

Maišeliai yra viena populiariausių blynų patiekimo formų, o įdaras pasirenkamas jūsų.

Džiuginkite vaikus papuošdami jiems blynus juokingų, juokingų figūrų pavidalu

Minkštus, paklusnius blynus galima paversti mielomis rožėmis ir papuošti uogomis bei vaisiais

Užpildą paskirstykite ant blyno, susukite į ritinį ir supjaustykite medalionais - originalus patiekalas paruoštas!

Užpildytus blynų vokus ir trikampius galima gražiai išdėlioti ant lėkštės

Lengviausias būdas yra patiekti blynus su kaupu, ypač jei aplink juos yra daugybė kitų užkandžių.

Įvairūs blynų įdarai leis jūsų vaizduotei išsiplėsti iki Visatos dydžio!

Skanūs, sotūs raudoni blynai yra sveikintinas patiekalas ant bet kurio stalo! Jie gali būti desertas, užkandis, pagrindinis patiekalas - viskas priklauso nuo to, kaip juos papuošiate ir patiekiate. Ir, kaip matote, yra daugybė galimybių, o jei sujungsite vaizduotę, jų bus šimtus kartų daugiau, užteks kiekvienai dienai visai šeimai ir didelei kompanijai! Skanaus!