Papaja: Nauda Ir žala Moterų Ir Vyrų Organizmui, švieži Vaisiai Ir Džiovinti Cukatai, Apžvalgos

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Papajos nauda ir žala organizmui: ar vaisiai padės numesti svorį?

Skirtingai nuo daugumos egzotiškų mūsų šalies vaisių, papaja laikoma ne laukiniu, o žemės ūkio pasėliu. Indijoje, Tailande ir kitose atogrąžų šalyse jis auginamas kaip Rusijos ūkininkų bulvės ar obuoliai. Kodėl šis vaisius toks patrauklus ir ar verta jį įtraukti į racioną, pabandykime tai išsiaiškinti.

Turinys

• 1 Kas yra papaja

  • 1.1 Papajos nauda žmogaus organizmui
  • 1.2 Vaizdo įrašas: Elena Malysheva apie papajos naudą ir saugojimą
• 2 Valgyti papają yra nepageidautina
• 3 atsiliepimai apie papajos valgymą

Kas yra papaja

Žmonės vis dar neapsisprendžia, ar papaja priklauso daržovėms, ar vaisiams. Pagal augalų klasifikaciją jis yra arčiau kryžmažiedžių genties, kaip ir įpratę baltieji kopūstai, tačiau auga ant medžių. Tailando gyventojai atkreipia dėmesį į vaisių brandos laipsnį:

• kieta papaja su žalsva odele naudojama kaip daržovė sriubose, salotose ir mėsos patiekaluose;
• papaja su sultingais minkštimais valgoma kaip vaisiai - supjaustyti gabalėliais arba iš jų gaminti sirupus, kuriuos vėliau galima dėti į kokteilius su alkoholiu ir be jo.

Papajos medžiai yra patinai ir moterys, tik pastarieji duoda vaisių, o pirmieji reikalingi apdulkinimui

Papaja auginama ištisus metus, todėl ją visada galite rasti Rusijos parduotuvėse. Subrendę vaisiai gali sverti iki trijų kilogramų, tačiau dažniausiai būna 400–800 gramų vaisių. Bręsdama žievės spalva nuo tamsiai žalios tampa ryškiai geltona. Uogų minkštimas yra oranžinis su rausvu atspalviu, panašus į moliūgą, skonio ir panašus į melioną ar virtą morką.

Juodosios papajos sėklos dažnai išmetamos, nors kai kurios tautos jas naudoja kaip prieskonį arba kaip antiparazitinę medžiagą.

Papajos nauda žmogaus organizmui

Papajoje yra:

• B, A, C, E, D grupės vitaminai;
• geležis;
• kalcio;
• fosforas;
• kalio;
• baltymai;
• angliavandeniai;
• celiuliozė;
• cinkas;
• gliukozė;
• fruktozė;

• fermentai - albuminas, argininas, karpinas, fibrinas ir papainas.

  

  Papajos vaisiuose vidutiniškai yra daugiau nei pusė dienos vitamino A vertės, todėl žmogaus oda tampa elastinga

Šios medžiagos žmogaus organizmą veikia taip:

• Rūgšties perteklius skrandyje neutralizuojamas, o tai naudinga esant virškinimo trakto ligoms, kurias sukelia didelis rūgštingumas - rėmuo ar gastritas;

• dėka papaino, baltymai, angliavandeniai ir riebalai skrandyje yra lengviau skaidomi. Šis gebėjimas naudingas žmonėms, kurių organizmas iš dalies ar visiškai nesugeria baltymų, todėl trūksta baltymų. Kita papaino nauda sveikatai:

  • skystina kraują - bendraujant su fibrinu;
  • stiprina imuninę gynybą;
  • palengvina maisto virškinimo procesą;
  • pašalina toksinus, toksinus ir blogąjį cholesterolį;
• Iš papajos lapų gautas ekstraktas skatina riebalų, tokių kaip pepsinas, skaidymą, kuris naudojamas įvairiose svorio metimo programose. Mažas kalorijų kiekis - 48 kcal 100 g produkto - daro papają tinkamą mitybai;
• valgant papają, pagerėja insulino gamyba, o tai naudinga sergant diabetu, ypač 1 tipo;

• ląstelių atsinaujinimas pagreitėja, todėl žaizdos ir nudegimai gyja greičiau.

  

  Papajos gebėjimas suminkštinti kietą mėsą naudojamas ruošiant mėsos patiekalus, o vaisiai taip pat gali būti patiekiami kaip garnyras prie sunkiai virškinamų maisto produktų.

Cukruotų vaisių pavidalu papaja išlaiko naudingas savybes, tačiau produkto kalorijų kiekis padidėja iki 327 kcal, todėl jo negalima vadinti dietiniu. Jei reikia, galite valgyti džiovintą papają, kurioje yra mažiau cukraus nei cukatuose.

Cukruoti vaisiai yra vaisių gabalėliai, virti cukraus sirupe, o džiovinti vaisiai yra natūraliai arba pramoniniu būdu džiovinti augalų vaisiai

Argininas turi teigiamą poveikį vyrų reprodukcinei sistemai

Vyras valgydamas papają, padidina potenciją ir teigiamai veikia spermos kokybę ir kiekį

Moterims papaja padeda normalizuoti mėnesinių ciklą. Fitosteroidai veikia kaip estrogenai. Vaisių minkštimo kaukės balina odą, neužkemša porų ir nušveičia negyvas odos daleles. Tai palengvina vitaminų A, E, C kiekis ir jų antioksidacinės savybės. Planuojant nėštumą, papaja yra naudinga, nes joje yra vitamino B9 - folio rūgšties. Šio vitamino trūkumas gali neigiamai paveikti būsimo kūdikio nervų sistemos vystymąsi.

Vaizdo įrašas: Elena Malysheva apie papajos naudą ir saugojimą

Valgyti papają yra nepageidautina

Kenksminga papaja vyksta, kai vaisiai nėra prinokę. Neprinokusio vaisiaus - latekso - sultys yra įprastai nuodingos, dėl baltos spalvos jis atrodo kaip pienas. Lateksas yra vienas garsiausių alergenų. Subrendusios papajos sultys tampa aiškios ir naudingesnės.

Subrendusioje papajoje sultys, mirkančios minkštime, tampa skaidrios

Viskas, kas naudinga, viršija, tampa žalinga. Gydytojai pataria nevalgyti papajos ar riboti jos buvimą dietoje:

• su individualiu nepakantumu vaisiui. Papajos vaisiuose ir lapuose esantis alkaloidų karpas gali apsinuodyti organizmu net ir žmonėms, kurie nėra linkę į alergines reakcijas. Mūsų platumose papaja laikoma egzotika, neįmanoma nuspėti jos suvokimo žmogaus;
• nėštumo metu. Yra versija, kad neprinokusios papajos valgymas gali sukelti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą dėl pieno rūgšties (latekso), kuri sukelia raumenų susitraukimus. Šis teiginys yra prieštaringas, ne visi ginekologai papają laiko draudžiamu vaisiu. Būsimoms motinoms geriau nevalgyti žalios papajos dėl apsinuodijimo rizikos;
• sergantiems cukriniu diabetu. Nepaisant teigiamo poveikio insulino gamybai, papajoje yra daug fruktozės. Todėl rekomenduojama sumažinti šių vaisių vartojimą ir visiškai nevalgyti cukatų;
• vartojant narkotikus ir prieš operaciją. Narkotikų ir papajos sąveika yra menkai suprantama, tačiau tikrai neturėtumėte derinti cukraus kiekį mažinančių ir kraują skystinančių vaistų vartojimo su egzotinių vaisių vartojimu;
• su ūmiais virškinimo sutrikimais. Papajos negalima vartoti esant viduriavimui, kad maistinės vaisių skaidulos dar labiau neatpalaiduotų žarnyno.

Vaisiai su žaliomis dėmėmis ant odos turėtų būti termiškai apdorojami, net jei jie atrodo prinokę viduje, nes papajos sultyse esantis karpas gali apsinuodyti

Į klausimą, kiek papajos galima suvalgyti per dieną, nepakenkiant sveikatai, atsakys tik gydytojas. Paprastai patariama apsiriboti 100 gramų vaisių per dieną.

Į paprastą stiklinę telpa iki 140 g papajos gabalėlių, šio kiekio pakanka ir nesant kontraindikacijų

Vaikų gydytojai pataria į egzotinę papają įtraukti vaikų mitybą maždaug po metų, kai kūdikis išbandys visus vietinius vaisius ir daržoves. Pradėkite nuo pusės šaukšto labai minkštos (prinokusios) papajos tyrės.

Apžvalgos apie papajos naudojimą

Aš valgiau papają, pirktą iš vietinės parduotuvės ir atvežtą sesers iš Tailando. Nepastebėjau didelio skirtumo, o skonis man nelabai patinka. Tačiau papajos minkštimo odos kaukės tikrai atgaivina veidą. Bent jau šis poveikis buvo išbandytas man pačiam.

Egzotiniai vaisiai turi daug naudingų savybių, tačiau mūsų platumose jie gali sukelti alerginę reakciją. Kartais galite leisti suvalgyti papajos gabalėlį, jo nepadaugindami.