Moliūgai: Nauda Ir žala Organizmui, įskaitant Sėklas, Aliejus, Vyrams Ir Moterims, Apžvalgos

2024 Autorius: Bailey Albertson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 13:02

Ryškus ir apetiškas moliūgas - kokia yra produkto nauda ir žala

Ruduo yra pilnas ryškių spalvų, jų yra visur - ir po kojomis, ir ant medžių, ir parduotuvių lentynose. Būtent tuo metu parduodamas moliūgas, ryškiai oranžiniai vaisiai iškart patraukia dėmesį ir priverčia susimąstyti - ar apskritai verta jų nusipirkti? Čia verta išsiaiškinti, kokia nauda iš moliūgų racione ir ar tai gali pakenkti.

Moliūgų nauda žmogaus mityboje

Dideli moliūgų vaisiai gali pasiekti gana didelius dydžius, vidutinis uogos svoris daugumai veislių yra 4-10 kg, tačiau yra egzempliorių, sveriančių apie centnerį. Moliūgas yra beveik visiškai valgomas; maistui gali būti naudojama tiek minkštimas (kurio masė sudaro iki 75% masės), tiek sėklos (apie 11%). Toks produktas tikrai turėtų būti įtrauktas į jūsų dietą, nes jis teikia daug naudos žmogaus organizmui:

• didelis minkštimo maistinių skaidulų kiekis pagerina virškinamojo trakto veiklą, leidžiantis efektyviai išvalyti žarnyną nuo išmatų;

  

  Didelis maistinių skaidulų kiekis moliūgų minkštime leidžia efektyviai išvalyti žarnyną

• dėl didelio geležies ir vitamino T (karnitino) kiekio produktas pagerina medžiagų apykaitos procesus ir normalizuoja kraujo krešėjimą. Karnitinas ypač naudingas antsvorį turintiems žmonėms - jis padeda efektyviau virškinti sunkų ir riebų maistą;
• didelio vandens kiekio (apie 90%) ir kalio druskų derinys suteikia diuretikų poveikį;
• askorbo rūgštis - imuniteto stiprinimo šaltinis, kuris ypač svarbus produkto nokinimo sezono metu (rudenį);
• vitamino E, kaip galingo antioksidanto, kiekis padeda palaikyti odos sveikatą ir grožį;
• pektinas tarp moliūgų komponentų padeda iš organizmo pašalinti vadinamąjį blogąjį cholesterolį ir chloridus. Štai kodėl moliūgų minkštimas dažnai rekomenduojamas žmonėms, sergantiems ligomis, susijusiomis su druskų kaupimu organizme (podagra, osteochondrozė);
• didelis geležies kiekis leidžia išvengti geležies stokos anemijos žmonėms. Ši savybė gali pasigirti ne tik vaisių minkštimu, bet ir jo sėklomis;
• moliūguose ypač daug beta-karotino (vitamino A), kuris veikia kaip antioksidantas ir dalyvauja akių ligų prevencijoje;
• dėl turtingo vitaminų ir mineralų komplekso moliūgas yra labai naudingas tiek suaugusiesiems, tiek vaikams.

100 g žaliavinio stalo moliūgų minkštimo yra tik 22 kcal, kuris apibūdina produktą kaip dietinį ir paaiškina, kodėl jį dažnai naudoja tie, kurie siekia numesti svorio. Produkte nėra nei krakmolo, nei cholesterolio, o cukraus kiekis yra tik 2,8 g 100 g. Atskirai verta atkreipti dėmesį į didelį augalinių baltymų kiekį - kiekvienam 100 g minkštimo yra 1 g.

Žalias moliūgas yra labai naudingas suaugusiesiems, tačiau vaikų dietai geriau jį naudoti tik virtą arba keptą. Nepaisant to, kad kai kurios maistinės medžiagos prarandamos veikiant aukštai temperatūrai, perdirbtą produktą yra daug lengviau virškinti.

Suaugusieji moliūgų minkštimą gali valgyti net žalią

Moliūgų sėklos, aliejus ir sultys

Dėl aliejaus kiekio moliūgų sėklose yra daug daugiau kalorijų - 550 kcal 100 g. Šis svoris sudaro 30% baltymų ir beveik 50% riebalų. Skirtingai nuo minkštimo, tankios sėklų tekstūros virškinimas trunka ilgiau. Sėklos yra ypač vertingos dėl cinko kiekio (svarbus elementas vyrams, būtinas normaliam prostatos funkcionavimui ir testosterono gamybai). Jie taip pat dažnai naudojami kaip helmintinių invazijų prevencijos priemonė - dėl aminorūgšties cucurbitino kiekio žarnyne galima sukurti parazitams nepalankią aplinką.

Moliūgų sėklos dažnai naudojamos vyrų sveikatai ir kirminams kontroliuoti

Moliūgų sėklų aliejus veikia kaip visų vaisiuose esančių maistinių medžiagų koncentratas, todėl jūs neturėtumėte vartoti daugiau nei arbatinio šaukštelio per dieną. Jis naudojamas kovojant su virškinamojo trakto, kepenų problemomis ir pašalinant papildomus kilogramus. Savo ruožtu sultys yra lengvesnis produktas ir yra naudingiausias, kai šviežiai spaustos. Jis naudojamas kovai su edemomis, vidurių užkietėjimu, nemiga ir kaip priemonė stiprinti imuninę sistemą.

Moliūgų naudojimo apribojimai ir žala

Nepaisant visų produkto privalumų, jo naudojimas yra naudingas tik priimtinais kiekiais. Suaugusiam žmogui rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 300–400 gramų minkštimo per dieną , o vaikui pakanka 100 g. Šviežiai spaustos moliūgų sultys yra naudingos iki 300 ml per dieną (vaikams šis skaičius yra du kartus mažiau - iki 150 ml). Nereikėtų atsiremti ir į sėklas - pakanka 100 g, tačiau geriau be reikalo jų nesiūlyti kūdikiams, nes jos virškinamos labai ilgai.

Suaugęs žmogus gali išgerti ne daugiau kaip 300 ml moliūgų sulčių per dieną

Yra keletas sąlygų, kurioms esant nerekomenduojama naudoti moliūgų:

• individualus produkto netoleravimas, alerginė reakcija - tai taikoma visoms moliūgų virimo formoms ir būdams;
• žalio moliūgo neturėtų valgyti vaikai ir pagyvenę žmonės;
• sergant uždegiminėmis ir opinėmis skrandžio ligomis, taip pat draudžiama tulžies takų patologija, žalio moliūgo minkštimas ar jo sėklos;
• tiek termiškai apdorota, tiek žaliavinė minkštimas gali būti pavojingas diabetikams - yra rizika, kad padidės cukraus kiekis kraujyje. Tačiau šios ligos sėklos leidžiamos pagrįstais kiekiais;
• didelis rūgščių kiekis sėklose gali neigiamai paveikti emalio būklę, o tai ypač pavojinga esant esamoms problemoms.

Moliūgų apžvalgos

Moliūgai gali atnešti daug naudos žmogaus organizmui, pradedant imuninės sistemos stiprinimu ir baigiant svoriu. Minkštimo, sulčių ir sėklų naudojimas turi ribotą kontraindikacijų sąrašą, taip pat reikia saiko, kitaip moliūgas gali tapti dabartinės būklės pablogėjimo šaltiniu.